北魏·杨之《洛阳伽蓝记》卷三载："肃初入国，不食羊肉及酪浆等物，常饭鲫鱼羹，渴饮茗汁。京师士子见肃一饮一斗，号为漏，经数年已后，肃与高祖殿会，食羊肉酪粥甚多。高祖怪之，谓肃曰"卿中国之味也，羊肉何如鱼羹...
《晏子春秋·内篇杂下》谓"晏子相齐，衣十升之布，食脱粟之食，五卵、苔菜而已"，以为饮茶(即茗)始于春秋时代。然《晏子春秋》亦非齐晏婴所作，根本难以成立。且万蔚亭辑《困学纪闻集证》卷八下云："(槐按)今本《晏...
查看图集王肃与"酪奴"北魏·杨 之 《洛阳伽蓝记》卷三载:"肃初入国，不食羊肉及酪浆等物，常饭鲫鱼羹，渴饮茗汁。京师士子见肃一饮一斗，号为漏，经数年已后，肃与高祖殿会，食羊肉酪粥甚多。高祖怪之，谓肃曰"卿中...
种茶如树人宋朝叶氏一族，是福建旺族，居武夷山，子孙繁衍兴旺。其实，叶氏祖先并不是当地人。其高祖叶公，清高不仕，只喜欢游天下名山。一日，叶公游至武夷，既爱武夷山的风景秀丽，更喜爱当地的武夷茶，于是落地生...
古代"茶"有哪些称呼？ 唐代以前的古书中,茶的称呼有多种,有"荼"、" 木荼"、"?"、"?"、"?"、"诧"、"茗"等,其中以"荼"字用得最多,但当时"荼"是一个多义字,"荼"有时是指苦菜,有时是指茶。后来,大概是为了区分苦菜和...
除了茶、酒外，流行于少数民族地区的乳类的饮料和食品，并不被中原地区接受和认可，牛奶在中国人饮食系统中全盘接受乃是当下之事。讨论古代语境中的奶制品是一件非常困难的事情，它牵扯到了太多问题。《史记•匈奴列...
平定娘子关泉当郭沫若看完山西娘子关飞泉后，吟下r这样的诗句："娘子关头悬瀑布，飞腾人谷化潜龙"。娘子关，古代名字为苇泽关，雄踞在太行山的东侧，是晋冀两省的界关，是长城著名的关隘。根据历史的记载，唐高祖李...
6月18日，在"一眼三国"的云南江城县，面对壮观的牛洛河万亩茶园，云南省文产联茶叶专业委员会主任、云南民族文化研究会会长李师程先生，首次接受中国国际广播电台记者的专访。这位被云南普洱茶香熏染了65年的茶...
福州再现"茶帮拜妈祖"民俗场景福州市金门同胞联谊会副会长、百年洪家茶第四代传人洪植锦展示民国时期，百年洪家茶先辈使用的茶叶罐等茶具。刘可耕/摄4月22日（农历三月廿三日）妈祖诞辰1054周年纪念日，位于福州三坊...
石阡茶叶文化历史悠久。据《贵州通志》记载，石阡茶叶＂始于唐代，种茶、饮茶盛于明朝＂．据唐。陆羽《茶经》记载：＂黔中生思州、播州、夷州往往得之，其味极佳＂石阡即为过去的夷州。明万历三十年（1620年）《黔记...
现今社会我们经常看到这样两种人，一种嗜酒如命的人，另一种则是嗜茶如命的人。让他们迷恋的正是茶与酒这两种饮品，而这两种饮品都藏着华夏几千年深厚的文化底蕴。 据传说，酒是继神农耒耜开创华夏农耕文化之后大禹...
茶事历史：中国茶业大事记（一） 中国茶文化博大精深、源远流长，她不仅影响了中国，也影响了世界，可以说，中国的历史也是一部茶文化发展史。于观亭老师精心梳理并撰写的《中国茶业大事记》，高度浓缩了中国茶文化...
近来喝观音较多，初初开始分辨滋味。茶之味与神万万不敢说个知字，"功夫"还算练了千把遍，大概算入门吧。本来这水平论茶，功夫深的人会认为我浅薄，不常接触的人又会觉得我的"功夫"麻烦做作，真真是半瓶水晃荡。...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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