大红袍要从几品鉴个方面来着手。即:香气,形态,汤色,叶底。香气:评鉴标准与绿茶不同,乌龙茶更注重水中香,也就是说成品茶中生成多酚类物质在水中溶解度有多少,溶于水中的精华物质才能被人体真正吸收,所以大红...
对于泡铁观音茶,人们有这样的说法:一泡清贫营养、二泡微澜心赐、三泡回味甘甜、四泡流香溢艳……七泡八泡余香生津。人生亦如这八杯茶,在一次一次的沸水中绽放出生命的滋味。第一杯茶好比人生中的婴幼儿时期,晨曦...
心清可茶,茶可清心;若要清心,惟有香茗。在这喧嚣的尘世间,人们最难做到的恐怕就是这"清心"二字。难怪古今圣贤、文人骚客,皆对茶赞之不绝,爱之难舍。尤其陆羽,更是对茶情有独钟,居然在1200多年前便著就了世界...
寂寞的时候,泡壶茶夜里,煮一壶茶,安静的小屋就氤氲起淡淡的香,熏染寂寞的日子。 茶叶舒展,在水中沉浮。夜色渐浓,清香弥漫。袅袅的飘散在每一个寂静的角落。像一支绵长的乐曲,在人生的四季里,起起伏伏。 ...
一杯春茶满园春色春色三分,二分尘土,一分流水。茶源于尘土却化于流水,有一茶在手,便可以尽揽春色,将春色三分让全身受用。叶短情长,江南风物的灵气,就这样迢递于上下五千年绵延至华夏子孙的血管末梢。这种魅力...
很多人都会有这样的感受,总觉得在茶叶店泡的茶和自己在家泡的茶,哪怕是同样的茶,味道似乎都不一样。那么,是真的不一样还是只是感觉上的不一样呢?用水的差异把用水放在第一位,因为,这是造成口感差异的主要原因...
无论大隐于市,还是小隐于野,人都要喝茶。茶道从始至终追寻的境界应该就是心境平和。一杯茶在手,不管它是等级如何,滋味如何,是否名贵,在品饮的那一刻,依然保持着内心的平静。它依然还只是那一杯茶,再没有别的...
绿豆菊花茶排毒材料:菊花10克、绿豆沙30克、柠檬10克、蜂蜜少许。做法:将菊花放入水中煮沸,将榨汁的柠檬和绿豆沙的汁注入菊花水中搅拌,放入少量蜂蜜即可饮用。功效:排毒养颜、平整脸上粗孔使肌肤光洁,而且还能...
水是茶的载体,离开水,则茶之色、香、味、韵无从体现,明代有"精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也"之说,因此自唐以来,择水就成为饮茶的一个非常重要的环节,而论水、评水则一直都是爱茶人士的一个热门话题。此...
绿茶水中含有丰富的茶多酚,能清除人体有害自由基,阻断脂质过氧化过程。此外,绿茶水中的鞣酸也可预防皱纹的产生。日本的一项研究证实,用绿茶水洗脸能起到抗衰老效果,比涂抹含维生素E的护肤品效果更好,能预...
选好了茶,备好了水,下一步就是最重要最关键的环节:候汤。蔡襄在《茶录》中也说"候汤最难。"对茶痴迷者多得个中三昧,喜欢洗手净心,亲自烹煮。黄庭坚有句:"刘侯惠我小玄壁,自裁半璧煮琼糜。"范成大也云:"聊掬...
有好的茶叶时,也须有优异的水来泡,方能尽现茶之芳香甘醇。五代徐铉《和门下殷侍郎新茶二十韵》云:"碾后香弥远,烹来色更鲜。名随土地贵,味逐水泉迁。"就是说,茶叶制作,碾是透发茶香的重要环节;而冲泡之水的选...
1.铁壶会吸附水中的氯离子。2.铁壶煮出的水中会释放出二价铁, 可以补充人体每日所需要的铁质。人体无法直接吸收金属铁质,食物中的铁成分,一般是以三价铁的形式存在,二价铁的吸收率是15%,三价铁的吸收率只有3-8%...
使用铁壶的好处:一:铁壶会吸附水中的氯离子。二:铁壶煮出的水中会释放出二价铁(Fe2+),人体无法直接吸收金属铁质,食物中的铁份,一般是以三价铁的形式存在,二价铁的吸收率是15%,三价铁的吸收率只有3-8%,二价铁...
云南人的性格与水有关。喝茶的生活就是云南生活。喝茶,不是贵族的特权,而是百姓的生活。客人一进门,主人都会端上茶叶,"请喝茶"。喝茶是待客之道,你可以不在家里吃饭喝酒,但茶却是一定要喝的。喝茶是习惯、文化...
冲茶水之道中国的茶认识不完。每一种茶都要喝个几年,产生的心得才算数!水的来源受到地缘的限制。但是冲茶的常识却应该掌握。烧茶水的壶,应该避免使用金属制的材料。建议使用陶壶。出水口不要太大的。因为泡茶还是...
在时间里,煮一杯茶,品生活的香。茶的叶子,在纯净的水中浮沉,舒展,然后绽放,归于平淡。人生的过程也就是这四个阶段吧!最初的少年,如刚沁入水中的茶叶,在爱情和事业中选择,徘徊,几起几落,沉沉浮浮,茫茫然...
泡茶方法:科学煮水冲水之道中国的茶认识不完。每一种茶都要喝个几年,产生的心得才算数! 水的来源受到地缘的限制。但是冲茶的常识却应该掌握。 烧茶水的壶,建议使用陶壶。出水口不要太大的。因为泡茶还是以...
今夜,与你品茶!心情沉寂在一杯清澈的茶水里,感觉光阴像被茶水浸泡一样,随意且馨香。茶叶在水中翻舞,心绪仿佛也浸在水里。我知道,我一直在寻找一种淡然,寻找一种洒脱。万念随心而起,一念在茶,一念在心。看看...
择水:精茗蕴香,借水而发水是茶的载体,离开水,则茶之色、香、味、韵无从体现,明代有"精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也"之说,因此自唐以来,择水就成为饮茶的一个非常重要的环节,而论水、评水则一直都是爱...