看干茶、闻香气、尝滋味，是大多数人品茶的方法。但有时候，我们也会看到一些茶友在大家喝完茶后，一个人默默在一边抠茶渣玩。这时候，你看他的眼神可能是这样的：但是，可千万别小瞧了那个玩叶子的人，也许他才是功...
炒青初制工艺杀青是绿茶初制的第一道工序，也是决定制成绿茶品质好坏的关键。所谓杀青就是用高温破坏鲜叶中酶的活动性，制止酶促进鲜叶中内含物的氧化变化，以保持茶叶原有的青绿色。1）杀青的目的。杀青的主要目的...
网11月22日讯 在普洱茶行业里，绿色健康，以及生态环保的话题备受关注，就拿近年来力推新型的菩提叶与茶树叶内飞的网来说，据其掌门人倪兵介绍，他们多年来一直在推以茶树叶、菩提叶为代表的新型环保内飞系列产品，...
看干茶、闻香气、尝滋味，是大多数人品茶的方法。但有时候，我们也会看到一些茶友在大家喝完茶后，一个人默默在一边抠茶渣玩。 但是，可千万别小瞧了那个玩叶子的人，也许他才是功力深厚的茶叶大神。 据说，通...
网1月7日讯 1月5日下午两时，举行了树叶内飞观摩活动，一直以来致力于树叶内飞推广的项目，可以说从今天起"这片树叶"终于落地生根，开启了它接地气的生活方式。从一片树叶到一片内飞的蜕变，奉献了自己的完美。艳阳...
导读：普洱茶的叶底能够提供很多参考信息，比如年份、仓储、产地等，但评判一款茶，必须综合各个方面的特征，千万不能只看某一个方面就下定论。 先说生茶，生茶的叶底，能结合仓储地点大致推测出年份，比如说...
九岁之前，我喝的都是白开水，也把它当成了茶水。那是上个世纪六十年代，破碎、难熬、捉襟见肘的日子，一分钱恨不得掰成两半用，让一般人家的孩子对茶这个字眼生疏远离。那真是奢侈品呀！家里来了客人，端上一碗或一...
故乡阿定的二十四节气，本来让风去通知，可是风很懒，把这事推给了叶子。叶子萌出新芽的时候，父亲一翻农历，保证是春分；叶脉显山露水，一定是夏至；如果叶子镀上金色，秋天就在田里等人。叶，谁让古人说过一叶知秋...
常用"几成熟"来表示普洱茶发酵程度的描述。普洱茶渥堆发酵过程中，茶胚的色泽、滋味不断发生变化。不同发酵时间、不同发酵程度的普洱茶，叶底和滋味是截然不同的。普洱茶的"几成熟"，常根据品评滋味、观察叶底来判断...
六安瓜片制作工序 六安瓜片的第一道工序就是采摘，标准为多采一芽二叶，可略带少许一芽三四叶；第二道工序为摘片，将采来的鲜叶与茶梗分开，摘片时要将断梢上的第一叶到第三四叶和茶芽用手一一摘下，随摘随炒。第...
天神所赐，神农发现。当时神农氏给人治病，不但需要亲自爬山越岭采集草药，而且还要对这些草药进行熬煎试服，以亲身体会、鉴别草药的性能。有一天，神农氏采来了一大包草药，把它们按已知的性能分成几堆，就在大树底...
"溪水清清溪水长，溪水两岸好呀么好风光。哥哥呀，你上畈下畈勤插秧，妹妹呀，东山西山采茶忙。插秧插的喜洋洋，采茶采的心花放。插秧插的匀又快，采的茶来满山香。你追我赶不怕累呀，敢与老天争春光，争呀么争春光...
黄金桂制作工艺1，采摘在晴天的正午----下午3时采摘的鲜叶质量最好。而且茶叶的鲜嫩度要适中。要符合这两个条件，一季其实没几天的。如果下雨，就全泡汤了。 如果要制作高档的铁观音，有严格的采摘标准。一般选三叶...
乌龙茶空调制作技术要点乌龙茶制作技术性高，灵活性强，自古就有"看天做青、看青做青"之说。影响乌龙茶制作品质主要有三个因素：鲜叶原料、加工技术和加工环境。在鲜叶原料和加工技术同等的条件下，加工环境的优劣成...
霍山黄大茶制作方法萎凋可用日光萎凋、室内萎凋和萎凋槽萎凋。不论采用哪种萎凋方法，鲜叶应均匀摊放在萎凋竹帘上，厚度为15-20厘米，嫩叶要适当薄摊，老叶可适当厚摊。为使萎凋均匀，萎凋过程中要翻叶1--2次，动作...
在云南的西南边陲，有一个村子，这个村子生活着我国为数不多的几个从原始社会进入社会主义社会的民族--拉祜族。拉祜族旧时被人称为"苦聪"，拉祜族社会发展程度较低，直到上个世纪50年代，版纳地区的拉祜族都不太会讲...
第一次参与新茶网的活动，本没想到能得到一饼茶的厚爱，却意料之外的得到一饼古农的"勐库春天"，实是欢喜之至。在此品饮之际，特别感谢新茶网！ 喝茶，不过拿起与放下，人生亦是如此。 喝茶，品味水与树叶...
小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于崇安县星村镇桐木关村一带，也称"桐木关小种"或"星村小种"。其它周边所产的仿照正山品质的小种红茶，品质较差，统称为"外山小种"或"人工小种"，有的...
古城的方塔园里有三件镇园之宝，那就是古塔、古井和古银杏。不知从何时起，也许是好友们的多次诚邀，也许是我对清静世界的向往，便养成了双休日去方塔园喝早茶的习惯。喝早茶的内涵在一个"早"字，追求的是一个"...
茶叶制作全流程安溪铁观音制作严谨，技艺精巧。一年分四季采制，谷雨至立夏（4月中下旬～5月上旬）为春茶，产量占全年总产量的45-50％；夏至至小暑（6月中下旬-7月上旬）为夏茶，产量占25-30％；立秋至处暑（8月上旬...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
