谁为临沧茶正名——《普洱茶再发现》开汤品鉴

　　2016年4月27日，昆明风很大，太阳也大，我们来到六大茶山喝普洱茶再发现。

　　《普洱茶再发现》是2007年阮总出的一本书，而这片茶是配套书出品的。

　　阮总特意穿了十年前在新书发布会当天穿的衣服，一晃眼，竟然已经十年过去。这十年，就在这饼茶上留下了怎样的古镜斑驳呢？

　　2016年4月27日，《普洱茶再发现》品鉴会现场

　　2007年3月《普洱茶再发现》发布会现场

　　《普洱茶再发现》讲述的是临沧茶的地位，这款茶当然是临沧茶。之所以写这本书，是因为当时茶界有一种一味抬高版纳茶的风气，似乎所有的普洱茶名品都只和版纳茶相关。但这是不符合事实的，临沧茶的体量自民国以来就远远大于其它产区，临沧茶是云南茶业长久以来的支柱，身在临沧的凤庆茶厂自不必说，既是是身在他处的勐海茶厂，下关茶厂，临沧原料的供应都对其有举足轻重的影响。临沧那么大的茶产区，能产茶，能产名茶，更能产好茶。

　　看见这饼茶里粗壮的叶茎，就明白，只有极其适宜茶叶生长的环境，才能孕育出这样丰富的内涵物质。

　　到了今天，再谈临沧茶好不好，似乎已经不再是一个话题了。当消费者面对今年超过两万一公斤的冰岛茶时，再多的语言也显得乏味了。临沧茶已经重新找到了存在，站到了前台，风风光光与云南其它产区并驾齐驱了。