试院煎茶作者：苏轼 朝代：宋 【诗词】：蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。蒙茸出磨细珠落，眩转绕瓯飞雪轻。银瓶泻汤夸第二，未识古人煎水意。君不见昔时李生好客手自煎，贵従活火发新泉。又不见今时潞公煎茶学西...
在北国千里冰封万里雪飘的时节，那极其寒冷的气候，一直困在家中的我不免有闭塞和无助之感。在屋内无聊走动之时，我突然砍断了这些不快，从心底里迸发出一个想法--回到家乡走一走，看一看，散散心。因为我的故乡在南...
"飞雪连天射白鹿，笑书神侠倚碧鸳。"这句留在《鹿鼎记》后记之中的一句话，既是金庸对自己主要作品的总结，又是对自己一生追求的概括：半生倚天屠龙，半生笑傲江湖；半生白马啸西风，半生一笑泯恩仇；半生浮华，...
雪窦飞瀑"拔地万里青嶂立，悬空干丈紊流分。共看玉女机丝挂，映日还成五色文"。这是王安石描写雪窦飞瀑的诗句，将瀑布千丈素流的妙处描绘得情趣盎然。雪窦飞瀑位于浙江省奉化市溪口镇西北的雪窦山上。雪窦山的海拔为...
前些年，越南国会某次会议上，两议员因一个议案吵得面红脖子粗，其中一名骂对方"你简直是野心勃勃的左冷禅"，另一个马上反唇相讥"你就是阴险狡诈的岳不群"……不止在越南，金庸先生如今在海外华人圈也妇孺皆知，在普...
碧螺春作为我国十大名茶之一，深受人们的喜爱。而关于碧螺春的茶艺表演更是数不胜数。这里就来具体说说碧螺春的茶艺冲泡法。碧螺春的泡法根据不同的茶质，有不同的泡法：外形紧结重实的茶1、烫杯之后，先将合适温度...
慵懒的午后，啜一杯淡淡的清茶，闲观庭前花开花落，坐看天上云卷云舒，生活的真味尽品其中，繁忙中没有半点的失落，平淡中倒多了几分真实。古诗云："楚云散尽，燕山飞雪。江湖归梦，从此忘机"，一语道出饮茶之真...
碧螺春茶艺（上投法）第一道：沐浴瓯杯。采用回旋斟水法用茶壶里的热水浸润整个茶杯，以提高茶杯的温度，只有这样才能最大限度地挥发出茶的清香之气。第二道：碧螺亮相。"洞庭无处不飞霞，碧螺春香万里醉"。碧螺春产...
昨日，今冬的第一场雪千呼万唤中终于来了。如果北方的冬天没有了雪，不敢想象那将会是一件多么让人不开心的事。冬日，天地闭藏，草木归根，君子当安于正以顺时。冬日养生，以静制动，早睡晚起，多晒太阳，在日常生活...
点茶法是将茶碾成细末，置茶盏中，以沸水点冲。先注少量沸水调膏，继之量茶注汤，边注边用茶笼击拂。《荈茗录》"生成盏"条记："沙门福全生于金乡，长于茶海，能注汤幻茶，成一句诗。并点四瓯，共一绝句，泛乎汤表"。...
素不相识的人，寄来古树茶，生茶。精致的小盒里，金色的纸托上，3粒茶珠小小的圆润。轻轻展开棉纸，条索清晰，银毫隐约，闪着淡淡的光泽。炉上的水，是皖南深山里的山泉，密封在桶里半年之久，清澈如初。常说流水不...
唐代尚意书风，皆与佛和茶有密切关连从盛唐张旭，中唐怀素，晚唐高闲的草书中可见端倪。韩愈评张旭之书曰："喜怒窘穷，状悲愉佚，怨恨思慕，酣醉无卿，不予有动于心，必于草书焉发之"说明张旭作书时的如醉如痴的...
由杨译、孙向辉夫妇创办的大成普洱是云南津乔茶业在北方最重要的合作机构。杨译先生钟爱云南普洱茶，并与津乔普洱结下不解之缘，他为津乔普洱创作了十八首诗歌，用自己的修行去诠释他的挚爱--普洱茶。杨译先生的「茶...
仙山灵草湿行云，洗温香肌粉末匀。 明月来投玉川子，清风吹破武林春。 要知冰雪心肠好，不是膏油首面新。 戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。 --苏轼《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》 宋哲宗元...
点茶法点茶法的具体方法是将采摘回来的茶叶碾成细末，置于茶盏中，用沸水进行点冲。所谓点冲，就是先在茶盏中注入少量的沸水调膏，接下来根据茶盏中的茶末量来决定注入的水量，一边注水一边用茶笼在茶盏中击拂。茶道...
大江东去，浪淘尽、千古风流人物。这是北宋大诗人苏东坡《念奴娇》赤壁怀古中的名句，虽是咏三国时代的周瑜，不过以苏东坡的纵横才气，豪放洒脱，更称得上是千古风流人物。 东坡可谓全才之士，琴棋书画，无一...
98繁等待也幸福：98繁是下关98年出厂的繁体8653茶品 文/澄澄堂主 寻寻觅觅，反反复复之后，忽然发觉爱上普洱茶其实是迷恋它的变化。 寻觅是一种幸福，寻觅那山那水那人，这种过程足可以让你回味许久。...
分茶是一种古代茶艺，其特点就是仅用茶和水不用其他的原料能在茶汤中显现出文字和图像。"分茶"始见于唐代，而盛行于宋代。在宋代上自帝王，下自文人、僧徒都会分茶，宋徵宗赵佶、文人陆游、李清照、杨万里无不精于分...
饮茶始于西汉，西汉以后，茶的烹饮方法不断发展变化。大体说来，从西汉至今，有煮茶、煎茶、点茶、泡茶四种烹饮方法。一煮茶法所谓煮茶法，是指茶入水烹煮二饮。唐代以前无制茶法，往往是直接采生叶煮饮，唐以后则以...
古今幽情一壶茶！ 金庸先生说理想的爱情是一见钟情、从一而终、白头偕老。一如好茶，长在云雾缭绕的山上，在最佳的时间采摘，经过精心烘焙。有懂茶的人来择水选器，并用心品尝。然后芳香四溢，回味无穷。...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
