陈年老安化黑茶茶醇和陈香，品茶的人有一种轻汗沸面、身轻如燕的舒泰感受，被形容为如药的效用。民间将老茶的茶气称为出药味了，并相信诸病皆消的传说。"腥肉之食，非茶不消；青棵之热，非茶不解"，"一日无茶则滞，...
我生于泉州，长于泉州。就如大部分泉州人一样，从娘胎里就开始喝茶(因为母亲喝茶的缘故)。茶就是我生活中的一部分，流淌在我的血液里，传承于我的基因中。儿时喝茶，不过是跟随大人一起喝茶，茶的好坏一概不知，有意...
俗云：人在人情在。又云：人一走，茶就凉。洋人的说法是"请替我暖着座位"，全部是同一意思。走要走得潇洒，出过力，发过光，有朝一日要离席，挥挥手，不带走一片云彩，是最漂亮的做法。切勿念念不忘，酸溜溜："旧同...
近年来风行日、韩及东南亚地区，日本、台湾等著名学者称其为"世界茶文化的经典"。"千两茶"又称"花卷茶"，因老秤重为一千两(16两为一斤)而得名。 中国黑茶女专家、怡清源总工程师张流梅，是挽救千两茶加工技术...
中国文化里的"茶道"一直是与"对话"共同出现的，与寂灭素净的日本茶道不同。备茶，是和器物对话；泡茶，是和山林对话；饮茶，是和自己对话；看茶，是和知音对话。茶是从我们生命里生长出来的，"用茶与生活对话"是我们...
形状：典型的大叶种特征，芽头粗壮，肥硕，白毫满批。叶片厚实油润，光泽度好，叶尖似针，锯齿显著，脉络清晰，色泽黄绿。开汤：汤色通透明亮，毫多，油润。香气馥郁，滋味浓酽，苦重涩轻，回甘生津快而强烈，苦而不...
夏日炎炎，微风轻吹，城中友人相邀"来来来，一同来个荷香茯茶会纳凉消暑"，众茶友备感新奇，欣然前往。茶友陆女士曾经喝过茯茶，并且具有一定的研究。她说，古时因在三伏天加工，故称"伏茶"；又因其有土茯苓的香气，...
西去旅游列车上，一对老夫妻又从窗口小桌下的行李袋里摸摸索索掏出小茶具，泡起铁观音来了。一路上，不知多少次了。他们招呼我一起喝，我说我不渴，谢谢。这当然是很"土"的回答。喝不喝茶与渴不渴哪有直接关系？想喝...
品味黄金岁月，再现茶人盛宴。 2016大益嘉年华即将启动之际，大益茶业集团隆重推出勐海茶厂76周年纪念茶【黄金岁月】以觞茶友，共享沉淀了76年的荣光与岁月之味。 同时，2016年也是大益改制12年。特别选用...
天行健，君子当自强不息 ----品天茶有感 今日茶会，偶品陈升茶厂出品的天茶，感悟颇深，我是茶会进行到一半的时候才赶到的。因此在品茶前并没有听到茶师对茶品的介绍。当第一口茶吸入口后，感觉口腔中不再有...
禅茶一味：品茶悟人生 文/张红华 好茶常有淡淡的苦味，苦味中总是透着较深的清香。人生常常如美中含苦，难以有十全十美之事，十有八九不如意，能有一二如意事，便也足矣。不如意，便是生活的苦味。 茶，亦喜...
不久前，一位勐腊县象明乡的朋友来昆明，顺便看我。喝酒的时候，说起1999年春天，在他老家入山放牛的事，哈哈大笑。那年春天，闲着没事，就到他老家瞎逛。到达的第二天，就和他入山放牛。那是他们整个寨子的牛，许多...
有茶人说，比老班章还霸气的茶，当数老曼峨。其也是云南最被误读与低估的名山茶。老曼峨，代表着云南普洱茶的一个极致，是所有喜爱普洱茶的茶友们绕不过去的一个茶，没喝过老曼峨，都不好意思说你是资深老茶骨，多少...
茶生水之畔，山之颠，坡之阳，壤之饶，常年雾气遮绕，烟岚窈窕，吸天地之灵气，纳日月之精华。清明时节，采其嫩叶，或如雀舌，或像尖枪。机揉手搓，炭烘火烤，所制之茶，若银针，似毫勾，条索紧细，色泽润绿。"玉盏...
有好茶喝且会喝好茶，是一种清福。中国数千年的文化里，华夏广袤的土地上，又处处飘荡着茶香，于国人更是天赐的缘分。一片叶子，由人的智慧和手工在火里水里变幻着，气味和滋味在汤饮之后，久久留在心里，日复一日变...
说明：此方法适用于选购普洱茶之时的一个基本茶品品质判断。跟前面我写的两种评茶方式有很大差异，但是记住殊途同归一个结果，那就是能方便、快捷的达到你的目的。《杨尘埃简评茶品方法》适用于商家的茶品文案写作，...
对于普洱，没有太多频繁的接触，但是仅凭擦肩那刻的感受，我突然间宿命般爱上了这块绿意浸润的土地。潜意识里，思茅是传说中的城，沉淀着历史的厚与重，却有蛮荒的意味；而普洱则泛着茶的香，也许这香是来自骨子里的...
把青春务虚在茶上，总是好事一桩。5月13日，从昆明到天津，飞机不过3个多小时行程，却感觉穿越了半个世纪。入驻的酒店，满是怀旧色彩，阮玲玉的海报，废弃的单车，大喇叭留声机……房间里有小人书，讲的是解放大上海...
喝茶要与天时相接才能更好地感应茶的气息，在这样的时节，似乎有着沉稳色泽的茶都会受到欢迎，比如焙火足的岩茶、发酵程度高的红茶，还有饱含木质香气的普洱。这次的茶会我们就挑选了一款特别的普洱，虽然是生茶，却...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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