柠檬绿茶材料：绿茶适量，葡萄10粒，菠萝、鲜柠檬各2片，蜂蜜适量。做法：将绿茶放入杯中，用开水冲泡，静置7～8分钟。将菠萝切片与葡萄一起榨成汁。将果汁、蜂蜜、鲜柠檬片和绿茶同时倒入玻璃杯中，搅拌均匀即可。...
雨前茶，即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶(清明前采摘的茶)那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜...
普洱金芽（宫廷普洱）：单形条索紧直细嫩，金毫显露，色泽褐红（或深棕）光润；内质汤色红浓，陈香浓郁（或有槟榔香、桂圆香、甜香等），滋味浓醇、回甘，叶底细嫩、褐红。礼茶：外形条索紧直较嫩，金毫显露，内质汤...
泡茶除了要掌握好茶与水的配比，茶叶浸泡时间外，还要把握适度的泡茶水温。一般说来，泡茶水温的高低，与茶叶种类及制茶原料紧密亲密相关:较粗老原料加工而成的茶叶，宜用沸水直接冲泡:用细嫩原料加工而成的茶叶，宜...
基本茶类：绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶(清茶)、红茶、黑茶。绿茶蒸青绿茶：煎茶、玉露。晒青绿茶：滇青、川青、陕青。炒青绿茶分为：眉茶 珠茶 细嫩绿茶。眉茶：炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉。珠茶：珠茶、雨珍、秀眉...
嫩度：茶叶（追新茶叶）的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。此外，还要看峰苗（用嫩叶制成的细而有尖峰的条索）的比例。一般红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好；绿茶的炒青以峰苗多、叶质细嫩、重实为...
煮茶需要避开哪些误区？似乎是一晃眼就快到春节了，入冬许久，人也已经完全适应了冬天的节奏。这种时候，要是再煮壶茶，袅袅水汽，缕缕茶香，捧着暖融的茶汤，身心都热乎起来。冬天煮茶实在是太惬意了，可是也留意到...
炒青绿茶：眉茶（炒青，特珍，珍眉，凤眉，秀眉，贡熙等）；珠茶（珠茶，雨茶，秀眉等）；细嫩炒青（龙井，大方，碧螺春，雨花茶，松针等）。烘青绿茶：普通烘青（闽烘青，浙烘青，徽烘青，苏烘青等）；细嫩烘青（黄...
普洱茶叶底审评术语:细嫩：芽和细嫩叶含量多，叶质嫩软，用于高档普洱生茶。柔软：芽叶嫩度好，手按如绵，按后伏贴盘底，无弹性，不易松起。嫩匀：芽叶匀齐一致，嫩而柔软，大叶乔木所具有的品质。肥厚：芽头肥壮，...
开水温度1.一般采取沸水现冲现泡，通常以刚刚达到100°C的开水泡茶较为适宜。2.高级绿茶和细嫩名茶，其芽叶细嫩，冲泡的开水温度应适当降底，水温掌握在80°C左右较好，即开水沸后，使之稍凉再泡茶，并且茶杯不必加...
这是一款原料等级高，甜度明显的熟茶。 干茶选料等级高，茶叶细嫩、金毫满披；整体香气复合，有明显的甜香、木香、糯甜，香气中虽带有持续的类似旧木箱的陈味气息，并不会使人难受；滋味浓、润滑，甜度好、持...
惊蛰过后，临翔区马台乡一年一度的春茶就开始上市了。早春茶，芽叶细嫩饱满，滋味醇和，鲜爽度高，由于芽叶细嫩，香气物质和滋味物质含量丰富，因此品质非常好，被认为是茶叶中的上品。 马台乡茶叶栽培历史悠...
人人都会喝茶，但冲泡未必得法。不同品种的茶，在冲泡时的讲究也是不同的，那就是"老茶壶泡，嫩茶杯冲"。这老茶，指的是乌龙茶、黑茶等，最好用比较嫩的器物，比如紫砂壶来泡。而新茶，一般指细嫩的名优绿茶，选用玻...
清明节前的茶，现在大多叫做，明前茶。雨前，即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶（清明前采摘的茶）那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的...
宫廷普洱熟茶 普洱散茶的级别按照由嫩到粗老的级别，大致划分为：宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级、五级、七级、八级、九级、十级。 不同级数的普洱不着不同的气韵风味。级数较嫩的普洱条索紧直较细嫩，金毫...
面对琳琅满目的各种普洱茶，作为消费者怎样才能选购到自己满意的茶叶呢?第一，应该确定自己要购买的是散茶还是紧压茶?第二，应考虑是选购高档茶还是中低档茶?这涉及到价格的高低。第三，要运用有关普洱茶品质鉴定的...
原标题：如何才能泡一杯好喝的茶 茶是国饮，冲泡茶叶尤其讲究。若冲泡不当，则收不到健身强体，还会败了品茶雅兴。以鹏翔茶叶为例，冲泡得当，则能充分吸收茶叶内蕴的锌硒等微量元素和氨基酸、茶多酚、儿茶素、维...
茶叶总是具有其特殊性，其在行业之中的标准也是很难制定的，但是仍然有很多人已经在为此而常去努力，相信不久的将来我们将看到这个行业的标准，那个时候我们将对普洱茶的分级有一个更加严密的阐述。单芽类，全部为金...
这是一款品质较好的熟茶。 熟茶的原料细嫩，香气纯净，带有甜枣香和糯甜香，茶汤厚度好，汤水甜润顺滑，耐泡度高，且口腔有清凉气息。但稍有不足是茶汤明亮度一般，口中仍有燥感。 基本信息 品牌：云南...
产于安徽省大别山区的霍山县。霍山古属寿州，自唐至明，其所产黄芽既为名茶．极品，清代更被列为贡茶，对此《唐国史补》、《群芳谱》等均有记载。霍山黄芽要求鲜叶细嫩新鲜，一般当天采芽当天制作，分杀青、初烘、摊...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
