云南诗人艾文华快递来一盒茶样供我品尝。包装简约古拙，拆开茶来，如不深嗅，并无茶香。叶片也较为粗大，颇具钝感。在瓷碗里冲泡一下，就完全不一样了，赤红的茶汤，裹挟着茶香扑鼻而来，在严寒的冬日里，如沐春...
欧阳修在皖北小城亳州任知州的时候，曾在这里种过菊花。秋来的时候，呼朋唤友，开轩面场圃，煮茶论道，讲老庄，论华祖，是逍遥快活的。据说，欧阳修非常喜欢这里的菊花茶，离开亳州之后，每到重阳，还央人前来购买，...
秋风一吹，是该清理一下茶罐了。在这个时候，许多人喜欢换一些暖身的新茶来，抵御铺天盖地的寒气。殊不知，秋天是一年中最燥的时候，还不能吃一些较暖的美食，也不宜喝红茶。春捂秋冻，这时候，还是拿出去年或几个月...
普洱茶好喝。普洱茶耐喝。普洱茶有禅意。 末代皇帝溥仪说："夏饮龙井，冬饮普洱"。这是溥仪的看法，其实普洱冬夏均可饮用，只不过饮用的品类不同。 普洱分生、熟两种。云南葳蕤的茶山上，所有的普洱茶都要...
别人喝普洱茶，一般是要洗茶的。洗茶的过程，用滚水唤醒茶叶的香，也随机把裹挟在茶叶表面的灰尘与杂志过滤掉，还可以避其腥气。而我喝普洱，是不洗茶的，既然是成品的普洱，生产出来自然合乎卫生标准，另外，普...
友人说，茶能抗癌。于是，我拼命喝茶：绿茶、红茶、白茶、普洱茶、药茶……喝茶好，《茶赋》序云：浓茶解烈酒，淡茶养精神，清茶滤心尘。浓茶解酒，恐怕不见得。后两句，我却深信不疑。都市里，喝一杯淡茶，可以让人...
茶是最懂得涅槃的植物。茶乃金刚不坏之身，在山间的茶园里，它吸天地灵气，长成一派茁壮和葱茏，经过烈火铁锅的炒制之后，茶蜷缩着身子成了一团，这时候，你可不要以为茶死了，兜头一股沸水，绿莹莹的茶舒活筋脉，再...
清楚记得，小时候，每到白露节气，母亲一定要从父亲的中药房里拿出来几只龙眼来煮粥。然后，我们兄妹四人每人一碗，喝得周身汗津津的。白露一落秋意浓，天气转凉雨霏霏。清晨起来上学的时候，母亲一定会再三叮嘱，不...
不去临涣之前，我以为茶都是阴柔之物，灵山慧水文火所成，冲泡出来，茶香盈盈，那些捉壶泡茶的，也多为女子，一身中国风的衣衫，多是绿色，水到茶成，用青花瓷的盅盏盛起来，合盖捧至客前，抿上一小口皆赞大好。再品...
唐代才子诗人喻凫曾经写下如此惊世骇俗的诗句"煮雪问茶味，当风看雁行"。烹雪煮茶，是古代文人的极致雅事。清晨醒来，好大一场雪，洗手取雪，生火煮水，雪在釜里浮沉，玉肌消陨，茶香四溢，呼朋引伴，好不融洽。古人...
正岩产地与特点正岩产区以著名的"三坑两涧"--慧苑坑、大坑口、牛栏坑、流香涧、悟源涧为代表，还有慧苑岩、天心岩、马头岩、竹窠、九龙窠、三仰峰、水帘洞等地。慧苑坑：位于玉柱峰北麓，是武夷山岩茶产区中的核心地...
一家茶馆里，哪些器物最解人的风情？壶？椅？桌？水？还是--灯？都不是。最解人之风情的，是茶，且是残茶。尚有水温的残茶，茶香散发得差不多殆尽，茶客们的脚步尚未走远，茶榻上的余温尚存，此刻的残茶空留一腔茶客...
窗是格子窗，经年的木条做成；藤是爬山虎的藤蔓，从墙根大胆地爬进窗子，爬到我的书桌前；茶是经年的普洱茶，茶罐儿煮成，满屋飘来幽幽的香，依稀让人觉得这香味来自唐宋；茶罐儿是粗砂，木炭煨着，木炭通红，似那年...
我们当地把两个小孩子在一起闹别扭或是打架称之为"磨牙"，我觉得很有意思。怎么称之为"磨牙"呢？仔细想来，小孩子哪有什么明显的特征呢？一岁左右的时候，总盼着他长牙，长了牙，就可以吃东西了；牙齿长齐以后，七八...
无事出来喝盏茶李丹崖（安徽）小时候，我就常听颇懂中医药的祖父说过神农氏的逸闻趣事。他说，神农氏有两件宝：一为狮子状的小犬两只，采回来的草木，用它们来识别性情；二为茶，神农氏的足迹遍布神州，神农尝百草，...
近来喝观音较多，初初开始分辨滋味。茶之味与神万万不敢说个知字，"功夫"还算练了千把遍，大概算入门吧。本来这水平论茶，功夫深的人会认为我浅薄，不常接触的人又会觉得我的"功夫"麻烦做作，真真是半瓶水晃荡。...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
