专家在鉴定茶叶时会给出一定的评语,这些评语虽简短,却包含了丰富的信息,不是专业人士,是不太容易体察这些细微的差别的。其中,关于外形的评语一般如下。匀称:条索、颗粒大小一致,上、中、下三段茶配比适当。细...
普洱茶的13个等级茶,在我国已经流传上千年的时间,随着时间的推移,人们不断的对茶进行研究和制作,时至今日,市面上茶的种类可谓是琳琅满目。 就拿普洱茶来说,起初是没有普洱熟茶和普洱生茶之分的。直到渥堆技...
也称"玉桂",因为其香气带有桂皮的香味而被称为"肉桂",是产于武夷山中的高山岩茶,有的含有淡淡的乳香,经过四五泡后还有香味留存。武夷肉桂具有防癌、防辐射、抗衰老的作用,也被誉为"健康之宝"。武夷肉桂外形条索...
得一心仪之茶绝非易事,需有心、有缘;制一心爱之茶也绝非易事,需用心、用情;良驹可隐忍而行千里,可绝于凡尘而纵情驰骋。马年收官之作"绝尘",愿不负自己爱茶之心,也能让你得一心仪之茶。茶品简介:2014【绝尘】...
红茶的鉴别看条索红茶的条索比较紧密,相对而言,比较重,"身材匀称",不过分粗大或者细小,有的品种表面还有金毫,条索看起来很完整,大小差不多。如果条索看起来干枯瘦小,或者看起来条索较大但是体重轻,或者条索...
安溪西坪镇是名闻天下的铁观音发祥地,关于铁观音的由来有两种相传。一是"王说"。传说西坪尧阳岩(系西坪镇南岩村)仕人王士仕,在清朝乾隆元年(1736年)春,与诸友在南轩会面,见南轩之旁层石荒园间,有茶树与众不...
桂林市场上销售的红茶主要以春茶和秋茶为主,记者在走访过程中发现,桂林茶友在饮用红茶方面逐渐出现"泾渭分明"的趋势。 红茶中的春芬秋韵 "喝红茶,我还是比较倾向秋茶,我觉得秋茶口感更好,更适合...
很多茶友都知道,普洱茶的陈化效果是由原料、工艺、存储共同决定的,虽说每一个环节对后期的醇化影响深远,但品质是最基础的影响因素。原料内质的密实丰富度决定了茶汤水路的粗细!(其它茶类一样适用)喝茶、评茶不...
茶,喝进去的时候是感受说出来的时候,就是记忆…我不是很喜欢跟人分享茶的品饮感,因为味觉、嗅觉都是很私人的事情,他们与记忆有关。一个从来没有吃过苹果的人说这泡茶有苹果香,一定是杜撰,所以很多感觉说出来对...
政和工夫产于闽北,以政和县为主。全县山林茂密,气候温和,雨理充沛,土壤浓厚微酸性,茶树生长繁茂。政和工夫按品种分为大茶、小茶两种,大茶系采用政和大白茶制成,外形条索紧结结圆实,内质汤色红浓,香气高而鲜...
用绳连接不可取,拿壶时必须有的保护动作有一些壶友,为了避免壶盖摔残,系了一根绳子在壶钮和壶柄上,这当然使壶盖不易摔至地上,可使用时,尤其清洗时,壶盖与壶身相连甚为不便,反到容易"互残"。此种绳栓盖的方式...
紫砂壶究竟系绳还是不系绳好?砂壶可以说是茶友们最喜欢的一种泡茶用具(没有之一)了,然而紫砂壶却质地较脆,稍有不慎就容易将壶盖失手掉落。轻则缺了口、裂了缝,或是干脆碎成几片,让人着实心痛。在紫砂行业里有...
这个饼,素净的封面还算有特色吧,12地支排成一个圆圈,衬托着白白净净的包装纸,就是一个斯斯文文的小白脸的样子。 打开包装,饼面条索清晰,完整,漂亮。费劲地撬开饼来,才发觉大益压制这个新版的黄金岁月...
爱喝茶的人都知道,茶叶如果没保持好往往容易受潮。问题是茶叶受潮后,我们该怎么办呢?扔掉?那是下下策。叶如保管不善,吸水受潮,轻者失香,重者霉变。此时,如把受潮茶叶放在阳光下曝晒,阳光中的紫外线会破坏茶...
拉佤布傣听起来就充满了民族气息,勐库茶区大富赛,简直就是好茶的代名词,所以拿到这款茶的时候内心是充满了期待,茶叶的香气勾引的我口水直流。 一、外观 饼型圆正周整,背面包褶十分美观漂亮,隔着棉...
拉佤布傣听起来就充满了民族气息,勐库茶区大富赛,简直就是好茶的代名词,所以拿到这款茶的时候内心是充满了期待,茶叶的香气勾引的我口水直流。 一、外观 饼型圆正周整,背面包褶十分美观漂亮,隔着棉...
爱喝茶的人都知道,茶叶如果没保持好往往容易受潮。问题是茶叶受潮后,我们该怎么办呢?扔掉?那是下下策。叶如保管不善,吸水受潮,轻者失香,重者霉变。此时,如把受潮茶叶放在阳光下曝晒,阳光中的紫外线会破坏茶...
9月25日,澜沧古茶集团有限公司在北京举办乌金2016年新品发布。据了解,该乌金甄选云南多座原生态古茶山的百年古树茶为原料,由有近40年熟茶制作经验的老匠人精研而成。如今,乌金已出品四代,是高端熟茶之一。本期...
"班章"二字源自傣语:"巴渣",意为:"一条鱼"。汉语音译为:"班章"。这就是班章的含义及新、老班章的由来。老班章普洱茶产区的山头名称,"红酒论酒庄,普洱讲山头"云南普洱茶由于地理环境的不同所产茶的口感滋味也不...
普洱熟茶不同等级的划分依据 普洱茶熟茶(散茶)传统等级划分是以嫩度为基础,嫩度越高的级别越高;级别分为特级和一到十级,为满足市场需求在特级以上衍生的宫廷普洱、礼茶、普洱金芽,甚至更独特的普洱皇等,派...