从喝水到饮茶是一次飞跃,表明了生存方式的进步;从饮茶到饮茶享受又是一次飞跃,表明了文化生活的介入。紫砂茶壶的出现和流行正迎合了这个趋势。 在这个过程中,历代文人起了不可缺少的作用,这种作用表现为...
悠闲的午后,如果再有一壶好茶在手,那就更美了,疲惫的心身就彻底放轻了,飘溢的清香沁入心田,不由你不感慨:茶乃水中君子也。 喝茶,是追求一种精致生活。沏一杯茶,静静坐下,思绪在茶香中慢慢沉淀…… ...
炒制茶叶为什么叫炒青?炒青是一个术语,是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶痿凋的手法,通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发,阻断了茶叶发酵的过程,并使茶汁的精华完全保留的工序。也是制茶史上一个大的飞...
炒青,是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶痿凋的手法,通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发,阻断了茶叶发酵的过程,并使茶汁的精华完全保留的工序。炒青是制茶史上一个大的飞跃。1.炒青最主要的作用是迅速、...
改革开放的大幕拉开后,绵延上千年历史的普洱茶产业再次迎来新的机遇与飞跃。 1984年,22天完成熟茶发酵转化技术出现,现代普洱熟茶由此开端,奠定了批量生产走出大山、走向世界的基础。 上世纪90年代后期,李晓...
在清代以前,普洱茶一直作为粗茶而存在,但是自清雍正皇帝将普洱茶列为贡茶起,普洱茶的身价也一路飙升,在清嘉庆年间甚至到了"一两普洱几两金"的程度。从价格低廉到等若黄金,普洱茶到底经历了怎样的飞跃,今天就带...
红金斗评鉴预告后却迟迟没有发布,是因为评鉴当天喝得有点懵。无论汤感还是香气,相比较去年的表现,其质感的飞跃让我始料未及。于是便纯粹的享受品饮带来的愉悦感,并回味许久。隔天,仍兴奋不已。便又撬开了中茶的...
这个暑假,在清迈满星叠茶馆每天都在上演中国母亲的襁褓剧、宝贝剧、保护剧、与饱饭剧。于是,我决定写一篇域外茶说之关于保母,因为她们扮演的角色各不相同,所以我强加以名为姚褓母、魏宝母、刘保母、廖饱母。姚褓...
一、躬身事茶如初爱 谈普洱茶,必谈勐海茶厂。这一普洱茶界的黄埔军校,凝聚了多少代人的心血和期望。多少代人,从这里开启了自己别样的人生和崭新的事业。国艳茶厂董事长董国艳,便是从勐海茶厂起步,一步一...
茉莉花茶又称茉莉香片,是汉族传统名茶,由汉族茶农创制于宋代。有"在中国的花茶里,可闻春天的气味"之美誉。花茶属于再加工类茶,而茉莉花茶又是众多花茶品种中的名品。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,...
近年来,普洱市委、市政府着眼于经济社会的长远发展,将茶产业提升到了前所未有的战略高度全力打造,围绕抓落实、抓龙头企业、抓市场、抓标准、抓品质、抓宣传等,使茶产业呈现出蓬勃发展的良好势头。为了实现茶产业...
红茶的清饮法和调饮法 清饮法 是中国大多数地方的饮用红茶方法,工夫饮法就属于清饮。即在茶汤中不加任何调味品,使茶叶发挥固有的香味。清饮时,一杯好茶在手,静品默赏,细评慢饮,最能使人进入一种忘我的精神境界...
原标题:茶的温度,就是生活的温度烟酒糖茶,日用百货,此时的茶,放下了它所有高深的哲学探讨,和烟草、酒水、糖果陈列在一起,用它的滋味,参与着我们繁芜丛杂的生活。茶与生活,从来都是密不可分。宋人苏汉臣画《...
红茶饮法还分清饮和调饮?清饮法是中国大多数地方的饮用红茶方法,工夫饮法就属于清饮。即在茶中不加任何调味品,使茶叶发挥固有的香味。清饮时,一杯好茶在手,静品默赏,细评慢饮,最能使人进入一种忘我的精神境界...
壶小则香不涣散--- 时大彬的紫砂壶□张继平时大彬制作的紫砂壶,最初是从模仿供春壶开始的,做的壶体比较大。后来,他结识了著名隐士陈继儒,陈继儒对时大彬日后的壶艺产生了巨大影响。陈继儒给时大彬讲饮茶之道,又...
李朝健,龙园茶业总经理,法定代表人,茶化石、碎银子、金不换创始人。 中文名:李朝健 国籍:中国 性别:男 民族:彝族 政治面貌:党员 出生日期:1977年11月 职业:龙园茶业总经理(法定...
人们把诚心、真心、爱心、耐心、信心、决心、恒心这七心中的诚心总排在首位,可见对诚心的重视的程度是放在首位的。诚心对于商家就是诚信,就是信誉,说得再重点就是商家的生命。诚心其实就是做人的根本,没有了诚心...
寒冷冬日里,烹一壶香茗,闲坐桌前,把卷而读,任氤氲茶香丝缕沁入心田,适意而闲雅。天冷,茶暖,书香,稀释寒流,暖了心怀,顿觉一室皆春。在古人的世界里,茶与书从来相伴而行,须臾不可或缺。杜甫有诗云:"检书...
原标题:第十五届中国普洱茶节开幕 引导茶人践行"工匠精神" 中新网普洱4月17日电 (缪超)第十五届中国普洱茶节17日在云南省普洱市开幕,本届茶节旨在引导广大普洱茶人践行精益求精的"工匠精神"。 此次普洱茶节以...