客家人喜欢饮茶,来了客人都是以茶款待,有时还拿出糕点供客人品茶享用。茶常入客家山歌,搭郎搭妹情味极浓。常常以茶逗情,以情品茶。据某君收集的歌集有句云:"阿妹村中一枝花,好比高山嫩细茶。阿哥好比石崖水,...
"一橹一渔舟,一个艄公一钓钩,一拍一呼一声笑,一人独占一江秋!"这是纪晓岚的触景生情,而对于我来说,盛产普洱茶的景迈山也给我很多触动,懂得与理解,就必须从触动开始--景迈山的茶、景、人总会让自己打开一扇扇...
浠水兰溪泉兰溪泉,别称陆羽茶泉,位于湖北省浠水县西18公里处的兰溪。泉深约1米左右,口小而内大,碧绿的泉水从出露处流出后,淌过秀石,潺潺地在溪涧中流淌。奇妙的是泉流并不与兰溪之水相互混合,而是独自成为一...
存新茶,喝老茶;老茶出一半,再存新茶喝老茶,如此循环。这是普洱茶老茶客的喝茶心得,对于很多新人而言,就会变成这样一笔账,存新茶,老茶很少喝;出很多老茶,再存新茶少喝老茶,如此循环就能赚很多钱。茶也喝了...
宋代苏东坡不仅是一位大文学家,也是一位熟谙茶道的高手。他一生与茶结下了不解之缘,并为人们留下了不少隽永的咏茶诗联、趣闻轶事。 典故一:据说王安石患有痰火之症,医生告诉他用阳羡茶可治愈,但须用长江...
西湖龙井茶历史上有"狮"、"龙"、"云"、"虎"、"梅"之分,每个字代表着龙井茶在西湖山区的具体产地,这些字又称为龙井茶的字号。"梅"字号龙井茶产于梅家坞,是西湖龙井的主要产区。来到这里参观游览的人们常常为周总理...
冯梦龙的著作《警世通言》中有一回讲的是"王安石三难苏学士",其中记载着王安石智辩中峡水的逸闻趣事。相传在宋神宗年间时,苏东坡因早年一直反对王安石的变法政策而屡遭贬谪。元丰二年(1079年)苏东坡再次被贬为黄...
壶茗赏析"煮白石 泛绿云 一瓢细酌邀桐君"在已故上海画家唐云先生珍藏的八件"曼生壶"中,有一件"石瓢提梁壶"为杨彭年所制,壶身见有曼生题刻的铭文:煮白石,泛绿云、一瓢细酌邀桐君。曼铭。同一铭文还见于由"频迦书"...
"龙谷"名茶,产于浙江遂昌,历史悠久,早在南宋时就是贡品,到了明代更是御用名茶。明代著名剧作家汤显祖曾经做过五年的遂昌知县,他把遂昌比作仙山,自喻为仙令,并写有《竹屿烹茶》诗:君子山前放午衙,湿烟青竹弄...
相传建兴三年(225)春,蜀汉丞相诸葛亮请膺南征,平息南中诸郡叛乱。"五月渡泸,深入不毛",一路上虽遇艰难险阻,孟获蛮兵的顽强抵抗,但诸葛亮凭着深明天文地理,熟谙韬略兵机,运筹帷幄,实行兵战与安扶相结合的...
前台宽大文化、体育、娱乐活动,是宋朝茶业发展的"前台"。那些体育、娱乐、文化场所,茶叶触手可及。想学学泡茶,可简单了。当时很多人就在体育、娱乐活动中,不知不觉间和茶叶互动,迷上茶叶,养成茶瘾,在为茶客。...
据《吴人稿本丛书经眼录》记载:"沈钟字鹿坪,号霞光,江苏武进人。康熙四十七年(1708年)举人,乾隆元年(1736年)官福建屏南知县,后调闽清,罢归。"沈氏潜心学术,著作颇丰流传于世的有《霞光集》等《柳外词》等...
相传,在汉建兴三年(公元225年)春,蜀汉丞相诸葛亮请膺南征,平息南中诸郡叛乱。"五月渡泸,深入不毛",一路上虽遇艰难险阻,孟获蛮兵的顽强抵抗,但诸葛亮凭着深明天文地理,熟谙韬略兵机,运筹帷幄,实行兵战与...
相熟的茶社是忙碌中放松的好地方,一群相见无事的朋友,总在这里偶遇,天南海北,高谈阔论,倒是有趣。茶席上,时有酒。从苏格兰的单一麦芽、门多萨的红酒、神户的清酒,乃至衡水老白干,招无定式,但总是酒满茶浅。...
上茶山时,我问当地茶农,懂过何以叫懂过?无人知晓。 这个答案未免让人有些怅然,我相信懂过之前定不叫懂过,我更宁愿相信它叫"某某山""某某寨",定是一个游山玩水的飒踏公子,阴差阳错的来到此山,遇到那春...
老街有一个名字"清河坊",老街上有一家老字号茶馆叫"太极茶道"。这家老茶馆由郑家茶人而开,历史悠久已可算中国茶馆中老朽之老朽。老椅子每天陪伴着老茶馆接待着南来北往客,已然不记得与多少品茶人有过接触。那天,...
小时候对于茶的印象就是一个大把蓝瓷缸子和一把碎茶叶,每当妈妈把刚烧开滚热的水倒进缸子里,那浓浓的茉莉花香就飘了出来。对于那时的我来说,天地间仿佛就只有茉莉花茶和茉莉花茶香。渐渐地长大了,也学着大人的样...
由静而思 由思而忧 由忧而茶此刻,我正沉浸在这样一种心绪里,陪伴我的只有这一杯雁荡毛峰茶。说起茶事,环境、内涵、心态三要素,缺一不可。我的饮茶习惯与大众没有什么不同。首先,将玻璃杯洗刷干净、用沸水烫过,...
我国是世界种茶、制茶、饮茶的发祥地。茶文化的历史悠久、丰富多彩,各个民族都具有自己的饮茶方式和习俗。约在三千年前,茶叶就开始传播,不过当时的茶叶可能不只是今天的茶树一种。昔日土家长阳的茶有粗细之分,品...
擂茶是江西赣南一代客家人的饮茶习惯。擂碎了加入水调和,再加入盐或糖制成一种既营养又可口的饮料-擂茶。因为擂茶具有强身健体、延年益寿的功效,所以被人们成为茶中奇葩,中华一绝。随同着欢快的音乐,极为客家姑...