苏州茶馆风格向多元化方向发展苏州人爱喝茶,上千年的历史沉淀将茶文化揉成一曲清新典雅,古韵悠长的舒缓长歌。心气浮躁的午后,邀三五好友,寻一处荫凉,就一壶清茶两三小食享受宁静的休憩时光想必是最好的选择。而...
昆明,长水机场;目标,上海。换票,安检,登机,起飞。坐我旁边的是两个中年男人,一个双眉外飞,仿佛张开的机翼;一个下唇奇薄,如同涮火锅的肥牛。环视四周,机舱内,人们在玩手机;机舱外,云叠千堆雪。不大一会...
一天之中,喝茶之前,要吃饭,颇有唇齿相依之感,其实这是自然而然之事。去山塘,是为了吃所谓的羊肉火锅,没想到这火锅和云南的简直是云泥之别。还好,山塘的历史底蕴和现实风采依旧征服了我的心。还有刘艳姐姐高桃...
茶雾氤氲,提笔蘸墨,铺纸挥毫,暖暖的茶室,聚集着一群年轻人,凝神笔端,香茗中飘浮着墨味,冬日的午后,遇见茶墨之韵。你题"朝辞白帝彩云间,千里江陵一日还",她写"人之初,性本善",他挥笔"龙马精神"…… 素日...
上月途经杭州,陈兴义兄做东到西湖边的湖畔居吃茶。此地是赏西湖最佳景,上年到,也是到湖畔居。话事人楼明兄天天在这里接客,他又一次为我们斟茶冲藕粉讲典故,走了还不忘送东送西,龙井太贵,不好意思拿,到是...
她说那些老茶树是乔木,长满苔藓、藤蔓以及寄生物,有的长着茶茸,一种草本植物,又叫"螃蟹脚",树龄不到,"螃蟹脚"长不出,现在则有人作假。她给我看她拍的照片,茶茸英姿飒爽,我是第一次见到。喝着她自己跑进深山...
1980年,历史学家顾颉刚(1893-1980)与世长辞,享年87岁。1997年,他的女儿顾潮在父亲的传记中提到一个细节:顾先生在世时,曾拟过一个自传题目:"我怎样度过这风雨飘摇的九十年?""通过一个偶然进入历史道路的...
观赏中国玉雕大师程磊的玉雕作品,能充分感受到苏派玉雕线条简洁、刀法精妙、主题鲜明、细巧玲珑等优点。程磊的玉雕作品在构思上追求原料与主题的协调统一,突出美玉的温润,给人以浑然天趣之美感,有着独特的艺术魅...
1980年,历史学家顾颉刚(1893-1980)与世长辞,享年87岁。1997年,他的女儿顾潮在父亲的传记中提到一个细节:顾先生在世时,曾拟过一个自传题目:"我怎样度过这风雨飘摇的九十年?""通过一个偶然进入历史道路的人来...
自古就有生活七般雅事:琴棋书画茶诗花;乃文人墨客,风雅之士之必备;形而上至精神层面,称此为生活之艺术。今虽渐渐沦落为"柴米油盐酱醋茶"的生活琐事,但他在人们生活中的位置似乎并没有因此而动摇。况与茶结缘...
很奇怪,世界上消费茶叶最多的国家竟然是英国。葡萄牙公主凯瑟琳嫁到英国时,娘家人给她的嫁妆是200多磅的红茶和来自中国的精美茶具。王后喝茶的高雅方式迅速吸引了贵族们的效仿,可以称为那时的当季流行了。喝茶自...
"得闲一起饮茶啦",是广东人与朋友之间说的一句口头禅。在广州话里,饮茶已经逐渐演变成以吃茶点为主的一种特色餐饮。所谓"食在广州",正是从饮早茶开始的。 我国茶馆较为兴盛的大城市有北京、苏州和成都。北...
生活的乐趣往往来自于对细节的关注,比如一杯好茶,一段悠闲的时光。在这个春茶飘香的季节,旅行又怎能缺少了茶的味道?给自己安排一段假期,走上茶山、茶场,去体验采摘春茶的乐趣,品尝茶的清香,闻着茶香做一...
唐以前的饮茶,属于粗放煎饮时代,是或药饮、或解渴式的粗放饮法。到了唐宋以后,则为细煎慢啜式的品饮,以至形成了绵延千年的饮茶艺术。至宋代时,以品为主的唐代煎茶发展成了"斗茶",达到了更高的艺术性品茶的阶段...
一民国年间,有个在南京住大房子的土豪跟张恨水炫耀:哥的房子不用挂山水画,那些云儿月儿一点缀,各有各的姿势和风情。老张一听,起了念想,咱先扎扎实实写稿子,赚足了银子,买个别墅啥的,乐乐呵呵过下半辈子。张...
茶与书法篆刻的结缘最早是战国时期,古玺印即有"候茶"、"事茶"之例。湖州出土的东汉陶瓮上有隶书"茶"字,汉印中"张茶"、"茶陵"等也是很有力的证明。唐代陆羽著《茶经》后,茶不仅进入了人们的现实生活,也成为文人雅...
每个地域都有一个专属自己的茶叶密码,它们关乎生活习惯,关乎地域性格,关乎历史记忆。就像单丛之于潮汕,沱茶之于重庆,普洱之于云南……而对于北京,地位迄今难以撼动的主流茶类,是茉莉花茶。茉莉花茶令人倍感亲...
独品为神茶当然是生而为茶,但是不是一生即为香中茗?也是未必,人当然也是生而为人的,但人能不能生而即为人间仙?更是不可能。茶需要摘、晒、揉、炒……茶得经过许多炼狱般的经历,才能脱略形迹,而成为茶中神品;...
茶圣陆羽所著《茶经》、八之出中载:黔中生思州、播州、费州、夷州…往往得之,其味极佳。这里有两个问题值得研究,一是古夷州是今何处?二是陆羽是怎样常常得到夷州茶的?笔者试图从陆羽生平、陆羽出游、夷州考证、...
江杭州--西湖龙井 龙井茶外形扁平挺秀,色泽绿翠,素以"色翠、香郁、味甘、形美"四绝著称,驰名中外。冲泡龙井茶时取一玻璃杯,用80度左右的开水冲进杯中,只见朵朵茶芽袅袅浮起,旗枪交相辉映,好比出水芙蓉,俏嫩...