在福建霞浦空海纪念堂里,住着一位日本人叫中岛龙太郎,赤岸小学的同学们都称他为"中岛老师",他说着流利的汉语,喜欢中国、热爱中国文化,他的爱好是喝茶。 霞浦赤岸阳光明媚、海风徐徐,中岛和几位中国的好...
茶叶内质好,沏出来就透亮。夏秋茶或一年以上的茶,一沏就是浑的,喝着不是味儿。因此,追求茶品成了王秀兰经营张一元的一条路子。 老北京有一句顺口溜,说是"吃点心找正明斋,买茶叶认张一元"。直到今天,每...
天山绿茶是福建省的历史名茶,为闽东烘青绿茶的极品。品质特优,尤其是里、中、外天山所产的绿茶品质更佳,称之"正天山绿茶"。据《宁德县志》记载,天山绿茶曾经历一段变革演化过程。宋代生产团茶、饼茶,也生产乳茶...
记者从福建省文化厅获悉,福建的南音、乌龙茶制作工艺、妈祖信俗、闽东木拱廊桥营造技艺,以及晋江、宁德的水密隔舱福船制造技艺,这五项国家级非物质文化遗产正在申报世界非物质文化遗产。 据介绍,这五项非物质文化...
原标题:在中国这个茶文化的摇篮,福建为何享有茶乡的盛誉中国是茶的故乡,茶文化的摇篮。尽管中国茶叶的采集、栽培和生产的历史始于何时,各种文献记载并不一致,但以茶叶为饮料的习惯始于中国,中国茶的历史和茶文...
白琳工夫红茶是闽红三大工夫红茶之一,产于福建省福鼎县太姥山白琳、湖林一带,属于闽红工夫。太姥山地处闽东偏北,与浙江毗邻,地势较高,群山叠翠,岩壑争奇,茶树常种于崖林之间。茶树根深叶茂,芽毫雪白晶莹。19...
网8月26日讯 随着中秋的临近,"福鼎白茶"茶饼销量明显上升。白茶饼具有便于储存携带、口感独特、茶味醇厚等特点,已成为广大消费者的一个新宠。为抢抓商机,目前,该镇多家龙头茶企都在紧张地生产着多款紧压茶,除供...
华南的福建、广东、广西及台湾等地,气候高温多湿,冬暖夏凉,年平均温度在18~12℃,雨量冠于全国,年降雨量多在1500毫米至2000毫米之间,多时达2600毫米,全年采茶期长达九个月,品种丰富,性状奇珍。闽北的武夷岩...
记者手记: 作为福鼎茶产业的先行者,"品品香"茶业必在闽东茶业的发展史上留下浓重的一笔。十年前,她还只是福鼎市一家小小的茶叶加工厂,生产毛茶,为他人做嫁衣,挣取微薄的加工费。 如今的她已成为一家...
白茶,目前产区主要在福建省(台湾也有少量生产)政和、福鼎、建阳、松溪等县。境内丘陵起伏,常年气候温和,雨量充沛。山地以红黄壤为主,主要种福鼎大白茶、政和大白茶、建阳水仙等优良茶树品种。白茶因采用鲜叶原...
2016中国·宁德"海上丝绸之路"茶业博览会在宁德会展中心开幕,来自世界各地的业界人士汇聚一堂,一品茶叶幽香。据悉,本届茶博会由宁德市茶业管理局主办,旨在以茶为媒,秉承海峡两岸茶文化之脉,推动海峡两岸茶叶产...
白琳工夫茶历史渊源及发展白琳工夫茶是三大闽红工夫茶之一,产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带。太姥山地处闽东偏北,与浙江毗邻,地势较高,群山叠翠,岩壑争奇,茶树常种于崖林之间。茶树根深叶茂,芽毫雪白晶莹,造...
白琳工夫茶历史渊源及发展白琳工夫茶是三大闽红工夫茶之一,产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带。太姥山地处闽东偏北,与浙江毗邻,地势较高,群山叠翠,岩壑争奇,茶树常种于崖林之间。茶树根深叶茂,芽毫雪白晶莹,造...
福建盛产茶,福建人对茶自然情有独钟。闽南民间有"宁可百日无肉,不可一日无茶"的俗语;闽北山民也有"宁可三日无粮,不可一日无茶"的俗语。在许多地方,人们均有早晚饮茶的习惯,对茶的依恋几乎到了迷醉的地步。大抵...
福建盛产茶,福建人对茶自然情有独钟。闽南民间有"宁可百日无肉,不可一日无茶"的俗语;闽北山民也有"宁可三日无粮,不可一日无茶"的俗语。在许多地方,人们均有早晚饮茶的习惯,对茶的依恋几乎到了迷醉的地步。大抵...
几年前,在一所师院学习。空暇时,与友结伴在那个城市里闲逛。脚酸脚软时,在喧嚣浮躁的街道旁边,我们发现了一间茶店。它只有两层,立在那里,并不惹眼,却气定神闲。店面是落地玻璃门,时面的楼梯拐角处,有几丛翠...
福建白茶主要茶区产地为闽北的政和、和闽东的福鼎等县。福鼎原为主要白茶产区,解放后主要生产制造红茶、绿茶,近年来,因福建白茶的保健功效及药用价值逐步被认可,根据市场的需要恢复一部分白茶生产。以上两县,不...
在茶叶总公司茶城C区36号店,蔡清炜请我们分享"获奖茶之母",他哥哥蔡清寿则神情自豪地观察着我们的反应。之所以称为"获奖茶之母",是因为"翁溪"的金奖白茶就出自这批茶叶,它们是蔡清寿的杰作。 这又是一个典型...
酒醇茶香相伴创业人生 --记全国劳模、东平高粱酿造有限公司总经理张步瑞 昨日,笔者走进位于政和的福建东平高粱酿造有限公司展厅,映入眼帘的是东平高粱系列美酒,显示屏滚动播放着企业获得的一面面金色奖...
大红袍的传说 大红袍(中国十大名茶之一)是福建省武夷岩茶(乌龙茶)中的名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者,产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山栽种的茶树,品种繁多,有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟"四大名...