紫砂壶保养：揉搓方法 紫砂壶讲究养护，一般情况下人们只注意到壶养护时的变化，忽略养壶同时对手上穴位的按摩功效，参照中医经络学，针灸学和泛石学理论，结合紫砂壶造型特点，不断实践总结为"五字诀"："揉、抚、...
如何判断茶叶的含水量？茶叶含水量的多少对茶叶品质有密切关系，当含水量在6%-7%间，品质比较稳定，含水量超过8%的茶叶易陈化，超过12%易霉变。用手测含水量需要在实践中不断积累经验，逐步提高测定的准确性。对于缺...
压制成紧压茶后的普洱茶对于刚开始喝普洱的朋友来说，每次饮用之前要如何把它分成小块来冲泡，可是费了不少劲。现在就教大家如何用正确的方法轻松撬开普洱茶。入下图所示：将茶刀稍用力插入茶砖。稍用力，使茶砖表面...
洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级：分别为特一级、特二级、一级、二级、三级。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加。即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。上等的碧螺春银白隐翠，条索细长，卷...
碧螺春分7级，芽叶随1～7级逐渐增大，茸毛逐渐减少。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加。即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。碧螺春的品质优异，据清末震钧（1857～1918年）所著《茶说》中道："...
近几年普洱茶受到了越来越多朋友的认识和关注，也成为人们日常用来改善身体体质和保健的一种日常饮品。但压制成紧压茶后的普洱茶对于刚开始喝普洱的朋友来说，每次饮用之前要如何把它分成小块来冲泡，可是费了不少心...
普洱茶因其丰富的历史文化及独有的"越陈越香"品质，受到了越来越多的茶友的青睐，日益成为人们日常的健康饮品。而压制成饼、砖、沱等形状的的普洱紧压茶对于刚开始接触普洱茶的朋友来说，如何在冲泡品饮之前将紧压成...
砖茶是黑茶的依据外形分类的一种，也是普洱茶的一种。酥油茶是将砖茶用水煮好，加入酥油（耗牛牛奶中提炼的黄油），放到一个细长的木桶中，用一根搅棒用力搅打，使其成为乳浊液。另一种方式是将酥油和茶放到一个皮袋...
遂昌银猴为浙江省新创的优质名茶。因形弓弯似猴，身披银毫而得名。银猴茶产于浙江省遂昌县，境内山峰重叠，云峰叠翠，乌溪江、瓯江蜿蜒其间，终年云雾缥缈，雨量充沛，优越的生态条件，适宜茶树生长。银猴茶采自于优...
沱茶有什么好？ 沱茶如何撬？沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶。传统包装是将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的份量比一块茶砖要小得多，更容易购买和零售。沱茶从面上看似圆面包...
手工炒制的绿茶比一般绿茶形美质优，香浓味醇，深受国内外市场的青睐。现将其采制技术要点介绍如下1、采摘：茶叶采摘要选择良种茶园，按照统一的标准进行，通常在1芽1叶或1芽2叶初展时采。采摘时注意"四不采"，即不...
龙井茶炒制的火候龙井茶炒制，火候掌握是否恰当，关系重大。火力过高，茶叶易出现焦边、爆点，产生焦味，有损品质；火力过低，茶叶容易出现红梗，茶场发红，也会影响茶叶品质。在炒制时，一般感到在制叶能滑溜不粘锅...
如何使用紫砂壶持壶有标准单手：大拇指和中指捏住壶柄，向上用力提壶，食指轻轻搭在壶纽上，切忌用力按住气孔，无名指向前抵住壶把，小指收好。双手：右手保持单手持壶的姿势，左手轻轻托住壶底助力。...
洞庭碧螺春品级分类洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级：分别为特一级、特二级、一级、二级、三级 。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加。即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。 碧螺春的品...
晚饭无事，翻出了07年的0081大砖，试试看风格变了之后的古茶常规熟茶转化如何。它的设计属于100克小砖的放大版，用料相同，九年时间的存放，已不再像前些年初次接触它时的那种结实，下针轻轻用力即可翘开，投茶1...
1、摊：采回后的鲜叶及时薄摊在竹帘上，室内应阴凉、干燥，摊放时间约6小时，以鲜叶含水量减少到70%左右为适度。2、杀青：杀青在30型滚筒杀青机中进行。电热加温至250℃左右，筒腔出叶口处气温达90C时开始投叶，以叶...
要泡好一杯茶，茶叶的选择至关重要，茶叶种类繁多，选购什么茶叶要根据个人的饮用爱好和购买茶叶的目的。但无论选购什么茶叶，一般要从香气、外形、汤色、滋味、叶底等方面鉴别比较。闻香气首先，用双手捧起一把茶叶...
茶农概括为三句话："第一锅满锅旋，第二锅带把劲，第三锅钻把子。"生锅主要起杀青作用，锅温180-200℃，投叶量0．25-0．5公斤，叶量多少视锅温和操作技术水平而定。炒法是用炒茶帚在锅中旋转炒拌，叶子跟着旋转翻动...
1. 隔夜茶能增长睫毛你可知道，茶水当中是含有的茶多酚物质的，美容护肤有增长毛发的效果。待喝剩的茶水凉透后，在睡前或隔天清晨，利用棉花棒沾湿眼睫毛，可达到增长睫毛的功效，希望自己素颜时的睫毛也又长又密的...
偶然的，我读完她全部的故事……唏嘘，世上真有这等女子" 前日，朋友跟我说"怎样的女子？""才情芍蕊三月艳，至深如海不悔爱""红颜遇知己"……紧接着，几个朋友驱车三百里，英德红茶基地老一队...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
