有闲的日子里,我最爱在阳光明媚的午后为自己泡上一杯绿茶。难得浮生半日闲,至于尘世的纷嚣尽可暂抛脑后,只管去享受那份难得的闲情:于静心处听一曲怀旧的老歌,在悠然中看一幕杯中的芭蕾。在剔透的玻璃杯中放入少...
总是有人一聊到茶就能侃侃而谈,这样脱口而出的能力并不是天生的,而是后天的点滴积累,也是兴趣使然,作为听众从这样的侃侃而谈中又能发现很多不知道的事,特别是一些关于当地文化、习俗的故事,对于了解一个地...
茶与艺沏茶时在杯中放置茶叶有三种方法。日常沏茶习惯都为先放茶叶,后冲入沸水,此称为"下投法";沸水冲入杯中约三分之一容量后再放入茶叶,浸泡一定时间后再冲满水,称"中投法";在杯中先冲满沸水后再放茶叶,称为...
"明后"的茶山,用春意盎然来形容是最为恰当的了,茶树枝头的芽苞忽地破开,那芽尖欢快地冒出来,仿佛一夜间把满坡遍野染绿。我喜欢这个时候前往茶山,让眼睛醉一次新绿,更让身心沐在春风里,到茶农家品尝一杯刚制成...
七彩1889, 一个熟悉的名字, 一瞬经典的回眸。 精选自海拔1800米以上, 8个独具风味山头的优质乔木茶菁, 历时三年, 将茶菁黄金拼配获得的第9号完美配方, 从高山云雾里雨润露养的嫩芽,...
冲泡龙井茶1,龙井茶中投法:先向杯中注入少量热水,将龙井茶茶叶拔入杯中,再冲水 至七分满;或先投入茶叶,再注入少量热水温润茶叶,待芽叶舒展后注水至7分满。2,用盖碗冲泡高档绿茶,冲水后杯盖不要立即平放密闭...
茶说:"一片树叶,落入水中,改变了水的味道。落入杯中,茶与水的相遇,像在述说一个浪漫的故事在茶的岁月流转里,没有太多的纷纷扰扰,也没有那么多无常的炎凉冷暖。安静的世界里,水像一场毫无预知的"事故",唤醒...
茶艺是饮茶活动过程中形成的文化现象,领略整个品茶过程的美好意境。它历史悠久,文化底蕴深厚。今天我们仅选取青茶、红茶、黑茶中几个有代表的冲泡方法,从泡茶中品味茶艺,以此管窥全貌,感受其背后的文化底蕴...
一茶一坐是一家复合式茶餐饮餐厅,一个品茗休闲的好去处,现代都市的年轻人在一天紧张工作后,可以尝试将整个心灵托付给雅韵悠悠、茶香缭绕的空间,让茶的清香洗涤去浮躁、烦恼和所有的坏心情。上海一茶一坐餐饮有限...
同一款茶,不同的人,不同的阅历,不同的季节,不同的环境,不同的泡茶人,对该茶的认识绝对堪比"一千个读者就有一千个哈姆雷特"。也许更多的人像我一样,遇到好喝的茶则像黄庭坚所言:"口不能言,心下快活自省...
云南普洱茶是一个在原料产地、生产工艺、卫生要求上有苛刻要求的茶种。但它在香气、口感、冲饮方式等却没有统一标准。这也是普洱茶为什么会让,不同年龄、不同阶层、不同肤色、不同体质的人群都能找到,自己喜欢的普...
安吉白茶色、香、味、形具佳,在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使品饮都充分领略到安吉白茶形似凤羽,叶片玉白,茎脉翠绿,鲜爽甘醇的视觉和味觉的享受。1、择具:"器乃茶之父",有了好茶、好水,还须佳器,"茶滋...
一、肉桂奶茶:肉桂温中补阳、散寒止痛效果好,能温补肾气、暖和肢节、强健体力。多喝肉桂奶茶可助性、调经理带,又能促进气血循环。肉桂茶做法:将鲜奶300克倒入杯中,放入微波炉加热,取出后以肉桂棒2根搅拌,使肉...
品茗八法:赏泽起舞、昭君出塞、闻香识茶、喜逢甘露、苍龙入宫、温床暖玉、香消玉蕴、归阁凝香。(1)赏泽起舞茶因品种不一,色也各异,或碧如温玉,或暖似琥珀,或深比玄石。茶色又在杯中分上、中、下三层。观杯中...
一片茶叶要经历多少风雨,忍受多少煎熬,才能百炼成茶人的一生,曲折往复,犹如这杯中茶叶,无声舒展,淡然收尾,沉静、清苦,那味蕾上的涩涩余香,是生命的滋味,亦是茶的原味。一片茶叶,看起来如此纤弱,直到放入...
茶杯的只数人们通常都以双数来配备杯子。在购买成套茶具之时,可将壶中盛满水,再一一注八杯中,以体验是否相配。在泡茶的时候,茶叶会占到壶体积的20%-30%。斟茶之时,杯中的茶汤达到七八分满即可。一壶一杯,适合...
云南普洱茶品赏特色:普洱茶干茶陈香显露,无异杂味,色泽棕褐红,具油润光泽,褐中泛红,条索肥壮。冲泡:将普洱茶叶置入滤杯中,约10克。将煮开的沸水注入滤杯中,盖没茶叶,片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水。再次...
茉莉减肥茶材料:干茉莉花、薰衣草各5克,蜂蜜适量。做法:杯中放入茉莉花、薰衣草,并将500毫升的沸水冲入杯中。立即盖好杯盖,闷泡5分钟。从闷泡好的茶中取出茉莉花、薰衣草渣,调入蜂蜜,搅拌均匀即可。...
夏柑薄荷红茶材料:红茶5克,夏柑1个,薄荷叶3~5片,白糖适量。做法:夏柑剥开后,取皮,洗净、压烂后,与红茶一起放入杯中;夏柑肉切片。在杯中加入薄荷叶,并用沸水冲泡,闷约3分钟。将白糖放入茶中,搅拌一下,...