图为:经历千年存活下来的临沧古茶树(张耀辉/摄) "一棵古茶树一年给300元到500元,茶企就把这一棵树给包了,然后炒成天价,就变成了神仙药、救命草。这种现象对行业发展是不利的。这种浮躁的产业发展心...
在普洱景东,有这样一位茶人,他痛心于景东古茶树的无保护性采摘,他不惜花大价钱买下古茶树的采摘权,再花钱雇佣村民保护古茶树,以免这些千年活化石继续遭受毁灭性的破坏。在近十年的时间里,他保护的几百年以...
因为广东的湿热天气,一直以来就被认为是普洱茶好的储存地。普洱茶(生茶)是一种后发酵茶,一定的湿度和温度,是后发酵的必要条件。有人说普洱茶在广州放置一年相当于在云南陈化三年的效果。当遭遇了高温多雨的天气...
1月22日讯 记者1月20日从中科院昆明植物所获悉,该所研究人员与日本冈山大学、合肥工业大学的科学家合作发现,人为砍伐采摘活动严重破坏大理茶自然资源,并揭示大理茶的驯化或处于较初级水平。相关成果在线发表于《b...
网5月13日讯 "谷雨"过后,各地新茶大量上市,一些不法商贩炮制"翻新茶"、毛茶、混杂茶混入市场,让一些茶餐厅伤透了心。为防被骗影响自家信誉,今年,武汉本地不少餐饮企业自制特色茶以证清白。近日,海陆空餐厅佳丽...
马来西亚,全称马来西亚联邦,简称大马。它不仅是普洱茶的"四大海外高地",更是普洱茶的福地。今天让我们来揭秘一下普洱茶在马来西亚(以下称大马)的"明星史"。台湾茶人的多年经营 掀起了大马的普洱热潮普洱茶能够...
普洱茶是神秘的"生物食品",按理说受潮后的茶叶,微生物进行了繁育,但其结果对于在发酵的茶品来说,不见得都是毁灭性的破坏,有些可能有利于茶品,但也要分情况来定。在有些普洱茶专著里有介绍,微霜状的"白霉",在...
车顺号茶庄是易武老街有名的老字号。来茶山之前,查阅过一些关于茶山的历史资料,但凡提到易武,资料中都会写到现在易武街老街上仅存的一块"瑞贡天朝"金字牌匾。据说,车顺号茶庄"瑞贡天朝"这块金字牌匾为道光帝所赐...
车顺号茶庄是易武老街有名的老字号。来茶山之前,查阅过一些关于茶山的历史资料,但凡提到易武,资料中都会写到现在易武街老街上仅存的一块"瑞贡天朝"金字牌匾。据说,车顺号茶庄"瑞贡天朝"这块金字牌匾为道光帝所赐...
大理国灭亡后,从元朝开始,云南的政治、经济、文化中心逐渐开始向昆明转移,但正是由于南方丝绸之路和滇藏茶马古道的存在,再加上大理扼守滇西、滇西北的特殊地理位置,大理依旧是云南重要的文化中心之一。在整个云...
1253年,大理国灭亡后,大理这一云南政治、经济、文化中心逐渐开始向昆明转移,但由于南方丝绸之路和滇藏茶马古道的存在,再加上大理是扼守滇西、滇西北的重要的战略要地,所以大理任然是云南重要的文化中心之一。在...
大理国灭亡后,从元朝开始,云南的政治、经济、文化中心逐渐开始向昆明转移,但正是由于南方丝绸之路和滇藏茶马古道的存在,再加上大理扼守滇西、滇西北的特殊地理位置,大理依旧是云南重要的文化中心之一。在整个...
"古树茶是人类共同的植物遗产,保护是第一位的。"昨日上午,在凤庆县举行的"中国古茶树遗产保护与开发暨红茶产业发展峰会"上,近200名国内知名茶界人士一致认为,对云南古茶树实施立法保护已经到了刻不容缓的时刻;...
"古树茶是人类共同的植物遗产,保护是第一位的。"昨日上午,在凤庆县举行的"中国古茶树遗产保护与开发暨红茶产业发展峰会"上,近200名国内知名茶界人士一致认为,对云南古茶树实施立法保护已经到了刻不容缓的时...
昨日,2016·中国临沧(凤庆)红茶节古茶树遗产保护与开发暨红茶产业发展峰会在凤庆举行,来自国际、国内知名茶叶专家、茶人、业界精英齐聚凤庆,共同倡导保护珍贵的古茶树资源,振兴红茶产业。 茶企不能盲目...
云南地形气候环境特殊,高纬度、高海拔,低纬度、低海拔的一致性,加上地理位置特殊、地形复杂,其主要表现特点为:①区域性差异分明,垂直变化十分明显。②年温差小、曰温差大。③雨量充沛、旱雨季分明,降雨量北少...
网6月16日讯 雅安市名山区是全国第二大茶叶基地,90%的农民以种茶为生,种茶面积达30.25万亩,去年总产量4.63万吨。但今年2月开始,这里连续遭遇了霜冻和数十年不遇的干旱,1~5月份减产1万吨,超过了去年总产量的1/5...
云南地形气候环境特殊,高纬度、高海拔,低纬度、低海拔的一致性,加上地理位置特殊、地形复杂,其主要表现特点为:①区域性差异分明,垂直变化十分明显。②年温差小、日温差大。③雨量充沛、旱雨季分明,降雨量北少...
中国茶文化源远流长。俗话说,开门七件事,柴米油盐酱醋茶。由此可见,对于中国老百姓来说,茶是日常生活的必需品。饮茶、品茶也是陶冶情操、交朋会友的最佳方式。这其中,以云南古树乔木大叶种为原料的普洱茶,以其...
网8月3日讯 古树茶市场就目前来看,早已真伪难辨。部分茶商的短视行为,利用古树茶近年来被消费者所追捧,关键词"古树茶"成为话题热度时,制作大量"古树茶"以混淆视听,在一定程度上造成了"以劣币驱良币"的后果;而另...