茶文化研究的目的，是运用辩证唯物主义和历史唯物主义的观点与方法，回眸中华茶文化源远流长的轨迹和博大精深的文化内涵；以科学和求是的态度界定它的内容和范畴；了解和探索其发展的客观规律；预测其在中华民族伟大...
自古六山始，山头的地域特性近年在茶界广为流行，并由此衍生了庞大而复杂的内容，面对山头，令很多人望而却步。在市场上，解读山头茶的著作也频频出版，大家都把目光集中在古六山，而无量山片区，则鲜有突出的专...
普洱真是个神奇的茶，奇山奇水，造就奇茶，奇茶再造就奇人。 一群奇怪的普洱茶人。 何以如此说？ 没有哪个茶能像普洱一样，分出那么多山头。 没有哪个茶能像普洱一样，能喝出山头味。 没有哪个茶...
茶叶干泡法 极简主义新茶道导读："干泡法"是极简主义的衍生品，泡茶一般不使用茶盘，而将废弃茶水及茶渣直接倾倒于垃圾桶内，省却了厚桌石盘，不见了淋漓水汽，桌面始终清爽整洁，究其意趣要旨皆在于一袭精美别致的...
近日，从西南边陲的国家重点扶贫县永德县传来捷报：该县在已建成１４个"生态村、文明村、小康村"的基础上，又确定１４个建制村为社会主义新农村建设点，建设工作已全面启动，并整合建设资金６３０万元、水泥２５００...
投稿chayedajia@qq.com虽然我认为《茶之书》是作者借茶向西方展示东方文化魅力的书籍，可是我必须承认这本书是作者用诗人的才情向世人展示了茶道的魅力。对于茶的饮法沿革，作者的观点依旧让我为之折服:唐代，宋代，...
以茶为媒传播核心价值观"第三届董陶窑杯青少年陶艺设计大赛展示交流会"成功举办 "敬业就是尊重自己的职业，对于我们学生来讲就是要好好学习！""公平就是不因为是自己的好朋友就偏向他。""文明就是遇到人要问好。"...
■古今偶遇东韵至善，亲近都市净土 一个人，徘徊在人生的低谷洼地，不知向前还是向后…… 一个人，踌躇在马路的十字路口，不知向左还是向右…… 这个人，就是我。 忽然，听闻水响，寻声望去是一个喷泉，...
周重林：舌尖中国热播"美食爱国主义"是虚幻 北京晨报采访中国普洱茶网（http://www.puercn.com)顾问周重林，谈对美食主义的看法！ 美食，向为国人骄傲，其博大精深处，确实令人神往，在传媒的激荡下，不少网友...
国父孙中山（1866.11.12-1925.3.12），我国伟大的民主革命先行者。孙中山先生是力主倡导饮茶的。他认为，喝水甚至比吃饭还重要，孙中山先生把饮茶提到"民生"的高度，他在《建国方略》、《三民主义 民生主义》等...
鸦片战争之后的茶马古道鸦片战争以后，英帝国主义为了侵略西藏，就力图使印茶取代华茶在西藏行销。他们认为一旦印茶能取代川省边茶的地位，英国即可垄断西藏之政治与经济。为此，英帝国主义甚至用武力入侵拉萨，强迫...
我曾一度迷恋佛教禅宗的公案、伊斯兰教的苏菲、道教的长生不老、基督教的神秘主义和中国的老庄哲学、巫蛊，我试图着通过打坐沉思超脱于尘世，以此获得与自己本原的神性相通，摆脱一切虚假的表象直达内核而修成所谓的...
我曾一度迷恋佛教禅宗的公案、伊斯兰教的苏菲、道教的长生不老、基督教的神秘主义和中国的老庄哲学、巫蛊，我试图着通过打坐沉思超脱于尘世，以此获得与自己本原的神性相通，摆脱一切虚假的表象直达内核而修成所谓的...
大师，学术技艺之集大成者，民国出大师甚多，从1912年建立到1949年国府迁台，也就50多个，比如郭沫若、鲁迅、老舍、林语堂、茅盾、曹禺、梁实秋、谢冰心、田汉、张大千、齐白石、梅兰芳、梁思成等等，37年50多个，而...
编者按：《舌尖上的中国》第二部正在热播，美食引发的讨论从第一部开始就未停息，《北京晨报》一年前采访过周重林，其中许多观点，尚未过时。《》重刊这篇对话，旨在提供一个可讨论的空间，"美食到底能不能掀起爱国...
茶心：灵犀一点通万象茶本是无情物，却因了饮者的学养、操守与品位而赋予不同的象征意义；因物赋情，传情见色，便是茶道艺术的真谛。 古代有一首《茶诗》云："虽是草木中人(寓'茶'字)，乐为大众献身。不惜赴汤蹈...
我羡慕普洱人。普洱远离经济收入高于他们若干倍，而污染程度则更高于他们上千倍的北京、江苏、浙江、广东 等所谓"发达地区"，在这里可以放心地呼吸，随意地饮水、进餐，连睡觉也香甜。 我感谢普洱人。由于他...
普洱已经跨越了以消耗能源为代价的野蛮成长，这里空气中的负氧离子和工业革命前的伦敦不相上下；普洱的能源之富，足以在一夜间刷新GDP，但如今它们仍沉睡于地下，守护着这个城市的现在和未来 文|《小康》记者...
松风徐来，鸣泉汩汩。西双版纳南糯山，满头白发的诸葛茶翁汲泉煮茗，款待四方茶友。茶寮一侧，木炭火正旺，爱伲族老乡熟练地翻烤着吱吱冒油的冬瓜猪肉。 诸葛茶翁是北京人，在西双版纳制茶多年。他做普洱茶与...
见形于礼，见礼于艺，见艺于道……所谓"禅茶一味"，并非俗语。不知禅者不知茶，这是从禅嗜茶的一种说道。"禅"我们的联想佛教之一派，门外人不可妄言。但茶道的内部联系，确实与禅有关。日本对"禅"的解释：有枯淡主义...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
