远古的时候,古代埃及人就学会了用谷物制作各种各样的食品。他们将捣碎的小麦粉掺水调制成面团。直接在炉上烤成圆圆的、又干又硬的薄饼。但是有一天,一些没有来得及烤制的面团剩余下来,这些面团竟然在很短的时间内...
破酥包子是滇味面点中的传统小吃。皮坯使用的是低筋精白面粉,经充分发酵、兑碱,再用上等洁白的熟猪油与面团共制成酥层。馅心分甜、咸两种,甜馅是用熟云腿(或卤猪肉)加白糖、蜂肉丁(精多肥少)、冬菇末、葱、姜...
杭州人吃茶是惯了的,不过那回在湘西才真正是"吃"了一回茶。 一行人在导游的带领下游览世外仙境桃花源。时近中午,玩了半天均感有些肚饥力乏。这时导游仿佛看出了我们的心思,说要带我们去吃擂茶。 来到茶...
茶是1662年凯瑟琳公主的私人嫁妆;1702年,安妮女王在宫廷宴会上放弃价值不菲的葡萄酒,只喝自己杯中的红茶,这高傲的"以茶代酒",让贵族们迅速折服在茶的魅力之中;1840年,维多利亚时期,下午茶开始兴起,每到下午...
谭梅,毕业于茶界"黄埔军校"的安徽农大制茶专业。1982-2012年专注做茶33年。中国熟茶发酵第一人,现代普洱茶砖的创始者与传承者,是业界公认的茶"砖"家。 是谁在改变我们的世界,告诉您一位不为人知的大师 ...
"茶路之旅"尽显晋商文化特色8月25日,第十七届中国北方十省市旅游交易会开始第二天活动。在会场,新晋商联盟国际旅行社展出的"茶路之旅"成为人气最旺的地方。在这块占地500平方米的专题展区内,旅游作为文化载体的概...
,我国食品安全形势继续稳中向好。然而,网络上各种关于食品安全问题的传言、谣言屡见不鲜,这不仅对行业、企业产生不良影响,也不断考验着消费者的心理承受力和辨别力。 近日,由国家食品药品监督管理总局、中国科...
普洱茶刮油效果好吗?对于普洱茶的刮油效果,自然是肯定的。减肥的茶叶当中,普洱茶的效果相对较大的。饭后饮用一杯普洱茶可以消脂减肥。而且普洱茶不仅刮油减肥,还有很多不错的保健效果。那么,我们现在还是具...
世界不独女人专美,男人同样风格多变。本期精选绘制茶界10款型男,哪一款,能挑动你的味蕾和视觉?1.易武生普摩登型男:英伦范领带,搭出干练利落手制茶态:从鲜叶到干茶,普洱的成形精髓其实是"手法粗放,呈现其凛...
远古的时候,古代埃及人就学会了用谷物制作各种各样的食品。他们将捣碎的小麦粉掺水调制成面团,直接在炉上烤成的圆圆的、又干又硬的薄饼。但是有一天,一些没有来得及烤制的面团剩余下来,这些面团竟然在很短的时间...
本报讯 记者殷雷报道 昨日,云南省博物馆普洱茶馆传出消息,由该馆选送的"八色贡茶"在不久前举办的中国(浙江)非物质文化遗产博览会上斩获金奖。"原本我们只是打算展出的,但最后包括散茶在内的茶都被抢购一空。"普...
茶,是最朴素、淡泊的美物。饮茶,是最朴素、淡泊的美事。在一间陈设简单、干净、空旷的小屋里饮茶是最好的。华贵、复杂的房间里不宜饮茶,那高大、贵重的东西在茶面前摆谱、显阔,茶的自然气息就被埋没了。饮茶的时...
英国饮茶习俗:由于饮食上偏重肉类和气候的阴冷潮湿,英国人偏好红茶。英国历来有饮茶习俗,长期是茶叶消费大国。英国早茶大多喜欢喝奶茶,下午四点过后习惯喝下午茶。相对来说,英国人有较为固定的喝茶时间,无论是...
有人的地方就有江湖,有江湖的地方就有争斗。所有的普洱茶商家都靠消费者活着。商家希望一片茶多赚一些,消费者希望一片茶少花一些,两种思想互相影响,就有了不同的商家不同的产品。以前的普洱茶市场很平和,商家各...
原标题:瓦壶天水菊花茶 周末,哪儿都不想去。今朝风日好,偷得浮生一日闲。腻在家,做饭、喝茶、听歌。 集市上买来的一把紫根小韭菜,细细择净,慢慢切碎。二三枚鸡蛋,热锅里转眼变成灿灿的蛋花。两张老柳家...
有人的地方就有江湖,有江湖的地方就有争斗。所有的普洱茶商家都靠消费者活着。商家希望一片茶多赚一些,消费者希望一片茶少花一些,两种思想互相影响,就有了不同的商家不同的产品。以前的普洱茶市场很平和,商家各...
在新北市政府的促成下,哈肯铺手感烘焙、几分甜旗下新品牌朴实农场,及新一代世界面包冠军武子靖等三家知名烘焙业者,运用三峡在地生产的蜜香红茶、碧螺春为材料,研发出8款"MIT、养生"的新口感面包,一推出即大获好...
饮酒与品茶一盏盏早早亮起的路灯提前告诉我,夜已经来了我必须去一个解决温饱的地方安慰一下奔波劳苦的情绪就去渔家故事餐厅,那里有我熟悉的菜谱,身影,旋律想吃的鱼,想看的美女想听的歌声,想品的香茶与醇酒坐窗...
百姓开门七件事:柴米油盐酱醋茶。盛夏的燥热还未散去,茶友们就已经开始迫不及待地盼望着秋茶上市了。您身边也一定少不了这种嗜茶如命的朋友:不管是走到哪儿提到哪儿的大茶缸还是最爱消遣的时候来一泡功夫茶。...
"正在消失"似乎是个矛盾的概念,要么存在,要么消失,很难说哪个时刻某个事物正在消失。但任何事物由盛而衰都有一个过程,在历史中它可能只是瞬间,而在我们个人的经历之中,却可能是一个深刻的烙印,一段漫长的经历...