网3月16日讯 日前，来自江苏镇江市下蜀镇的100多名茶农参加了首批"乡土人才"培训班，该镇茶产业"百千万"工程正式启动。12日，句容市与合肥工业大学签订产学研合作协议，合肥工业大学研究院句容分院落户于下蜀镇临港...
"有困难，找老付！"江苏镇江市丹徒区上党镇墅山村村民中流传着这样一句话。 老付是谁？提到她，村民无不竖起大拇指。因为，老付不仅是远近闻名的"茶界第一人"，更是致富不忘帮乡邻的计生志愿者，她用自己的热...
根据我国制茶技术的演变：从神农时代公元前2千多年到唐朝末期公元960年，自野生茶树的鲜叶晒干到蒸青团茶；从公元961年到1368年，蒸青团茶到蒸青散茶，并由蒸青散茶改进为炒青散茶；自明朝至清朝，炒青绿茶发展到各...
镇江中泠泉为什么被认定为天下第一泉而最为著名中泠泉又名南零水，早在唐代就已天下闻名。刘伯刍把它推举为全国宜于煎茶的七大水品之首。中泠泉原位于镇江金山之西的长江江中盘涡险处，汲取极难。南宋诗人陆游曾有诗...
镇江中泠泉民族英雄文天祥在品尝了用镇江中泠泉泉水煎泡的茶后，写下这样的诗篇： "扬子江心第一泉，南金来此铸文渊。男儿斩却楼兰首，闲品《茶经》拜羽仙"。中泠泉又名中零泉、中濡水，是扬子江南零水。泉名的意思...
网4月14日讯 近日，元江县发现野生茶树群，面积达1.9万余亩，株数达148万余株，主要分布在南溪、甘岔、望乡台三大原始森林片区内。经中国科学院、云南农大、云南省茶叶协会等科研院校专家学者实地深入，对野生古茶树...
网10月6日讯 紫砂壶原本是普通百姓的生活用品，但短短十来年时间，紫砂壶已经一跃而成收藏界的宠物，身价百倍。近日一场别开生面的紫砂壶座谈会，在镇江举行。江苏省收藏家协会镇江分会紫砂研究会的藏家们聚在一起分...
近日连续高温，茶农们也趁着好天气加快了茶叶采摘的速度。昨天，记者走访发现，我市地产中档茶采摘量较去年增多，目前已上市不少，品种较多，价格较明前茶低一些，喜欢喝茶的市民可以下手了。昨天上午，在丹徒区里墅...
上世纪90年代，她南下深圳创业，感受南方茶文化；从2004年开始，她收藏普洱；2011年10月，她回到镇江开起了一家会所，如今她已经收藏了100多种普洱茶-- 张文品茶寻茶 情定普洱 她叫张文，虽已步入中年，但...
一说起早茶，目前至少会有两种语义联想，一是所谓的吃早茶，一杯热茶，几样点心，优哉游哉，粤港及江苏人士之风，已然影响到全中国；二是指采摘较早的茶叶，典型产品如"乌牛早"，是产于温州永嘉乌牛镇的一款特早的早...
禅茶一味：经典茶联赏析茶笋尽禅味 松杉真法音 ----苏轼 [笺注]东坡先生于宋元佑四年1089出知杭州不久，在知果院一次法会上作《参寥上人初得知果院，会者十六人，分韵赋诗，轼得心字》。此联即为集其诗句。...
26日，记者从相关部门获悉，当日，林芝地区与云南省丽江市签订了战略合作意向书，将在2010年大力推出茶马古道旅游精品线路，为香格里拉大型旅游生态区大力发展奠定基础。 据西藏旅游业内人士介绍，近年来，地跨西藏...
苏州博物馆将举办"茶具与茶文化主题特展"3月4日-4月25日，苏州博物馆将举办"古韵茶香--茶具与茶文化主题特展"，遴选镇江博物馆与苏州博物馆两馆收藏不同时代、不同品种、不同质地的代表性茶具一百余件，让观众领略中...
网3月4日讯 "古韵茶香--茶具与茶文化主题特展"今起在苏州博物馆开幕。展览遴选了镇江博物馆与苏州博物馆两馆收藏不同时代、不同品种、不同质地的代表性茶具一百余件/套，让市民和游客更好地领略中国古代茶具的精美和...
历代茶具中看中国茶文化近日，广州博物馆与镇江博物馆联合举办的《杯盏事 品茶趣--中国历代茶具精品展》在广州博物馆惜今阁开展，展览共分 "质朴无华--先秦两汉六朝时期茶具"、"冰清玉质--隋唐五代时期茶具"、"雅俗...
陆羽一生对茶的研究极为透彻，被后世誉为"茶仙"、"茶圣"、"茶神"。在其生平经历中，有许多与茶有关的趣事，煎茶品泉的逸阐也很多。唐朝张又新在所著的《煎茶水记》里转述了陆羽《煮茶记》中所记载的一则烹茶鉴水的故...
绿茶有宜兴的阳羡雪芽、荆溪云片，南京的雨花茶，无锡的二泉银毫、无锡毫茶，溧阳的南山寿眉、前峰雪莲，江宁的翠螺、梅花茶，苏州的碧螺春，金坛的誉舌、茅麓翠峰、茅山青峰，连云港的花果山云雾茶，镇江的金山翠芽...
好水的种类之山泉水煮茶 地下水源中以天然泉水为上上选，是最佳的沏茶之水。泉水时刻处于流动状态，经过砂岩层的渗透，相当于多次过滤，干净，无杂质，水质软，而且清澈甘甜，非常适合煮茶。著名的名泉有镇江中冷泉...
李德裕，是唐武宗时的宰相，他善于鉴水别泉。尉迟偓的《中朝故事》中记述：李德裕居庙廊日，有亲知奉使说口(注今江苏镇江)。李曰："还日，金山下扬子江中急水，取置一壶来"。其人忘之，舟上石头城，方忆及，汲一瓶归...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
