喝茶小孩喝茶效仿大人；学者喝茶之乎者也；专家喝茶讲求科学；文人喝茶诗情画意；工者喝茶为解疲劳；雅士喝茶追风符雅；蛮夫喝茶不求礼数；淑女喝茶装模作样；行人喝茶有味就好；潮人喝茶只求价高；农民喝茶但求解渴...
茶席美漫话之二：茶席美的本意爱上茶之前，就喜欢欣赏茶席之美。这种欣赏是发自内心的，没有丝毫的杂念，纯属由然而生的向往氤氲而来。可惜，那时的我面对茶席之美，更多的是迎合其缥渺清澈、雅趣和谐的视野而来。虽...
茶艺礼仪：茶艺师教你奉茶的技巧茶文化历史悠久，茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体。茶道倒茶礼仪，茶既是灵魂之饮，以茶载道，以茶行道，以茶修道，因而茶中无道就算不得"茶道"。不懂品茗技巧，也不理...
女人爱茶，大多追求的是一种格调，一种生活的品质。凝视精巧的茶叶在水中翻腾、绽放，品味茶水从苦涩逐渐转向清香甜美，如同观看自己在人生舞台上的表演，感受生活如茶香般沉稳隽永。 茶最彻底的内涵是静真、...
投稿chayedajia@qq.com提笔前回顾了下过去，总是有很多感动在心中。马上要迎来又一岁的生日，索性就写成生日感言。我想我一定是个尤其幸运的姑娘，首先感谢北大，让我走出校园的头一个三年在这所百年名校飞速的历练...
杂志社每个月开完选题会，同事们免不了就四散准备出差。出差之前，又免不了互相询问，你去哪？云南。哦，那带点普洱回来。你去哪？福建。哦，那带点铁观音回来。去四川，就带点竹叶青，去安徽，那就这次带猴魁，六安...
当今社会，客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。那么如何在倒茶过程中体现出"敬"呢?商务敬茶礼仪一般包括以下步骤，您只要做...
文/杨坚红 一个极其偶然的机会让我认识了普洱，如果不是这个机会，可能我还是那个肥胖如熊，行动缓慢，一身病态的老妇人。很多人见了今天的我，都以为我一直就是这么个健康快乐，能跑能跳，爱说爱笑，爱玩爱...
饼茶是一种压制茶，压制后，形成了一定的形态。唐时，饼茶的原料比较粗放。因此，在压制以前，有一道"捣"的工序，即使原料碎烂；"捣"后即"拍"，所谓"拍"，就是装模和紧压；"拍"后再"列"，"列"即摊晾，使其定型。经过...
12月21日，成都阳光灿烂，由四川省社科院、四川省茶叶行业协会主办，四川有机茶联盟、四川本色联盟有机茶股份有限公司承办的首届中国名茶核心示范区建设暨有机茶文化产业发展论坛，在新华宾馆雪域会议厅举行，两百多...
中国的茶叶种类甚多，花色品种更是纷繁复杂，而茶叶的命名和分类方法又历来都很不统一。目前根据商业经营习惯，一般将茶叶分为如下几类：一、红茶：它是用采摘下来的茶树嫩枝芽叶，经过萎凋、揉捻、发酵、烘干而形成...
初步加工的饼茶仍有很浓的青草味，经反复实践，发明了蒸青制茶。即将茶的鲜叶蒸后碎制，饼茶穿孔，贯串烘干，去其青气。但仍苦涩味，于是又通过洗涤鲜叶，蒸青压榨，去汁制饼，使茶叶苦涩味大大降低。自唐至宋，贡茶...
唐代茶园所有制有三种：即官茶园、集体所有制茶园或称寺庙茶园，即以寺庙道观为单位由僧尼集体经营的茶园，一般都具一定规模，且制作精良、品质优异，多为名茶，在市场上享有声誉，对寺院经济的膨胀有密切关系。第三...
中国制茶历史悠久，自发现野生茶树，从生煮羹饮，到饼茶散茶，从绿茶到多茶类，从手工操作到机械化制茶，期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成，除了茶树品种和鲜叶原料的影响外，加工条件和制造方法是重要...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
