实谈铁壶养护心得今天，为了达到铸铁壶煮水的最佳状态，茶友们更钟情于红外（电热丝）茶炉或铸铁炉头的电陶炉，而非电磁炉，通过加热不同介质产生热能，再传至壶内，烧出来的水，味道自然有所区别。铸铁壶烧水可以改...
如何闻气味分辨普洱茶的好坏？主要采取热嗅和冷嗅，热嗅看香气的纯异，冷嗅看香气的持久性；优质的热嗅陈香显着浓郁，且纯正，"气感"较强，冷嗅陈香悠长，是一种甘爽的味道。质次的则有陈香，但夹杂酸、馊味、铁锈水...
据说早期熟散茶的选料是以高等级茶青为主要原料，采取三分熟的熟茶发酵程度进行发酵。 据店家介绍，该茶当年由一马来西亚商人收藏。 泛红成铁锈色的干茶。叶张大。 茶香以枣香为主。茶气醇厚迷人。 ...
普洱茶熟茶茶叶品鉴普洱茶熟茶采用"渥堆"技术，对生茶进行快速后发酵或缓慢后发酵而成。普洱茶熟茶颜色明显发红，为红褐色或蟑螂色，茶汤香气很浓。劣质的普洱茶熟茶会发黑，有铁锈水的味道，甚至有的有胶味。冲泡成...
症状；主要发生在广东、云南、海南茶区，近年安徽、浙江等省也有发生。主要为害1-3年生枝条及老叶和茶果。枝条染病初生灰黑色至紫黑色圆形至椭圆形病斑，后扩展为不规则形大斑块，严重的布满整枝，夏季病斑上产生铁...
铁壶的使用方式1、严禁空烧。长时间持续的空烧，会缩短铁壶的使用寿命，严重时可能将壶烧裂。2、用水得宜。煮出来的水带有甘甜香气，曾使用过山泉水、PO渗透水、自来水不同水质多方尝试比较过后，认为自来水对养壶最...
老铁壶使用及保养1.盛入温水煮水，不宜太凉，这样能更好地保护铁壶。刚烧完水后，铁壶底部温度很高，垫一个铁壶巾或茶巾等隔热的东西，再与茶盘接触。2.对于老铁壶，你可以把它当成一件日常煮水器来养生，或是一件艺...
云南普洱散茶的鉴赏1. 看外观看外观，首先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度，优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露（有的会含有菌子干香、中药香、干桂圆香、...
查看图集教你如何区别优质乌龙茶和劣质乌龙茶的鉴别看条索乌龙茶的条索比很多茶种的条索都大，外形呈现出暗绿色或者黑褐色，表面有一层油光（但是不是油气要浸出来的那种）。劣质的乌龙茶条索比较细小，看起来轻飘飘...
5月1日，张回春师傅（前1）两口炒茶的铁锅用了几十年，每次炒茶，他用一截杉木木头仔仔细细把铁锈搽掉，拿生油和茶叶过几道油锅。他说，现在机器制茶工艺成熟，但老祖宗的技艺必须有人会，能够传下去。 张丽君 摄4...
普洱茶熟茶普洱茶熟茶的炒制方式和生茶不一样，颜色明显发红，为红褐色或蟑螂色，也被称为"猪肝红"，闻起来香气扑鼻。普洱茶生茶和熟茶，是同一个品种不同加工工艺的产物。茶叶品鉴普洱茶熟茶采用"渥堆"技术，对生茶...
优质普洱茶必备的七个指标--质、形、色、香、味、气、韵。1．质佳：因各产茶区的地理位置、气候、土壤、植被各不相同，原料上又分古树茶、台地茶、春茶、秋茶等，所以又各具特色风味。2．形佳：首先看茶叶的条形是否...
优质普洱茶必备的七个指标--质、形、色、香、味、气、韵。1.质佳：因各产茶区的地理位置、气候、土壤、植被各不相同，原料上又分古树茶、台地茶、春茶、秋茶等，所以又各具特色风味。2.形佳：首先看茶叶的条形是否完...
铁壶内部生锈，内部的铁锈是铁壶壁与水氧化形成的铁块，并不是自然形成厚厚白色的水垢层，已经没有保护铁壶内部的价值了，只会影响铁壶水质与健康。如果有较好的水垢层不建议清理，因为可以保护铁壶的内壁锈化，改善...
老铁壶始于日本茶道，是现今不可或缺的煮茶利器。一般使用的材质是生铁，但大多数铁壶的壶盖是铜质所制。因为铁盖经蒸气熏蒸容易生锈，所以才用铜来制造壶的盖子。在壶盖材质中，有一种由7种金属熔铸车制而成的壶盖...
软水与硬水古人煎茶用水要求"轻"，这个"轻"是相对于"重"来说的，按照现代观点，水的轻、重和现代软水和硬水的概念有一定关系。古人得之于直观-一用称量同一体积的不同水的重量而得到，现代人则得之于化学分析手段。...
云南普洱散茶的鉴赏主要是通过观察普洱茶的外形、汤色、香气、口感、叶底、包装等来进行鉴赏。1. 看外观看外观，首先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度，优...
为什么建议用中水泡茶软水沏茶，色、香、味俱佳。简单地划分--在无污染的情况下，自然界中只有雪水、雨水和露水（即天水）才称得上是软水，其他如泉水、江水、河水、湖水和井水（即地水）等均为硬水。软水可遇不可求...
都有哪些水可以用来泡茶泡茶常用的六种水：1,山泉水，是泡茶最理想的水，但应注意是否洁净、无污染，且不宜存放过久，新鲜为好；2,江水、河水、湖水：远离人口密集处的江水、河水、湖水也不失为沏茶的好水；3,雪水、...
1、看外观看外观，首先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；其次嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度，优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露，无异、杂味，色泽棕褐或褐红，具油润光泽，褐中泛红（俗...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
