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  黑茶的诞生

  四川的乌茶并不是真正的黑茶，"黑茶"一词的出现始于明代前期（15世纪）的湖南安化。安化素有加工烟熏茶的习惯，茶叶通过高温火焙，色泽变得黑褐油润，故称"黑茶"。明嘉靖三年（公元1524年），"产地有限，悉征黑茶"，...

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  湖南黑茶历史：古时贮边易马

  湖南黑茶历史：古时贮边易马官茶是指历史上由用于与边疆少数民族交换马匹之茶。安化茶品质甚佳，在唐朝时就有名。安化"天尖茶"在清贵族中被奉为珍品，被皇帝嘉庆、道光看上，成为贡品，赞誉"安化天尖雀舌"。以后就有...

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  湖南黑茶成为朝廷官茶的具体时间？

  湖南黑茶成为朝廷官茶的具体时间？根据史料记载湖南黑茶正式成为官茶的时间应为明朝万历年间。公元1595年（神宗万历二十三年），陕西茶马史李楠发现有很多私运湖南茶，对征运川，陕生产的黑茶构成威胁。"中茶马，惟...

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  中年吃茶

  宋代的茶叶出产空前开展，喝茶之风十分盛行，既构成了奢华极致的宫殿茶文明，又鼓起趣味盎然的市民茶文明。不觉中已是人到中年，半世沉浮人世百味尝了不少。昨天黄花落尽，明朝阴晴不晓，感慨人生竟一无所有。借...

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  一代名臣陶澍的茶缘

  　　陶澍（1779～1839），字子霖，号云汀，自称桃花渔者、印心石屋主人，晚年自称髯樵，湖南安化小淹人。陶澍是清代经世派主要代表人物，是清朝晚期著名的政治家、文学家和诗人。陶澍于嘉庆七年中进士，任翰林院编修...