甜配绿 酸配红 你的茶要配什么茶点？茶点是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。茶点精细美观、口味多样，形小、量少、质优，品种丰富，是佐茶食品的主体。武夷岩茶的味道浓郁、粗犷而且每一泡茶汤都有不同的体会，...
中国人自古会享受，吃喝不分家。喝酒必配下酒菜，吃茶自然也要茶点，茶吃爽了，肚也三分饿，此时来份茶点垫垫饥，最是舒坦。由于地域广阔，历史漫长，中国茶点是个庞大的话题。这次我们就从地域为划分，浅谈各地的特...
"一年月色最明夜，千里人心共赏时。"一年一度的传统佳节--中秋节离我们越来越近了。众所周知，月饼是传统节日中秋节的标配食品。其实茶在中国的传统节日中也是不可缺少的配备之物。七夕鹊桥以茶为媒、中秋月圆以茶怀...
明代李渔说：「茗注莫妙于砂壶，之精者又莫过于阳羡。」「茶壶以砂为上盖既不难看，又无熟汤气，故用泡茶不失原味色香味皆蕴。」好一句「色香味皆蕴」！使品茗者在味觉、嗅觉、视觉上达到了理念化的完美享受。古人描...
又是一年月圆时，无论今年的你是全家团聚，还是独自一人赏月。都可以在吃月饼的同时，搭配一款适合的茶，让爽口的茶水消解月饼的甜与腻。■较油腻的月饼：蛋黄酥、五仁等搭配茶品：普洱茶搭配理由：油腻的月饼适合重...
我始终觉得，茶，原本只是一片树叶，是因为人的原因，变成了文化的符号与象征。人与茶，一种植物生态与智慧生命的邂逅，却成就了生死相依与命运变幻。我们的生活，也因为茶的缘故，演绎出无数个人与社会、庙堂与江湖...
紫砂泥是大自然赋予这块江南文化发达地区──陶都的恩泽，是大自然的恩惠孕育了历代紫砂名匠，高手和艺术大师，历代紫砂陶瓷家以共聪颖的知慧和灵巧的双手，为后人创造了蔚为壮观的壶艺天地。紫砂泥：是「黏土─石英...
F2从2012年第一批面市，隔年生产，在巅茶的定义里是对普洱茶的喜爱和狂热。它选择老班章的发酵也是一个极端的冒险，我们承担原料的风险，市场的考验，茶友的评判，今天历经2年再次冲泡14F2，对这款茶的陈化进行...
端午马上要到了，小伍发现，现在的商人真是太精明了，居然把"茶"用到了粽子身上。什么金骏眉茶香粽、大红袍茶香粽、东方美人豆沙粽、茶香咸肉粽等等，真是"只有想不到，没有做不到"的。 据说，茶叶粽子与普通粽子...
今天是端午节，从战国时代开始，端午节至今已经存在了两千多年。在如此漫长的历史过程中，它伴随着人类生活方式、思想方式的发展而变化。端午节是怎么来的你知道吗？在你的家乡，端午节是怎么过的？有哪些特别的...
一大清早实在不情愿被叫醒。可是gary说今天一定要去试吃twg的早茶。它是新加坡本土茶叶品牌，logo上标着1837，那是茶叶在新加坡正式开始官方贸易的年份。twg本身并不生产茶叶，但它跟世界上很多著名的制茶公司都互动...
国画大师黄宾虹留住史上第一把紫砂壶现存中国国家博物馆的供春壶。资料图国画大师黄宾虹先生也是一位鉴定大师，他为中华民族保留了历史上第一把紫砂壶--供春壶（树瘿壶）。1928年，储南强在苏州街上溜达，无意间发现...
普洱茶经营的重大问题如下几点：一、心理建设与准备工作不周全二、自我感觉良好，所以定位失准三、看到老茶价钱，没看到老茶价值过程四、想快快赚钱，却不实实在在入心经营五、用嘴说投资，却只会用心投机六、诱惑太...
五步看宜兴紫砂 买壶挑真货当价格高企，资金热捧，再平静的市场都会波澜壮阔，更何况紫砂一入市便是黑马姿态！目前以次充好、假冒名品、以新充旧等作伪现象充斥着紫砂市场。怎样鉴别紫砂真伪，是老壶还是新壶？综合...
茶馆经营从"值"说起怎样让茶馆客人觉得"值"。虽然一个"值"字并不算是实在的标准，但却是决定消费者消费取向的一个重要的心理因素。通常消费者会根据"性价比"来选择商品，茶馆也一样，针对不同的消费群体、不同的地理...
宜兴紫砂陶自北宋起源，经历明清两代壶艺先人的发展成就，作为中华杰出的茶文化陶艺品发展到今天，它不但以它天然的"本山土砂，能发真茶之色香味"而传人，而且沏茶能持茶道"色、香、味"之精神。由于茶文化和陶...
宜兴的紫砂陶器，举世闻名，有口皆碑。不但为宜兴赢得"中国陶都"的美誉，而且更使中国陶器在国际陶瓷艺林中大放异彩。这是历代陶工们智慧的结晶，更离不开大自然恩赐的原料紫砂泥。世界各陶瓷工业发达的国家，早就模...
鉴赏紫砂壶优劣的三个主要因素当今，鉴定宜兴紫砂壶优劣的标准归纳起来，可以用五个字来概括：泥、形、工、款、功。前四个字属艺术标准，后一字为功用标准，分述如下： 1.泥：紫砂壶得名于世，固然与它的制作分不...
一是"泥"：紫砂壶得名于世，固然与它的制作分不开，但根本的原因，是其制作原材料紫砂泥的优越。近代许多陶瓷专着分析紫砂原材料时，均说起其为含有氧化铁的成份，其实含有氧化铁的泥，全国各地不知有多少，但别处就...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
