2016中国（广州）国际茶业博览会现场，广交会展馆二楼中心舞台举行了简单而隆重的2016全国名优茶质量竞赛活动颁奖典礼，中国茶叶流通协会常务副秘书长姚静波，广东省茶业行业协会秘书长张黎明，广州益武国际展览有限...
什么是紧压茶？ 普洱紧压茶就是以普洱茶为原料，经过蒸汽蒸软（或增湿回软）并施加一定力量，压造成型的各种再加工普洱茶；是原产于我国云南的一类历史悠久的特种茶，为历史名茶，素来深得海内外广大嗜茶者所喜爱...
六安瓜片属于什么茶六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类。"六安瓜片"炒制工具是原始生锅、芒花帚和栗炭，拉火翻烘，人工翻炒，前后达81次，茶叶单片不带梗芽，色泽宝绿，起润有霜，形成汤色澄明绿亮、香气清高、回...
普洱茶属于再加工特种茶，具有独特的品质和保健功效。普洱茶品质的基本特征是：外观色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥硕壮实，汤色红浓明亮，陈香独特，滋味醇和、回甘。叶底红褐。普洱茶可以长期储藏，在较长时期内具...
歙县花茶：花茶是一种再加工的特种茶。毛茶经过精制成茶坯后，分别用珠兰、茉莉、白兰等各种鲜花，通过窨制工艺技术处理，制成各种品类的花茶。歙县花茶历史悠久，种茶有上千年的历史，花也有上百年的经验。歙县花...
(一） 我国茶叶的主要出口市场 目前，我国与世界113个国家和地区建立了茶叶贸易关系，我国茶叶出口主销市场为摩洛哥、日本、美国、俄罗斯、欧盟、东南亚及中东等国家和地区，其中亚、非地区占80%，其次是欧洲和北美...
普洱茶是有别于红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶(乌龙茶)六大茶类的一种特种茶类，它有哪些特点呢?归纳起来，普洱茶有以下10大特点。1、产地优越普洱茶产地主要有两处，一是毗邻澜沧江的临沧;另一个便是西双版纳...
六安瓜片又称片茶，为绿茶特种茶类，以其形美、色绿、香浓、味醇而称誉于世。六安片茶全由叶片制成，不带嫩芽和嫩茎，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成。因其外形若瓜子，又主要产于安徽西部大别...
合理采茶是实现茶叶高产优质的重要措施。由于我国制茶种类很多，制法各异，对鲜叶的要求也各不相同，因而形成不同的采摘标准和采摘方法。细嫩的标准。名优茶类，品质优异，经济价值高，因此对鲜叶的嫩度和匀度均要求...
茶中名品乌龙茶，有"中国特种茶"之称，花色品种丰富，名优茶种类众多，从香型上主要分为两类：清香型乌龙茶和浓香型乌龙茶。1.福建乌龙茶产于福建武夷山一带的岩茶，驰名中外。武夷岩茶外形匀整，壮结卷曲，色泽青翠...
绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。杀青...
"加察热，加霞热，加梭热！"（茶是血！茶是肉！茶是命！）一句藏族谚语道出了边疆少数民族同胞与茶水乳交融的密切关系。边疆地区人民多食用牛羊肉，且蔬菜匮乏，茶叶是他们身体必需维生素的重要来源。这些由中央政府...
绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于初制的第一道工序，即杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了...
鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。杀青杀青对绿茶品质起着决定性作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止...
绿茶的制作，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。 ...
绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于初制的第一道工序，即杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了...
华南农业大学茶学教授6月9日将做客高明讲坛中国是茶的故乡，茶文化的发祥地，而岭南一带自成体系，其茶文化亦源远流长。9日下午，华南农业大学茶学教授王登良将做客高明讲坛，与佛山高明市民探讨岭南茶文化的精髓。...
河西园茶的制作工艺可分为三个步骤，分别是杀青、揉捻、干燥；河西园茶的具体做法介绍如下。步骤一：杀青杀青对河西园茶品质起着决定性作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同...
图为：普洱茶茶品5月22日讯 自2007年以来，普洱茶的价格连年上涨，昔归、老班章、景迈山等名山头古树茶涨势尤其明显。云南古树茶价格持续上扬，产销两旺。班章、冰岛、景迈山等知名古树茶价格普遍上扬30%至50%。其中...
都说"水为茶之母，壶为茶之父"。"水为壶浸润，茶为壶滋养，品茶宜平气抑躁，养壶可怡人悦性"。 绿茶：推荐选用玻璃杯、玻璃壶冲泡，一则上好的绿茶观赏性强，便于充分欣赏清新绿茶在水中缓缓舒展、游动、变化...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
