丹麦的花果茶是由水果搭配花卉精制而成的，据说已有数百年的历史。一般欧洲人喜欢喝咖啡，但对丹麦人来说，花果茶是他们饮食生活中重要的部分，不但丹麦老人和儿童喜欢喝，丹麦妇女也将此茶视为一种不可或缺的美容养...
云南普洱茶知识：冲泡普洱茶时，大体需注意什么？首先应注意投茶量、用水量、冲泡时间三者的协调关系，即投茶量和泡茶用水量之间的比例关系。如冲泡时间不变，用茶量多而水少，茶叶难泡开，且过分浓厚；反之，茶少水...
首次冲泡从容饮至三分之一，再续水饮至一半----此其时也，十足外行也能立判真假，本塘的口感"香郁"而复"醇厚"，兰花豆香里闪烁几许蜜糖的甜丝丝感觉，而且味蕾有一种龙井茶农谓之"滑溜溜"的独特质感，这质感类乎青岛...
什么是茶道？各家说法纷呈，茶联的集大成者《百茶联》原创作者在天的说法较为简洁"茶道，就是品赏茶的美感之道。"茶道源于中国，盛于日本，皇家有皇家的茶道，凡人有凡人的茶道；俗有俗的茶道，禅有禅的茶道，道家有...
有一段时间非常迷恋喝茶，从毛峰、龙井、云雾到苦丁，又从观音、冻顶、大红袍到普洱，再到白茶和红茶，一路喝下来，尝试了不少，却越来越爱喝普洱，尤其是浓郁香醇的熟普。而且对喝茶的器具也越发讲究，不仅先后...
世界上第一次出现＂茶道＂一词，始见于唐代封演的《封氏闻见记》：＂茶道大行，王公朝士无不饮者＂。由此可见，唐时茶道已在王公贵族中广为流行，并形成了一定的茶道程式。而唐代贡茶的发展，又进一步推动了宫廷茶艺...
茶为国饮，老少贫富，无不相宜。打小，无论到谁家串门，或是家里来客，主人首先奉出的自是草木翻腾的一杯热茶。吃茶，自不而然地成了习惯之后，茶便与我朝夕相伴。家在茶乡，过去吃茶，都是本地土产，两三元一市斤那...
南岳茶禅文化对历代以来我国思想文化的深远影响。以慧思大师为代表的南岳茶禅文化，在其孕育、形成和发展过程中，对我国茶禅文化乃至整个华夏文明，都产生着深远的影响。其一，开创了茶禅学说的伟大构建。已故中国佛...
冲泡普洱茶的水温普洱茶的冲泡和其他茶类基本一样，都有选茶、备具、择水、投茶、冲泡、分茶等过程。所不同的是，普洱茶是"生物食品"，冲泡时，更强调高温洗茶和高温冲泡。 一般茶叶冲泡，不需要特别的处理，"上有水...
茶文化，禅文化，融成茶禅文化，是我中华民族对世界文明的一大贡献。相传神农尝百草，即知茶有解毒药效。史传记载，东晋僧人，已于庐山植茶，敦煌行人，以饮茶苏（将茶与姜、桂、桔、枣等香料一起煮成茶汤）助修。随...
宋代诗人杨万里有句诗：各个诗家各筑坛，一家横割一江山。诗是针对当时诗坛各诗家互不买帐，各自筑坛立派而说的。 现在的云南茶界也是如此，门派林立，协会众多。老虎不是没有，问题是猴子也想当大王，那怎么...
宋徽宗赵佶是个天生的艺术玩家，不适合当皇帝，却可以冠以双料头衔：出色的大艺术家、蹩脚的皇帝。徽宗懂书画，创制瘦金体，花鸟人物都画得精美无比;他懂园林设计，在汴京开封大建园林，建材选了最具艺术空灵想...
茶文化，禅文化，融成茶禅文化，是我中华民族对世界文明的一大贡献。相传神农尝百草，即知茶有解毒药效。史传记载，东晋僧人，已于庐山植茶，敦煌行人，以饮茶苏（将茶与姜、桂、桔、枣等香料一起煮成茶汤）助修。随...
茶文化，禅文化，融成茶禅文化，是我中华民族对世界文明的一大贡献。相传神农尝百草，即知茶有解毒药效。史传记载，东晋僧人，已于庐山植茶，敦煌行人，以饮茶苏（将茶与姜、桂、桔、枣等香料一起煮成茶汤）助修。随...
茶，是中华民族的举国之饮，发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐，盛在宋，饮茶可健身，还能"以茶表敬意"、"以茶可雅心"、"以茶可行道"。古人说"开门七件事，柴米油盐酱醋茶"，实际生活中，茶的地位超过其它生活物品，成为...
普洱老茶好吗？强烈而刚猛的茶气、丰富而愉悦的滋味、持久而绵长的香气。对于倾情于普洱茶的茶人和茶迷，陈年普洱茶是一种带记忆的茶品。本篇文章教你买普洱老茶的入门方法。经常有茶友感叹，普洱茶的水很深，不管新...
西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶...
从中医学理论看黑茶功效黑茶因其特殊的加工方法，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效。从中医理论看，黑茶主要有一下几种功效。 1、黑茶具有的消食功效。消食与去肥腻 、下气等药效是相通的。中医文献...
在制作茶叶的过程中，包括普洱茶，"杀青"都是一道必不可少的工艺。"杀青"的目的是抑制鲜叶中酶的活性，防止酶催化的化学反应发生。酶的活性在叶温40°-45°最强，叶温达到70°酶活性被抑制，叶温80°-85°时酶被灭活...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
