还得从去年的十一月说起，无心钻研学业的我在网上闲逛，看到一篇来自牛津大学访问学者肖坤冰的很有意思的一个采访，主题当然是与茶有关。我尝试通过「茶业复兴」出品人周重林联系到了作者肖坤冰，这之后也就水到渠成...
近日，"中英生活美学峰会--2018年国际茶美学峰会"在位于英国牛津郡的北京大学英国校区召开，中英两国的60多位人士与会。 当天的学术会议上半场题为"美谈东西--茶的历史与审美"，下半场以"茶会中英--茶的交流与贸...
非洲饮茶主要是在西非地区，这里人们普遍信仰伊斯兰教。伊斯兰教不尚饮酒，而饮茶因其提神清心、驱睡牛津的功效而取代了酒，成为这里的风俗。这里的很多人，在向真主礼拜后开始新的一天所做的第一件事，就是喝茶。茶...
Bethan是世界知名的茶叶公司Whittard of Chelsea的一名tea buyer,她的工作就是每年穿梭于全世界各主要茶产区考察并负责采购各种茶叶。对于喜欢英式下午茶文化的中国茶客而言，当你在北京、上海或者成都的"艾薇塔"英...
上次和whittard的股东在家咖啡店聊天，店里环境简洁现代舒服，居然有崂绿的散茶在卖，从此记住了PostcardTea这个特别的牌子；和朋友去画廊的开幕酒会，因为穿了件kimono被当成日本姑娘，又被推荐了一回，所以开始写...
James Thirlwall是一位英国的中医师以及茶文化推广者。他曾在中国、日本等国旅行，中国的各种传统文化给他留下了深刻的印象，并从此喜欢上了中国茶。回到英国之后他在牛津东南部的Reading继续学习了中医和针灸，并成...
浓雾漫无边际，空气潮湿粘稠，这里是伦敦，福尔摩斯的伦敦。大笨钟的时针指向四点，这是下午茶时间，生物钟的指针停在茶杯边缘，必须喝茶，喝一杯加入牛奶砂糖蜂蜜的红茶。在一个从未种植过一株茶树的国家，茶被喝成...
上海徐汇区建国西路上一个叫福德坊的弄堂里，每周都有一群群来自各行各业的商业精英聚集在一起举办主题沙龙。沙龙的主人是一个来自云南普洱的哈尼姑娘古茁阿依，她在弄堂的一栋老洋房里布置了一个充满云南风情的空间...
与张老的采访约在2月10日下午三点。在叩开昆明某小区的一栋古旧小楼的门时，我们心里一直是打着鼓的。究竟这位被众多茶界人士奉为"云茶研究第一人"的泰斗级人物，会是个怎样的人。进入一个普通人家的客厅，迎接我们...
百年茗战 更续新缘：中国茶书写的中英交往史 中国是全球最大的茶叶生产国，近年在全球茶叶总产量的占有率40%以上，英国是全球主要的茶叶进口消费国，人均消茶量为2公斤以上，居发达国家之首，茶叶已成为英国人的"...
访谈人：professeuréric marié 马业宜教授，欧洲中医联合会主席，法国巴黎社会科学院高等研究院博士，法国蒙波利埃第一大学教授，大学中医证书主任，法国让•姆兰里昂第三大学研究院博士。采访者：肖坤冰，文化人...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
