【品鉴】被误解了多年，也该还它“清白”了

　　初听蛮砖，总觉得少数民族气息太过浓重，"蛮夷之地"也一直在脑海中跳跃。但是细想又觉得这背后似乎藏着与砖有关的故事，于是查询资料，果然，蛮砖是因为当年诸葛亮在此地埋下铁砖而得名。如此，蛮倒是跟"野蛮"扯不上什么关系了，更多的据说是"埋"的谐音。

　　虽然了解了蛮砖的由来，但是没喝到蛮砖普洱茶之前，内心依然有这样小小的坚定：蛮砖普洱茶，应该滋味很浓烈、茶气很足、苦涩不小吧。因为依然觉得蛮砖代表着粗犷与霸道。

　　带着这样的情绪，在初次接触到天弘2016年蛮砖古茶时，说实话是有些小小的排斥的，因为我一向更加喜欢柔润一些的茶的。然而，蛮砖古茶，再一次向我证明了我的想法是多么的荒谬与无知。

　　关于它的包装，初看十分平常，仔细看才发现其简单的图案实际独具云南少数民族文化特色，这样看来，倒是符合我一向对蛮砖的印象的。

　　拆开包装，蛮砖古茶干茶清香纯正、瞬间袭来，这是我所未能够料到的。在此之前，我以为蛮砖茶应该拥有的是霸道的山野之气，而非这细腻的芳香。

　　茶砖厚实，条索清秀匀整，这倒在意料之中，毕竟对天弘的茶还是很信任的。

　　取茶，冲泡。由于对蛮砖的认知，所以没敢放太多，怕滋味太重喝不下。

　　注水，茶香再一次溢出，高扬浓郁，我不再那么确定蛮砖真的是我心中那样的蛮砖了。

　　茶压得有些紧，所以稍微等了一会才出汤，茶汤金黄透亮，香气依然馥郁却沉稳了不少。茶汤入口，滋味浓烈，有苦涩感，但苦感很快化去；不过回甘快而猛烈，除了这一点，这基本符合蛮砖在我心中的口感。

　　第2泡，快速出汤，茶汤入口，显然没有了前一泡的苦感，茶汤顺滑饱满，回甘不断。这样的口感完全不在我的想象之中，唯独那微微涩感是我所想象到的，然而却没有达到我之前认为的难以忍受。

　　后面几泡，茶汤滋味渐渐显现出来，但是总体而言茶汤温润，有苦但是很快化开，回甘一直绵绵不绝，到第四五泡时，喉咙之间甜润感显现；

　　而到了第9泡左右，茶汤柔和，完全无苦感，茶汤入口清甜，很是舒服。我想，这哪里是我心中的蛮砖？

　　原来，真正的蛮砖是我所喜欢的口感，可是我却自以为是的误解了它多年。终于明白，喝茶喝茶，茶是拿来喝的，而不是我们所想所以为的。也许，很多茶，被我们误解了多年，是时候，还给他们一个"清白"了，就如同这蛮砖。

　　品名：蛮砖古茶

　　品牌：天弘

　　年份：2016年

　　工艺：生茶

　　规格：500克/砖，36砖/件

　　价格：400元/砖