让人期待已久的巅茶新作--"大美冰岛"茶样终于到了小巅手里。马上邀三五知己,迫不及待地开汤,一解垂涎已久的茶瘾! 一睹芳容 饼型周正饱满,条索完美壮实 一尝滋味 在冲泡"大美冰岛"的过程中,我们...
安吉白茶的制作工艺:一、采摘安吉白茶应分批多次早采、嫩采、勤采、净采。明前茶要求一芽一叶。芽叶成朵,大小均匀,留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装。竹筐贮运。二、摊放及时摊放,厚度均匀,不可翻动,避免阳光。摊...
茶叶集叶贮运不论是手工采摘,还是机械采摘,对采下的鲜叶,必须及时集中,装入通透性好的竹筐或编织袋,并防止挤压,尽快送入茶厂付制。集叶贮运时,应做到机采叶和手采叶分开,不同茶树品种的原料分开,晴天叶和雨...
集叶贮运不论是手工采摘,还是机械采摘,对采下的鲜叶,必须及时集中,装入通透性好的竹筐或编织袋,并防止挤压,尽快送入茶厂付制。集叶贮运时,应做到机采叶和手采叶分开,不同茶树品种的原料分开,晴天叶和雨天叶...
紫大益的包装,分为:7542金丝带青饼,7572熟饼,南糯乔木青饼,另有紫大益250克生砖和熟砖。而这款茶是南糯乔木青饼。条形清晰完整。完整大件,竹筐包装,原件出货,少量散桶,不拆分。包装是原件的叶底柔软汤色明...
福鼎白茶制作工艺 采摘 白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶,做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵,大小均匀,留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。 萎凋 采摘鲜叶用竹匾及时摊放,厚度均...
关于碧螺春的由来,民间流传着这样一个传说。康熙年间,当地人在洞庭湖东碧螺峰石壁上发现一种野茶,便采下带回作饮料。一年,因产量特多,竹筐容纳不下,采茶人就把把多余的放入怀里,不想茶叶沾了人体热气,透出了...
巅茶创始人卢志明先生接受了"茶道新生活"主播吴垠女士的直播栏目『吴垠约茶』专访,阐述了他对创立巅茶品牌的心路历程和制茶理念。以下为采访对话概要 1、初心本味 采访之前,卢总(以下简称卢)为吴垠(...
投稿chayedajia@qq.com我常常会对着一两个美好的汉字,静静地坐上一整天,不知道要写些什么,也什么都写不出来。再次遇到,是昨日的黄昏。打开一个小小的竹筐,伸手进去,抓起一颗茶,那揉成圆球的茶衣,是用白棉纸...
4月8日,前往澜沧拉祜族自治县惠民乡景迈和芒景,那里主要生活着傣族和布朗族,其中布朗族认为,那里的祖先帕哎冷,在1800年前,就开始种普洱茶,并一代代传了下来,至今,普洱茶叶都是当地重要的经济收入源,为感谢...
斗笠,源于东方古国,一种遮阳蔽雨的编结帽,具体起始于何时已不可考,但早在《诗经》中就有"何蓑何笠"的句子。至今在茶山水乡仍随处可见。采茶要头带斗笠、腰拴竹筐,遮了阳又蔽了雨,清风偶尔吹起,解下斗笠,那一...
刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶,往往味道沉闷、香气涣散,很难展现老茶深沉饱满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶,冲泡前的"醒茶"是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式,唤醒茶质,凝聚茶香...
刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶,往往味道沉闷、香气涣散,很难展现老茶深沉饱满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶,冲泡前的"醒茶"是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式,唤醒茶质,凝聚茶香...
竹筐离地发酵工艺改良后的创新品--金针贡饼已经陆续发往正皓茶业全国各地渠道,茶友们可到附近渠道门店品鉴交流。对于金针贡饼这款宫廷级的选料,天生贵气的茶品,如何冲泡出醇、甜、润、滑的滋味? 第一步:...
套牢,这不仅是股市才有的事情。外行"茶客"徐华就被一整屋的普洱茶套牢了整整5年多。2007年,作为一个茶叶的外行人,他在普洱茶炒作最疯狂的时候将半生的积蓄60多万元,投资买进普洱茶,却遇到普洱茶崩盘,深度...
刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶,往往味道沉闷、香气涣散,很难展现老茶深沉饱满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶,冲泡前的"醒茶"是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式,唤醒茶质,凝聚茶香...
湖南烟熏茶是一种农家自用的土茶,在湖南大多数农村都有。每年春天,农妇们自采自制几斤茶叶,作为一家人的日常粗茶,够喝一年。都说烟熏茶最大的特点就是烟熏味,可在我看来,最难忘怀的是外婆那双手。手里捧着一杯...
三岁那年,她坐在茶山的大树下,轻摇放在竹筐里的弟弟,看着山上忙碌的身影,看着他慢慢长大。 这是梅芳最初的记忆,至今能闻到山上飘来的阵阵清香。 香自杯中来当念采茶苦 梅芳坐在茶具后面,来回...
入冬了,厚厚的羽绒服下,汗毛一根一根如雨后春笋竖起来。当枯萎的笔墨和灵感一起在深夜里熄火的时候,我能感受到心痒难耐也口渴难耐,慌忙之中伸出一只手去摸竹筐里一颗一颗被揉成龙珠的茶叶,另一只手去摸火炉上的...
青茶介于绿茶、红茶之间,先绿茶制法,再红茶制法,从而悟出了青茶制法。青茶的起源,学术界尚有争议,有的推论出现在北宋,有的推定于清咸丰年间,但都认为最早在福建创制。清初王草堂《茶说》:"武夷茶……茶采后...