本文是中国最好的杂志《生活》月刊在100期时,推出了中国文艺复兴百人集,《生活》月刊把"茶人"作为一个单独的群体,列入复兴文艺景象,这是从未有过的事情。《茶业复兴》出品人周重林先生,荣幸成为《生活》月刊百...
投稿chayedajia@qq.com农历十一月初二、初三是燕窝寨五年一届的芦笙节,听说寨子里的男女老少下午都要去下寨,我和孩子的何姨大早串门,各家都在准备午餐,这里的人都是一日两餐,恰逢芦笙节他们将苗年也一起过,家家户户...
细数你所知道的云南古镇:大理、丽江、束河对于一个喜欢古镇的人来说,这些地方太过熟悉了。除了这些由白族、纳西族人建立的古镇外,在遥远的西南边睡,在火山和热海之间,还藏着一个美丽和谐的小镇-和顺侨乡。茶马...
(图为:还未完成的陶艺作品。记者周密摄)形态各异的"陶鱼"陶艺师王俊涛。2月21日讯 平时不起眼的一个土陶小碗或一套土陶茶具,在位于翠湖公园"拾翠滇文化中心"一间名叫"云陶"的商铺里售价却能达百元至七八百元不等...
上海茶馆:一杯淡茶一抹风景申城天气渐凉,又到喝茶的季节。身处繁华都市,茶馆也走起了不同寻常路,有的开在老城厢,有的坐落于公园,除了提供各式香茗外,还悠悠地讲着"茶"的故事。 《红楼梦》 中妙玉在谈饮茶时...
心是孤独的猎手--关于普洱茶的若干对话上一次,由马来西亚著名茶人许玉莲女士带来的一缕茶香还留连在唇齿之间。关于普洱茶的记述,以女性视角记述普洱的哲思,即淡远,且甘甜。本期,笔者将以许女士的篇名,同样打量...
传统普洱饼茶于清雍正十三年(公元1735年)开始生产至今,饼圆寓意团圆,中国人讲究多子多福,故而七片一筒,七子饼普洱茶之名由此得来。普洱散茶按照原料的粗细、大小、长短等分出等级,根据产品需求,使用不同的压...
原文籯,一曰篮,一曰笼,一曰宫,以竹织之,受五升,或一斗、二斗、三斗者,茶人负以采茶也。(籯《汉书》盈,所谓黄金满籯不如一经。颜师古云:籯,竹器也,容四升耳。)灶,无用突者①。釜,用唇口者。甑,或木或...
即使后来有人把一片茶叶装入杯中,倒上沸水的时候,茶芽虽然在沸水里努力舒坦地面对一张渴意并不太深的口,一张涂脂抹粉的嘴,两片说着与茶本真天渊之别的话的红唇,但无论如何回不了从前。在一饼普洱茶上面,铺...
英国人日均喝茶3.36杯/人,年均1335杯/人。在我们号称茶文化、茶产业大国的中国,人均喝茶量远远低于英伦三岛的男女老少。不过就个人而言,我每天饮茶少说也有七八杯,其量绝对在英国佬之上,每年清明前后我总是忙着...
据说很早以前,有位老和尚身患重病,服药无效,忽有一老翁来访,谓"春分时节采得蒙山玉叶,用山泉煎服,可治宿疾"。老和尚信其言,如法采制仙茶,服后果然病情渐愈,久服更觉神清体健,精力更旺,于是就在蒙山顶上筑...
茶经四之器风炉:风炉以铜铁铸之,如古鼎形,厚三分,缘阔九分,令六分虚中,致其圬墁,凡三足。古文书二十一字,一足云"坎上巽下离于中",一足云"体均五行去百疾",一足云"圣唐灭胡明年铸"。其三足之间设三窗,底一...
在中国大西南的险山恶水和原野丛林之间,绵延着一条神秘的古道,千百年来,无数的马帮在这条道路上默默行走,悠远的马铃声,串起了山谷、平坝和村寨,也串起了众多民族和不同文化的交融。如今,古道石板上的马蹄印仍...
投稿chayedajia@qq.com李佛一先生,原藉广西桂林,1901年生于普洱。其父李端应君于清志绪二十四年(1898年)调任普洱府电报局委员,光绪三十四年(1908年)调任思茅厅电报局委员,即是局长。李拂一先生即于清光绪二...
张勃,雅集堂茶艺修身学堂创始人、国家注册茶艺培训师、国家高级茶艺技师、《中国茶经》主编……这些身份对她自己来说完全微不足道,似乎还没有一杯岩茶更具吸引力。不论你是刚入行的茶小白也好,或是多年的茶痴...
这是天底下少有的苦焦地方。天麻亮戳开两眼,人们忘不了仰天念叨一番:老天爷啊,给一个好天气吧,劈头盖脸的硌疹子 不要砸下来,囫囵囵儿收过这一茬青稞,叫老人孩子吃能饱肚子;苦点累点没啥,只要战火烽烟不再燃...
"古六大茶山"的茶马古道记载着当年运输普洱茶的辉煌历史。在一批批茶沿着茶马古道运往四面八方的年月里,该路两侧的象明、漫撒及其周边地域,山山是茶林,村村是茶农,沿途牛队、马帮和商贩络绎不绝,铃声、吆喝声、...