隔夜的普洱茶究竟能不能喝？传统认为隔夜茶喝不得，喝了容易得癌症，理由是认为隔夜茶含有二级胺，可以转变成致癌物亚硝胺。其实这种说法是没有科学根据的，因为二级胺广泛存在于多种食物中，尤以腌腊制品中含量最多...
文|戴维欧 秋高气爽、微风扑面的季节，有太多思绪，太多情感等着用合适的办法传达。 然而还会有些许人，他们会静坐沉思，点一盏青灯，布置一张简约的茶席，试图用茶汤温热心底的寒凉。 这样的人，都是...
茶，喝进去的时候是感受说出来的时候，就是记忆…我不是很喜欢跟人分享茶的品饮感，因为味觉、嗅觉都是很私人的事情，他们与记忆有关。一个从来没有吃过苹果的人说这泡茶有苹果香，一定是杜撰，所以很多感觉说出来对...
南糯山，属澜沧江下游西岸最著名的古茶树，优质普洱茶的重要原料产地，常年云雾缭绕，适宜古茶树的生长。南糯山的普洱茶香源自哪里？独特的地理环境勐海县格朗和乡，景洪至勐海公路旁，距勐海县城24公里。平均海拔14...
对于需要进一步表示敬意的客人或想挽留吃饭而客人时间却不允许的，主人接上来奉上的是"滚茶"，其实已是面点腊肉汤一类，另有一番讲究的。有时客人急着要走，主人搞茶不赢，则要包上三五个鸡蛋，硬塞给客人，称作...
查看图集话题：茶叶如何保存为妥？嘉宾：徐志坚、刘玥、戴新文/广州日报全媒体记者曾繁莹最近，2017年放心茶（广东）发展论坛在广州举行，会上讨论的焦点围绕在茶叶的保存、贮存上，尤其针对普洱茶。广东省食品流通...
唐代宗李豫对饮茶十分偏爱，在宫中行走，身边的近臣都时常携茶侍奉左右。爱茶的他自然也常安排一些长于烹茶，精于品茶的人在官中供职，以便随时都可以品到优质名茶。久而久之，宫巾以茶为职者数人，有很多是煎茶高手...
普洱茶作为中国人饮食结构中不可或缺的元素，常被誉为"国饮"。 普洱茶是中国老百姓最常喝的饮料之一，更是许多人养生的一大"法宝"，茶道养生一直都深受大家的喜爱。那么普洱茶品质的鉴别就尤为重要了，下面小编就来...
在我刚接触普洱茶的时候，基本上这不是一个话题，沸水冲泡是主流的共识。后来渐渐这共识有所松动，已经有不少人在冲泡古树生茶中尝试降低水温，取得很好的效果，而今天带给大家的信息可能要远远超过这个范畴。熟悉的...
随着历史的发展，在不同的文化背景下，形成了我国特有的四大茶道流派。贵族茶道生发于茶之品，旨在夸示富贵;雅士茶道生发于茶之韵，旨在艺术欣赏;禅宗茶道生发于茶之德，旨在参禅悟道;世俗茶道生发于茶之味，旨在享...
一 冰岛古树茶行政区划：临沧市双江县勐库镇冰岛村冰岛寨海拔：2100米降雨量：1200毫米植被：大部分山地灌木，部分原始植被；居住民族：汉、傣、拉祜族常住人口：52户（180人左右）茶园面积：400亩；其中大树茶：400...
酒伴随着祭祀而进入礼仪之道是时间非常长，比较而言，茶进入祭祀的时间要晚许多。《南齐书》载，南齐武帝萧赜立遗嘱云："我灵上慎勿以牲为祭，唯设饼、茶 饮、干饭、酒、脯而已。天下贵贱，咸同此制。"这是茶第一次...
酒伴随着祭祀而进入礼仪之道是时间非常长，比较而言，茶进入祭祀的时间要晚许多。《南齐书》载，南齐武帝萧赜立遗嘱云："我灵上慎勿以牲为祭，唯设饼、茶饮、干饭、酒、脯而已。天下贵贱，咸同此制。"这是茶第一次出...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
