焙茗:一个与茶史有关的小人物 人们常称《红楼梦》为"奇书"、"迷书"、"百科全书",这均非戏语。就以小说所写的几百个人物的命名来说,就别具一格。今天当我们来探讨《红楼梦》中的茶文化的时候,很自然地首先...
饮茶,人们通常又称作"品茗"或"茗饮"。那么,"茗"为什么成了茶的通称了呢?原来,茶,在古书上所载的名字很多,诸如荈、莈、葭萌、荈诧、槚、荼、茗。茶的古字写作"荼",到了唐代,人们将"荼"字去掉一笔,定为"...
原来,茶,在古书上所载的名字很多,诸如荈、莈、葭萌、荈诧、槚、荼、茗。茶的古字写作"荼",到了唐代,人们将"荼"字去掉一笔,定为"茶"字。"茗"字出现比"茶"字略晚一些。陆羽《茶经》根据采摘时间的不同将茶分为五...