茶叶的演变与主要名茶的引进_普洱茶文化_中华普洱茶网

根据中国制茶技术的演进: 从神农2000公元前到唐朝末期 960, 从野生茶树的新鲜叶子到清蒸绿茶;从961到 1368, 清蒸绿茶蒸青粉, 从清蒸绿茶到改良烤散茶, 从明到清, 烤绿茶到各式茶叶, 色泽齐全。清代历史记载镇江的 "干茶"、"土茶"、"云茶"、"绿罗泉" 等产品, 属于油炸绿茶。

建国后, 茶叶产品不断增加。1954镇江蚕种场第六师从浙江余杭请来泡茶师傅, 油炸旗枪 (仿龙井)。60初, 丹阳的一些茶园在夏秋季生产苏红茶, 供应国内工人。1964年来, 四川茶园和高资本茶园开始生产和出口红、碎茶, 实现了早期和精制茶的融合。在60后期到70中旬, 国营茶园和社会团体茶园也实施了第一、精制组合, 生产精制绿茶、红茶、红茶和碎茶。从1972年起, 裕廊茶加工厂, 下蜀, 高庙, 黄, 屯甸, 梧州山茶园, 种植芳香花卉, 茉莉花, 白兰度, 茶, 茉莉花等。1984茶叶产销完全放开, 高速发展的优质绿茶, 从1985年到 2006, 镇江先后创建了名茶13名。从这一阶段开始, 名优茶叶的评价活动相继进行。

1985镇江发展金山翠芽经江苏省国家级名优茶叶称号。1987, 由林业部作为著名的茶叶。1993年以来, 江苏省农林部、江苏省茶叶协会举办 "吕宇杯"、中国茶叶协会举办 "茶杯"、镇江农林局、镇江茶业协会举办的 "三山杯" 著名茶叶鉴定。这些比赛现在定于两年内举行。镇江是一个更像茶一样, 获奖。

主营茶叶

(一) 金 Shantri 芽

1982年7月, 原镇江区、水产局、营销合作社、工商局联合召开了茶叶试验, 成立了一批茶叶试验领导小组, 动员和组织茶叶技师进行试验工作。1983将试验2份样品送往安徽农业大学茶叶系教授陈宇复习。陈教授来信给予鼓励, 并建议 "金山翠芽"。金 Shantri 芽花柱质量是: 平切, 彩翠秀无, 香气清新, 味浓醇, 汤绿亮, 叶面肥均匀翠绿。

1992、1995、1997荣获首届、第二、第三届中国农业博览会金奖、金牌、名牌产品称号, 在过去的 "杯中"、"吕宇杯"、"三山杯" 等著名茶叶评比中获得大奖。1997、2005次在 "中杯" 称号中, 2001 在第二届国际茶叶大赛中以得分第一, 荣获金奖。

(二) 茂山常绿

老古董是毛山的基地, 是镇江茶叶的主要产地。1986由陈武盛: 纪念革命烈士, 永远, 创造毛常常青。

茂山常绿风格的品质是: 平直飘逸, 色泽碧绿, 香高持久, 汤绿亮, 口感清新醇厚, 叶底青翠好间隔。原料是从芽型芽组的小叶、手煎系统中采集的。1987赵庄林苗样本, 由林茶部标题。

毛龙绿在 "杯"、"吕宇杯"、"三山杯" 等著名茶叶大赛中荣获大奖、金奖。

(iii) 三山茶

圣山茶的产地有丹徒、Ruizhou 的重点山茶, 产品在 "芦宇杯"、"三山杯" 等特殊茶叶荣获一等奖、大奖。

(iv) 蜀山翠罗

别墅山翠的风格品质: 色绿秀无, 紧结卷曲, 汤绿亮, 香气清新, 口感清新, 叶底翠绿明亮。

别墅翠罗茶原为手工油炸系统, 在90后期, 逐步实施机械加工。现生产单位有上党镇别墅茶园、别墅香火种植园、吴桐茶昌、草蜀茶园、燕子茶园、小李茶花养殖场、林牧场、万向实验种植园, 2006 生产7-8 吨。产品1995年荣获 "杯" 二等奖、1996 "吕宇杯" 一等奖、2005 "三山杯" 大奖。

(e) 剑之美

优质绿茶美剑, 风格特点的性格 "肥嫩芽, 扁平直立, 浓密披毛, 嫩香高长, 鲜汤色, 浓醇味, 叶绿光"。这把美丽的剑已经被手工加工改变了。产地分布在丹阳主要茶园。