茶圣陆羽所著《茶经》、八之出中载:黔中生思州、播州、费州、夷州…往往得之,其味极佳。这里有两个问题值得研究,一是古夷州是今何处?二是陆羽是怎样常常得到夷州茶的?笔者试图从陆羽生平、陆羽出游、夷州考证、...
公元680年,吐蕃南征,在丽江设立"神川都督府",茶马古道由此起始:唐明皇禁茶入藏,促成滇茶进藏;宋王朝的军事需要,刺激"茶马互市的繁荣";于是,从元、明以来到近代,茶马古道成为滇、藏、川之间经济文化交流的...
远古时期的西双版纳各民族先民们,在采集食物的过程中,逐渐认识、食用野生茶树叶。据考证,布朗族是最早认识、种植、食用茶叶的民族。现代西双版纳基诺族的凉拌茶、布朗族的酸茶和哈尼族的喃咪茶,均是原始生食茶习...
辽朝的茶俗 主宰辽朝的契丹人,生息在内蒙辽河上游,长期保持着游牧民族的风俗,史称"马逐水草,人仰 氵重酪"。"食牛、羊之肉酪,而衣其皮,间啖麦粥"。与五代同始,与北宋同终,传国209年。 契丹人原归附唐朝。...
柯树勋字绩丞,广西柳州府马平县人。清末官至云南河口巡防营管带。宣统二年(1910),率军平定西双版纳勐遮土司兵乱。1912年,任思茅厅同知,提《治边十二条陈》,主张"土流并治",为当局采纳,遂设普思沿边行政...
这是天底下少有的苦焦地方。天麻亮戳开两眼,人们忘不了仰天念叨一番:老天爷啊,给一个好天气吧,劈头盖脸的硌疹子 不要砸下来,囫囵囵儿收过这一茬青稞,叫老人孩子吃能饱肚子;苦点累点没啥,只要战火烽烟不再燃...
提起紫砂壶,所有的人都会立刻想到宜兴。从宋代紫砂创制开始,直至明末臻于成熟,历代的名壶、名家几乎都出自于宜兴,宜兴因此也得到了陶都的美名。但是你也许不知道,有着"天下第一壶"之称的提梁紫砂壶竟一直藏身...
历史渊源清朝后期的台湾,茶叶是最大的生产和出口品,也促进了台湾北部的发展,将产业重心从原本的南部移转到了北部,对后来台湾文化的发展有重要的影响。台湾早有野生茶,根据诸罗县志(1717年)记载:"台湾中南部...
东方美人茶原称膨风茶(膨风是台湾俚语吹牛之意),相传早期有一茶农因茶园受虫害侵食,不甘损失,乃挑至城中贩售,没想到竟因风味特殊而大受欢迎,回乡后向乡人提及此事,竟被指为吹牛,从此膨风茶之名不胫而走。一...
东方美人茶原称膨风茶("膨风"是台湾俚语"吹牛"之意),相传早期有一茶农因茶园受虫害侵食,不甘损失,乃挑至城中贩售,没想到竟因风味特殊而大受欢迎,回乡后向乡人提及此事,竟被指为吹牛,从此膨风茶之名不胫而走...
柯树勋 柯树勋字绩丞,广西柳州府马平县人。清末官至云南河口巡防营管带。宣统二年(1910),率军平定西双版纳勐遮土司兵乱。1912年,任思茅厅同知,提《治边十二条陈》,主张"土流并治",为当局采纳,遂设普...
中国茶叶文化历史上第一次大规模向外传播发生在唐朝鼎盛时期。大批外派官员、家眷和士兵将茶叶消费习惯和茶叶文化传至任职地。在武则天掌理朝政近半个世纪时间里,中国直接经略中亚地区,继续将茶叶文化传播推向...
陶澍与安化茶陶澍的家乡安化小淹。在资水沿岸,到处都是茶山、茶树、茶园;育茶、采茶、制茶是当地茶农的主要劳动;出售茶叶,更是农民的一笔大宗收入。陶澍从小就和茶叶打交道,特别是每年谷雨节前后,正值茶叶收获...
远眺雪山金字塔古道关隘 茶马古道是我国古代川、滇、藏地区的一条交通要道,是中国西南民族经济文化交流的走廊。茶马古道源于古代西南边疆的茶马互市,兴于唐宋,盛于明清,二战中后期最为兴盛。 茶马古道...
茶马司官署名。宋有都大提举茶马司,掌以川茶与西北少数民族交换马匹。明初于洮(治今甘肃临潭)、秦(治今甘肃天水)、河(治今甘肃临夏)、雅(四川雅安)等州,清于陕西、甘肃皆置茶马司,有大使、副便等官,其职...
从起源谈起:东西方茶文化比较论前言茶文化起源于中国,普及于世界,现在已经是一种世界性的生活文化,是一个民族人民的聪明智慧的结晶。在中国,关于茶的明确记载最早出现在东汉王褒的《僮约》里。在日本,最早的饮...
一之源论述茶的起源、名称、品质,介绍茶树的形态特徵、茶叶品质与土壤的关系,指出宜茶的土壤、茶地方位、地形,品种与鲜叶品质的关系,以及栽培方法,饮茶对人体的生理保健功能。二之具谈有关采制茶叶的用具。详细...
近来喝观音较多,初初开始分辨滋味。茶之味与神万万不敢说个知字,"功夫"还算练了千把遍,大概算入门吧。本来这水平论茶,功夫深的人会认为我浅薄,不常接触的人又会觉得我的"功夫"麻烦做作,真真是半瓶水晃荡。...