金花菌属于散囊菌属的真菌，其生物学特性与一般真菌，特别是和曲霉、青霉等霉菌有高度的相似性，在利用碳源、氮源方面，它与一般真菌无显着差异。它非常美丽，在显微镜下，像是一朵朵金色的小花。这种美丽的小真菌为...
吴白雨在龙窑边的工作室 胡子慕/摄吴白雨的陶艺作品 记者吴亚顺/摄陶面充满了中国画风 记者吴亚顺/摄 第一眼见到吴白雨的时候，他手里正打磨着一个陶器。"听声音，就能知道是否已经打磨好了。"他朝记者笑了笑。这...
茶叶科学家这样解读普洱茶生物界是由动物界、植物界和微生物界三界构成的。日常生活中人们往往很少注意微生物界，然而，微生物给生活带来的影响又是极其重大的。在茶叶大家族中最奇特，与微生物关系最密切的就是普洱...
"柴米油盐酱醋茶"，是中国人开门七件大事，茶已经成为中国文化不可或缺的一部分，在南京，除了绿茶和红茶，还有一种茶正在渐渐走向市场，那就是黑茶，从茯砖到青砖，从康砖到普洱，它们独特的醇厚香气，令人闻之难忘...
初次见到章志强，便是在他的实验室里，浓浓的茶香弥漫，一袭白衣的他坐在显微镜前，专心致志地观察着茶叶样本。 日前，在第六届全国优秀科技工作者的评选中，章志强成为我市唯一的当选人。这也是对他倾心茶产...
黑茶健康：泾阳茯茶 保健养生的茶近日在各大媒体相继报道的"泾阳茯砖茶"保健养生之力引起了记者的极大兴趣。这个在记者印象中神秘的茶种，与泾阳到底有着怎样的渊源？记者慕名来到管理这项产业的泾阳县供销联社采访...
早起口臭：简简单单的一杯黑茶就OK了1.黑茶中的多酚类物质对大肠杆菌、葡萄球菌以及病毒等有明显的抑制作用，民间用浓煎茶（即浓黑茶汤）治疗细菌性痢疾，或用黑茶（陈化）敷涂伤口，消炎解毒，促使伤口愈合。现在有...
话题： 前一阵子，关于"普洱茶致癌"的争论在网上炒得沸沸扬扬。究竟茶叶中是否含有黄曲霉毒素呢? 嘉宾： 徐志坚、刘玥 刘玥：首先要理清一个关系，许多人将黄曲霉等同于黄曲霉毒素，这是错误的。黄曲霉是真菌...
原标题：喝普洱茶提防黄曲霉被说成"金花"曾繁莹 茶里乾坤 话题： 前一阵子，关于"普洱茶致癌"的争论在网上炒得沸沸扬扬。究竟茶叶中是否含有黄曲霉毒素呢？ 嘉宾： 徐志坚、刘玥 文/广州日报全媒...
机缘巧合之下，我有幸知道了新茶网的存在，并获得了试茶的资格。人家试茶都是给的一两泡茶样，而他给的却是一饼，可谓豪气！进入试用网，一样望去，这款最底下的勐库春茶引起了我的注意，他是试用里年份最老的茶...
1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明："云南普洱茶对减少类脂化合物、胆固醇含量有良好效果"。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗...
随着茶风的盛行，现在有许多人开始吃功夫茶了，从泡茶的茶具到泡茶的用水，从茶叶的品种到每一壶茶叶的用量，从煮水的火候到施茶的姿势，都极为精细。紫砂壶是最佳的泡茶茶具，这应是没有茶客反对的。究其原因，在于...
一杯普洱只含有约4卡路里的热量，降脂功效主要来自三个方面的因素：一是由茶多酚、维生素C等多种有效成分一起作用，协助脂肪的分解和消化；二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用。三是，普洱茶中的咖啡因能帮助增...
哥窑，宋代五大名窑之一，以釉面开大小纹片著称。关于哥窑的遗址，至今尚未被人发现。现今我们只能通过哥窑流传下来的传世作品去解读哥窑的历史。明代文献《格古要论》中对哥窑有这样的记载："哥窑纹取冰裂、鳝血为...
现代人很注重养生，对生活品质要求越来越高，茶叶是中国人最为独特的饮食元素，也是世界公认的最健康饮料之一。"香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情"这是对普洱茶的描述，"越陈越香"被公认为是普洱茶区别其他茶的最...
防癌抗衰老详解普洱茶6大功效距离春节还有不足一个月，年货销售开始启动，也到了"人情来往"的旺季。现代人很注重养生，对生活品质要求越来越高，茶叶是中国人最为独特的饮食元素，也是世界公认的最健康饮料之一。所...
夏天来了，安化黑茶帮老年人排"雷"夏季到来，不少患有"三高"、糖尿病等"老人病"的老年人开始担心自己的身体。如何避免身体里的"地雷"，不至于在炎热的夏季提心吊胆？专家指出，安化黑茶"祛脂减肥，降三高"效果明显，...
冠突散囊菌与黄曲霉菌，二者都属真菌类的曲霉菌属。可以说二者都是靠孢子繁殖存续，它们在生理特征上有着高度的相似性，在利用碳源、氮源方面，一般无明显差异。二者最大不同是冠突散囊菌对人体健康有益、黄曲霉菌有...
从一个热血少年到一身戎装的军人，从一名对越自卫反击战最前线保家卫国的战士到大型国企白领，1963年出生的曹龙毅已到知天命之年。年过半百仍怀揣梦想、心系家乡、不辞辛劳、勇于拼搏，现在的曹龙毅是拥有50...
黑茶的历史至少可以追溯到唐朝后期的茶马互市。唐德宗贞元年间，约785-804年。据《封氏闻见录》载："往年回鹘入朝，大驱名马市茶而归"。黑茶的起源，一般认为是始于十六世纪初，理由是这是中国历史上第一次出现"黑茶...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
