郭沫若一生走南闯北，遍尝各地名菜名点，且有较高的鉴赏能力。1938年，郭老到长沙，与田汉、廖沫沙等在湘菜馆李合盛吃饭，当即总结出该馆菜肴的三大特色：咸、辣、多，以及席面三大特色：桌面宽、筷子长、汤匙大...
民国的成都茶馆极盛时有六七百家。知名者如皇城坝贡院有吟啸楼，登楼品茗，倒真是不妨一抒胸臆；鼓楼南街有归去来，店堂雅洁，相传老板曾经宦海；总府街有茶楼濯江；此外还有消闲处、会友轩、停月居、掬春楼等。更多...
四川名茶之竹叶青竹叶青产于峨眉山。峨眉山是我国重点风景旅游区之一，山门上"天下名山"四个大字是郭沫若所写。历代文人都赞美峨眉之秀丽，唐代诗人元稹有"锦江滑腻峨眉秀"，南宋诗人范成大有"三峨之秀甲天下"的诗句...
选配茶具，除了看它的使用性能外，茶具的艺术性、制作的精细与否，又是人们选择的另一个重要标准。如果是一位收藏家，那么，他对茶具艺术的追求，更胜过对茶具实用性的要求。古往今来，大凡讲究品茗情趣的人，都注重...
成都薛涛井在成都望扛楼公园之中，有一口薛涛井。薛涛是唐代的一位女诗人，相传她在幼年时就善作诗，而且通晓音律，喜欢和元稹、白居易、刘禹锡等唐代大诗人一同唱和，广有诗名。薛涛的诗至今尚存，全都收在《洪度》...
茶文化在我国宋代取得了重大的发展，朱时茶人辈出，他们饮茶不仅重视技巧，而且追求神韵精致，对中国的茶文化发展起到极大的促进作用。在众多的茶人中，著名书法家蔡襄的茶艺尤为高超精湛。无论是制茶还是品茶，蔡襄...
上世纪70年代的成都，几乎每条街巷都有茶馆。当时又叫茶铺，比较简陋，门面临街，一排木板卸下放在两边。印象中光线比较昏暗，茶碗冒出的热气混合着叶子烟的烟雾，在茶桌上方弥散。茶客们大都上了岁数，一坐半天，一...
福建大田高山茶探路"富硒"之道中新网福建大田6月17日电 (叶秋云)2018年，福建茶产业有望在全国率先实现产值超千亿元人民币的目标，作为福建高山茶重要代表的大田茶正在探索"富硒"之道，为福建茶产业实现千亿目标助力...
佛教寺院提倡饮茶，同时有主张亲自从事耕作的农禅思想，因而许多名山大川中的寺院都种植茶树，采制茶叶。如唐代湖州(今浙江吴兴县)的山桑、佛师二寺，凤亭山的飞云、曲水两寺；常州(今江苏常州市)圈岭善权寺；钱塘(...
第一次读到赵熙（1867－1948，字尧生，别号香宋）的诗词乃至剧本《情探》，便自吃了一惊：光宣诗坛还有如此俊俏的格调？等到再见了赵熙的字，风神洒脱，峭拔劲挺，我便想这"俊俏"二字的评价竟是绝不改易了，满把都是...
■古今偶遇东韵至善，亲近都市净土 一个人，徘徊在人生的低谷洼地，不知向前还是向后…… 一个人，踌躇在马路的十字路口，不知向左还是向右…… 这个人，就是我。 忽然，听闻水响，寻声望去是一个喷泉，...
序：生活不再别处，生活就在茶杯里。茶是融合多种传统文化元素的生活方式，是东方文化特有的生活传统。「茶美空间」系列，将借由一杯茶，一方小小的茶空间，传达现代东方生活方式的理念和细节。古琴是传承了数千年的...
早知饮茶有道，茶道是一门艺功。然而，正所谓书不如思贵，意不可言传，书上得来终觉浅；在生活中悟得茶道之点滴，对自己的人生道路才更有裨益。比如官场现在成了高危职业之一，如果官场中人能够在喝茶中偶有所悟，...
云南与东南亚，山连着山，水连着水，因而在自然地理与文化上形成血亲性。而茶马古道更是联结两者的大动脉。高黎贡山是恩梅开江与怒江的分水岭，高5000米，南下渐低，山多为3000米至2000米，而河谷盆地约1000米左右，...
茶叶与中国佛教一、茶叶与佛教 西汉末年，佛教传入中国以后，由于教义和僧徒生活的需要，茶叶与佛教之间很快就产生了密切的联系。根据佛教的规制，在饮食上，僧人要遵守不饮酒、非时食（过午不食）和戒荤食素等戒...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
