好水要具备哪些特点水之于茶,犹如水之于鱼一样,"鱼得水活跃,茶得水更有其香、有其色、有其味",所以自古以来,茶人对煮茶之水津津乐道,爱水入迷。唐代陆羽在《茶经》中指出:"其水,用山水上,江水中,井水下。"...
品茶亦是修禅,无论在喧嚣红尘,还是处寂静山林,都可以成为修行道场。茶在众生的心里,有不同的味道。那一壶用静水煮沸的新茶,在茶客的唇齿间回绕,品后有人似觉苦若生命,也有人淡如清风。后来才知道品茶如品人。...
巴基斯坦基本上属于亚热带草原和沙漠气候,年平均降水量不到300毫米,干燥炎热,居民多食牛羊肉和乳品,饮茶可以除腻消食,消暑解渴,提神解毒。巴基斯坦是个伊斯兰国家,那里95%以上的居民信奉伊斯兰教。由于教...
用来冲泡花果药茶的茶壶可以是陶质或耐热玻璃制的,注入热水后,花就会在水里慢慢地伸展开来。如果是透明的玻璃壶,还可以让人欣赏到里面显现出来的颜色。茶壶最好不要选用注水口过于细长的,因为容易被堵塞。冲泡的...
普洱生茶要如何煮熟呢?就专业的爱好茶道人士而言,对于普洱茶应该不陌生,尤其是品质好、茶香浓郁的陈年普洱茶砖,甚至还会被许多收藏家当成珍品收藏,而且价格都不便宜。普洱茶一般可区分为生茶与熟茶两种,新的生...
泡制马黛茶的方式很简单,只需把热水(80-90摄氏度或冷却几分钟后的沸水开水最理想,这是因为在这个热度马黛茶的独特香味可以适度的发挥出来)倒入放有马黛茶的容器就行了。泡制马黛茶是不可以用100℃的开水的'应将...
1月11日讯 近日有媒体报道,政府部门应严禁在上班时间冲泡"功夫茶"。因为"泡个功夫茶,程序很麻烦,茶杯小,慢慢品,很耗时间。上班花那么长的时间来泡茶确实不应该,这也不符合中央的'八项规定'"。这则新闻引起很多...
花草茶冲泡方法1.先把茶壶和茶杯温热,然后依人数往茶壶里放入花草。至于花草的分量,要依花草的种类而有所不同。究竟要多少才适合自己的口味,需要在不断的尝试中得到真知。喝花草茶的口味也与冲泡的浓淡有关,淡一...
山泉水位于无污染山区的天然泉水,终日处于流动状态,经过沙石的自然过滤,通常比较干净。味道略带甘美。水质的稳定度高,非常适合作为泡茶用水。但须注意山泉水不宜放置过久。最好趁新鲜时泡茶饮用。在取山泉水...
如果说过去饮茶是一种文化,那么现在它已经融入了我们饮食的一部分,而且被越来越多的年轻人所钟爱,使之变成了一种时尚的文化。千万别用保温杯喝茶!专家提醒:泡茶别用保温杯,因为茶叶中含有多种维生素和芳香物质...
泡茶除了常见的盖碗、茶壶和杯泡法以外,茶叶圈里还流行一些较为特殊的泡茶方法,诸如把虹吸壶、冰滴壶、滴泡法等西方冲泡咖啡的用具用于泡茶,或把茶叶碾成粉末使用日式抹茶泡法,也有一些较为复古的冲泡法如煮...
茶的营养非常丰富,含有大量维生素和多种微量元素。泡茶的时侯如果使用保温杯,茶叶中的维生素和芳香物质,在高温和恒温下会大大减少,泡出来的茶水味道也会过涩,失去了茶叶本身的风味。泡茶也不能用刚开的水,或是...
对于讲究茶道的人来说,想要喝一口茶,必须经过几道程序,可是对于工作繁忙的办公族来说,这似乎是一种奢望,在上班的时候用一整套工夫茶具未免太夸张了,其实只要准备一个飘逸杯,在办公室里也能够享受品茗乐趣。飘...
飘逸杯泡茶法,通常可分为六步:第一步:温杯,用开水温杯,这个过程和其他所有泡茶程序一样,只是要注意把飘逸杯的内胆、大外杯还有盖子都好好烫一遍。泡茶之前就一定要烫洗干净,保证没有异味,以及各个部件都灵活...
若你喝不出水的差异,就难以领略茶的奥妙之处;分不出水的好坏, 就无法了解哪种水适合哪一种茶,就无法登临品茶妙境。好茶先要注意:取好水。消费者通常会以买到的茶价来评断茶的好坏,有人买得高价茶就以为是好茶...
冲泡一杯美味的普洱茶,要有优质的茶叶,适宜的水质,娴熟的冲泡技艺,当然还离不开好的冲泡器具。就茶具而言,又分主泡茶具和配套茶具。Main Teaware 主泡茶具tea tray 茶盘,又称茶船,是盛放茶壶、茶杯、茶道组、...
据《煎茶水记》记载,陆羽排出的宜茶之水为:庐山康王谷水帘水第一;无锡县惠山寺石泉水第二;蕲州兰溪石下水第三;峡州扇子山下,有石突然,泄水独清冷,状如龟形,俗云虾蟆口水第四;苏州虎丘寺石泉水第五;庐山招...
试茶环境简介: 时间:初冬、,阴冷的上午 地点:武汉 水源:武汉市政自来水,并用很好的过滤器过滤。 冲泡茶具:白瓷盖碗,200CC。汝瓷品茗杯。 冲泡水温:沸腾 投茶量:10克 茶品状态:...
它是以成品茶或半成品茶作为原料,以热水萃取把茶叶里可溶物进行过滤,抛去茶渣,留茶汁经过浓缩或不浓缩加工而成液态茶,浓缩以后经过干燥加工而制成固态茶。萃取茶主要有罐装饮料茶、浓缩茶和速溶茶等产品。...
铁观音的冲泡步骤1.取适量茶叶(一般一泡茶8克)放置于盖碗中,用沸水冲泡。2.用盖子刮去泡沫。3.快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网,可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶,并不饮用,故而快冲快出为...