茶席 大美存于天地间中国是茶的故乡,也是最早制茶饮茶的国度。中国传统茶道,承袭自唐宋茶人师祖的茶事风雅,在现代生活中以茶为媒介,来寻求内心的宁静和平衡。茶席是茶事进行的空间,也是泡茶之人对茶事认识的体...
禅茶一味:茶席其实是一种对话茶席其实是一种对话,人与茶,人与器,茶于器,人与人。多种的话语叠加,传递的是一个共同的语言。茶席只是一种表达,从来都不是孤立存在的,要符合泡茶逻辑,这个逻辑包含了对茶的解读...
说起品茶,似乎总要弄出些动静,比如来点什么沏茶的招式,说点什么文绉绉的句子,方才算"品",否则茶就不文化了。但对我而言,以此推论,俺属于没文化、粗俗的"喝"茶者,且从起床开始喝至晚上找席梦思为止。三五汤便...
江西赣县的白鹭村,是赣南著名的客家古村。从当初钟世昌在这里梦见白鹭,并领着儿孙们就此开基扎根起,白鹭村至今已有八百多年的历史。如今,四周的青山仍然青翠,财折流淌的鹭溪依旧潺潺不息,那些古老而完整的深宅...
近两年,国内掀起了一股普洱茶收藏热。有不少读者也打来电话询问普洱茶的相关鉴别知识,记者特地就此请教了专业人士--据《楚天金报》干仓普洱与湿仓普洱不少市民去茶叶市场选购普洱茶,经常会听店主提起"干仓茶"和"...
现在炒茶市场一塌糊涂,存茶市场基本饱和,那么,这二者参与所谓金融创新的动力不大,也可以说明参与现在普洱茶期货(或现货)交易的积极性不够。 普洱茶每次跌倒,都有人出来喊产业要升级。 茶叶行业几千...
普洱茶是个老茶类,建国前即有,更早可以追溯到明代,其间,在清代和民国时期工艺有所改变,到了1973年,茶类则完全改变,地名来命名该发酵茶,不过是根据习惯叫法,只是一个商品名称,而与茶类无关。 近十年...
787年,除夕,洪州城。 爆竹声声辞旧岁。家家新桃换旧符。老百姓忙碌了一年,终于可以举家围桌吃一顿年夜饭了。但是,这个除夕对于戴叔伦而言,注定不会像寻常百姓家那样喜气洋洋。眼看着,就要到城门了,他...
2017年,你可有什么遗憾,许下的愿望、制定的计划是否都已如愿? 2018年,是否有新的期许,还是将继续上一年的梦想、弥补去年的遗憾? 不管如何,愿新的一年事事旺,愿2018年是你的旺年! 2018年,恰值...
普洱生茶饼 普洱熟茶饼 普洱饼茶的起源迄今仍是一个未解之谜。我这里所说的普洱饼茶,其旨却并非是就饼茶说饼茶,而是以饼茶作为一种类型标志,就此用来论说普洱型各种紧压茶,包括普洱沱茶,普洱方茶,七子饼茶...
南博会不仅仅是商品,南亚国家商品展进出口成交额达到2.98亿美元。不过曾参加过两届南亚国家商品展的孟亦卿感到,虽然展会上询问的人很多,但最后能进行合作的很少。她希望能够有双方的政府或相关机构帮助企业间的顺...
在安溪感德,有这样一名茶乡青年,他做过保安、送货员、业务员等,从一个不懂茶叶制作技艺的门外汉,通过不断的虚心求教与学习实践,多次获得茶王赛的金奖。他就是2014年中国茶叶第一镇--感德秋季铁观音茶王赛的...
看不见茶叶的普洱茶 《中国经济周刊》记者 崔晓林 路永庆 两个年龄各异、性格迥然、职业更是互不搭界的男人,因为一个共同的爱好--喝茶,而机缘巧合地相遇、相识、相知,并有些意外地联手成就了一番与茶有...
证书未取消 茶艺应无恙?6月13日,中国政府网发布消息,国务院决定取消的职业资格许可和认定事项目录(共计47项)的全部清单,此前备受茶行业关注的茶艺师职业资格证书,未出现在名单之列。茶艺师职业资格证书的取消...
普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成更高一级的固态速溶茶。其实,我们只要注意中国茶叶发展历史,尤其是制茶工艺演...
酒伴随着祭祀而进入礼仪之道是时间非常长,比较而言,茶进入祭祀的时间要晚许多。《南齐书》载,南齐武帝萧赜立遗嘱云:"我灵上慎勿以牲为祭,唯设饼、茶 饮、干饭、酒、脯而已。天下贵贱,咸同此制。"这是茶第一次...
酒伴随着祭祀而进入礼仪之道是时间非常长,比较而言,茶进入祭祀的时间要晚许多。《南齐书》载,南齐武帝萧赜立遗嘱云:"我灵上慎勿以牲为祭,唯设饼、茶饮、干饭、酒、脯而已。天下贵贱,咸同此制。"这是茶第一次出...
收藏30年的岩茶老君眉100年普洱老茶宋聘号73青饼和8582青饼品尝百年宋聘号茶。在茶人看来,收藏老茶,不仅是品尝它的陈年旧味,更是一种文化和精神上的享受,茶文化向来就不仅仅是追求口腹之欲的,人与茶相融为一体...
普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成更高一级的固态速溶茶。 茶膏的雏形始于唐朝 在中国的历史发展中,唐代是我...
翻过历史的页码,中国普洱茶节已走过22年。1993年4月9日,普洱人迎来了第一届中国普洱茶节,从各民族同胞载歌载舞的欢快表演到"山间铃响马帮来"驮运茶叶的情景再现……视觉冲击是一种新奇、异域和多彩的东西,但没人...