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  茶与少数民族

  陈铭华　　早在五六千年前的仰韶文化时代的母系氏族社会，我国就发现了野生茶树，并探知其药用功能。中国是个多民族的国家，饮茶习俗各具特点，这与地域、民族和生活方式的不同有着密切的关系。汉族在经济与文化上...

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  白茶，一叶倾城「白茶魅力」

  一叶风骚，独步国饮。白茶之饮兮，怡真和静。聆雀舌之婉转，赏旗枪之舒展。汤清淡兮涤凡尘。可以育德，可以养性。福鼎白茶相似大家闺秀，大多数人都听其名未见其身。一说白茶就问是安吉白茶?福鼎人与安吉茶人经常性...

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  张 Cunxian 专栏: 宽边界的炘方言

  抚仙湖上清风送爽，风儿把踏浪的人，顺风顺水送到"乡里香"农家的大堂中央。回首望，万项碧波还在后浪推前浪，放眼看，天高山远湖面宽。泡一壶"九甲春香"，文友们杯起杯落，追忆古人的诗词美，韵绵长。从魏晋竹林七贤...

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  大师铅球, 成就一桌邀茶宴

  近日，中国烹饪大师、烹专副教授杨文，著名茶人，《茶界》及《茶风雅颂》杂志社主编王龙和高级观景咨询师陈玉莲联手搞了一个"晒茶会"，茶客们不仅在惬意的春日里品味了各式名茶，还首次品尝到了几位美食大家原创的茶...

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  茶壶你从来没这么关心过？

  近日，人力资源和社会保障部又公布《国家职业资格目录清单》，151项职业资格被列入清单。今后，只有在清单之内的职业才能开展职业资格许可和认定，没有上清单的一律不得开展。而此份名单上，只出现了评茶员一项职称...

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  茶艺师，你从未如此备受关注？

  茶艺师，你从未如此备受关注？　近日，人力资源和社会保障部又公布《国家职业资格目录清单》，151项职业资格被列入清单。今后，只有在清单之内的职业才能开展职业资格许可和认定，没有上清单的一律不得开展。而此份...