茶叶是一种有益于人体健康的上乘饮料，世界上约有一半以上的人喜爱喝茶。茶叶之所以被人们视为健康饮料，是因为茶叶中含有大量有益于人的物质，如茶素、茶单宁、芳香油和维生素C等。因此，茶叶能让人提神益思明目去...
茶叶是一种有益于人体健康的上乘饮料，世界上约有一半以上的人喜爱喝茶。茶叶之所以被人们视为健康饮料，是因为茶叶中含有大量有益于人的物质，如茶素、茶单宁、芳香油和维生素C等。因此，茶叶能让人提神益思明目去...
母亲嫁给父亲时，住的是几间土砖房，生下我们姐弟三人后，父亲已不再唱花鼓戏，学做石匠养家，因活好，又在不远的邻村下煤矿，当起了工人，日子渐好，父亲琢磨把离马路近的土砖房改成混凝土结构的新房子，光开屋后的...
随着咖啡饮品的流行，和都市快捷生活的影响，『茶』这种饮品淡出人们的生活，其实，很多人不知道，『茶』曾经是欧洲最流行的饮品，也曾遍地是茶馆。饮『茶』，虽然没有咖啡的快速便捷，泡一壶好茶，需要的是时间、耐...
数日前，一友人携茶罐来访。颇喜欢他送我的这个小物件。搁于案上，散发着朴拙的色泽。办公桌上有我新买的雀舌和龙井，但它们显然不适合用这样的小罐熬煮，为了彰显绿茶清香回甘的独特滋味，我甚至不惜到超市购买10元...
每当谈起普洱茶，很多词汇总是步入脑海，市面上更多关于普洱就不用我来叙说了。我最喜欢下面的一段话："普洱茶的真谛并非越陈越香，而是新有新的香，陈有陈的香，各有各香，时刻都香。就象人生，少年时缺少了老年时...
寒冷冬日里，烹一壶香茗，闲坐桌前，把卷而读，任氤氲茶香丝缕沁入心田，适意而闲雅。天冷，茶暖，书香，稀释寒流，暖了心怀，顿觉一室皆春。在古人的世界里，茶与书从来相伴而行，须臾不可或缺。杜甫有诗云："检书...
开门七件事：柴盐油米酱醋茶。说到茶，我从小对茶便有一见钟情之瘾的情结。在记忆之中，祖父有嗜茶习惯，特别是在晚饭之余，他都会烤上一杯茶慢慢品饮。渐渐地，我也有"烤"茶这习惯。十余年之前，那时老家还未曾通电...
开门七件事：柴盐油米酱醋茶。说到茶，我从小对茶便有一见钟情的情结。在记忆之中，祖父有嗜茶习惯，特别是在晚饭之余，他都会烤上一杯茶慢慢品饮。渐渐地，我也有"烤"茶这习惯。十余年之前，那时老家还未曾通电。晚...
朋友来访，带来一包莲子。芽叶挺秀，黄绿相间，颜色簇新，清香四溢。朋友告诉我，夏日炎炎，难免心烦气躁，此莲子可泡茶，降火去燥，定能使人神清气爽。"集莲心以为茶"，很诗意的句子。莲心茶，就是用莲子中间绿色嫩...
一、茶山。少、贵、久绝对不要谈三大茶区（西双版纳、普洱、临沧），六大茶山，现在连小屁孩都会背了。要想控住气场，非得这样不可："老班章村长今年送来的新茶，他自己都舍不得喝，毕竟那颗大茶树，一年才能采至多5...
看过各种喝普洱茶的指南，都好玩，我也凑个热闹，想来我也是资深普粉啊。以前看到有位名人写普洱茶历史，看了发笑，有几条，那不是我和几个朋友杜撰出来的故事么？首先是茶山，少、贵、久。绝对不要谈三大茶区、六大...
易舍，三五好友围坐半日，自斟自饮。 黄集昊/摄"喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。"知堂老人有一段谈茶的话，说的就是文人饮茶的乐趣。喝的是什么样的茶...
俗话说："开门七件事：柴米油盐酱醋茶。"茶，是日常生活的重要内容，是构成生活滋味的不可缺少的组成部分。记得小时候，家里的日子虽然艰难，一点茶还是要备的，一来，我奶奶每天早饭后要烤一罐茶，这算是清苦的生活...
品茗陈年普洱，就是品味漫漫人生。来来往往的功名利禄，沉沉浮浮的荣辱炎凉，原本都轻于鸿毛与浮云。只有时间，才是真正的智者，它让心静了，让志清了，让理明了。在淡泊与宁静中，时间积淀下了黄金和珍贵。对于倾情...
春上，我到长满茅草与马鞭草的山上植树，银锄落下，吃进黄土，往上一提，错综复杂的草根便翻了出来。小时候，我是小小的放牛郎，生来十分馋嘴，却无物供应，于是便趁放牛的闲散时光，手持一把盈盈一尺的小锄，专门挖...
品茶要录一、采造过时 茶事起于惊蛰前，其采芽如鹰爪，初造曰试焙，又曰一火，其次曰二火。二火之茶，已次一火矣。故市茶芽者，惟同出于三火前者为最佳。尤喜薄寒气候，阴不至于冻，（芽茶尤畏霜，有造于一火二火...
茶是谁的？明之许然明笃爱孤芳自赏："宾朋杂沓，止堪交钟觥筹；乍会泛交，仅须常品酬酢；惟素心同调，彼此畅适，清言雄辩，脱略形骸，始可呼童运火，汲水点汤。"他说的茶是高华人士之专物，非俗众可与言。文人惯会弄...
茶多酚类的组成及含量：茶多酚类是茶树酚类物质及其衍生物的总称，它是茶叶中最主要的有效成分之一，主要包含以下六类成分：黄烷醇类、羟基-黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类。其中黄烷醇类化合物含量...
在剑川沙溪镇，这个专门为马帮们休闲唱戏的舞台至今还保存完好。这是马帮驿站，在百年前，这个标志在大理随处可见。马在驿站如果被发现生病了，就是用这个工具把药灌进马的嘴里。在那柯里的茶马古道驿站。怒江丙中洛...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
