早就听说常吃白茶能增强身体抗辐射能力，为减少电视、电脑等辐射的危害，我便由喝绿茶、红茶改为喝白茶，如安吉白茶、宁波白茶、天目山白茶等。后来翻阅《中国茶经》，始知所喝的三种白茶名字叫白茶，实属绿茶，真...
茶叶中的可溶性物质冲泡4次可撰本没出．第一次冲泡大约可没出50%，第三次冲泡大约可浸出30%，第三次冲泡大约可从出10%．第四次冲泡却只有1%一3%．而首养成分3次冲泡即已尽出。茶香和滋味，一泡茶香浓郁，滋味鲜美；...
荔枝红茶在将新鲜荔枝烘成干果过程中，以工夫红茶（指贡茶，即高等红茶﹞为材料，低温长时间，合并熏制而成，外型普通，茶汤美味可口，冷热皆宜，进口红茶如蓝莓（伯爵）、皆难与其比拟，值得细细品。荔枝味道鲜美甘...
中国多数茶叶的特色是尝鲜，当季出产的茶叶通常比上一季、甚至是去年同期的茶叶来得鲜美，所以有"茶以新为贵"的说法。而欲判断陈茶与新茶，可由茶叶的色泽、滋味与香气三者而定。在色泽上，新茶茶干为较青翠碧绿的嫩...
虫茶、雪茶、糯米香、琴鱼茶虫茶 醇厚甘美虫茶又叫"茶精"，主要产在贵州、湖南、广西以及四川云南部分地区。虫茶并不是茶，只是外形似珠茶，冲泡之后色如茶水，故有"茶"名。虫茶泡出茶来，香气四溢，喝上几口，味道...
现代著名文学家林语堂是闽南漳州人，受闽南功夫茶熏陶而善品茶，他根据自己喝茶经验，提出"三泡"说："严格地说起来，茶在第二泡时为最妙。第一泡譬如一个十二三岁的幼女，第二泡为年龄恰当的十六岁女郎，而第三...
夏季气候炎热，是最容易缺水的季节。人在夏日炎炎、骄阳烈火下工作，也容易消耗大量的体力，精神也会颓靡。这时以品绿茶为好。绿茶，香气宜人，滋味鲜美，夏天常饮，可以清热解暑，强身健体。认识绿茶绿茶是最适合人...
据记载，碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，有千余历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为"碧螺春"。碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。"碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲 。"碧螺春冲泡方法备具:准备...
如何才能冲泡出茉莉花茶的纯正口感？备具：准备一个干净的玻璃茶具（推荐使用盖碗）投茶：投入2-3g茉莉花茶摇香：注水至杯1/3处，轻摇茶汤以唤醒茶叶内质，舒展散香注水：继续注沸水至七八分满，2-3分钟后即可饮用品...
碧螺春最佳冲泡方法备具:准备一个干净透明的玻璃杯注水:注入85℃左右的热水约200ml投茶:投入3g碧螺春茶静候:待茶叶充分吸收水分舒展后即可饮用，茶叶和水的比例约为1 :50--1:60品饮:每次品饮剩1/3茶汤时蓄水，确保每...
荞全胚芽茶饮用方法：1、热饮：取苦荞麦茶袋放入杯中，注入开水，约１分钟即可饮用，反复冲饮。茶粒可以食用2、冷饮：容器中放入苦荞麦，注入热水，放置３-４分钟，放凉后倒入水杯，放进冰箱内冷却后即可饮用。味道...
红茶属全发酵茶，最初创制时称为"乌茶"。它是以一芽二，三叶为原料，经萎凋，揉捻，发酵和干燥而制成的茶叶.红茶因其茶汤以红色为主而得名。所有红茶都具有红茶，红汤，红叶和香甜味醇的品质特征。红茶品种很多，主...
红茶的干茶色泽与冲泡的茶汤以红色为主调，所以称为红茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经微雕、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。红茶开始创制时称为"乌茶"。红茶在加工过程中发生了化学反应，鲜叶中...
绿茶夏季气候炎热，是最容易缺水的季节。人在夏日炎炎、骄阳烈火下工作，也容易消耗大量的体力，精神也会颓靡。这时以品绿茶为好。绿茶，香气宜人，滋味鲜美，夏天常饮，可以清热解暑，强身健体。认识绿茶绿茶是最适...
红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分；香气物质大量增加；咖啡因、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从...
荔枝红茶在将新鲜荔枝烘成干果过程中，以工夫红茶（指贡茶，即高等红茶﹞为材料，低温长时间，合并熏制而成，外型普通，茶汤美味可口，冷热皆宜，进口红茶如蓝莓（伯爵）、皆难与其比拟，值得细细品。荔枝味道鲜美甘...
查看图集滇红工夫滇红工夫茶属于大叶种类型的工夫茶，香气浓厚，滋味鲜美，其出类拔萃的品质受到了广泛的赞誉。滇红工夫现在以外销俄罗斯等地为主。即使加入了奶，依旧香气扑鼻。滇红工夫水浸出物高达40%，饮用口感...
滇红工夫茶叶品鉴滇红工夫茶属于大叶种类型的工夫茶，香气浓厚，滋味鲜美，其出类拔萃的品质受到了广泛的赞誉。滇红工夫现在以外销俄罗斯等地为主。即使加入了奶，依旧香气扑鼻。滇红工夫水浸出物高达40%，饮用口感...
滇红工夫茶属于大叶种类型的工夫茶，香气浓厚，滋味鲜美，其出类拔萃的品质受到了广泛的赞誉。滇红工夫现在以外销俄罗斯等地为主。即使加入了奶，依旧香气扑鼻。滇红工夫水浸出物高达40%，饮用口感极佳。【茶叶品鉴...
蒙顶茶，产于地横跨四川省名山、雅安两县的蒙山，历史悠久，是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。"扬子江中水，蒙山顶上茶"这两句飘扬蒙顶茶的诗句，寓意颇深，传说扬子江心水，味甘鲜美，用这种水泡蒙山...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
