在首届中国·湖南黑茶文化节暨安化黑茶博览会之中国黑茶产业发展高峰论坛上，300余名专家学者和知名黑茶生产企业负责人围绕"文化、健康、创新"的主题，谋划中国黑茶产业发展大计。雅安作为中国藏茶之乡，也参加了...
周红杰/普洱茶专家 周红杰主编了《云南普洱茶》、《普洱茶健康之道》、《普洱茶加工技术》、《云南名茶》、《云南茶叶冲泡技艺》、《茶文化学》、《中国茶文化》等多部著作，其中《云南普洱茶》一书构建了普洱茶...
李嘉祐，字从一，唐赵州（治今河北赵县）人。天宝进士，历任秘书省正字、侍御史。大历中为袁州刺史，世称李袁州。"大历十才子"之一。【秋晓招隐寺东峰茶宴，送内弟阎伯钧归江州】万畦新稻傍山村，数里深松到寺门。幸...
喝茶小孩喝茶效仿大人；学者喝茶之乎者也；专家喝茶讲求科学；文人喝茶诗情画意；工者喝茶为解疲劳；雅士喝茶追风符雅；蛮夫喝茶不求礼数；淑女喝茶装模作样；行人喝茶有味就好；潮人喝茶只求价高；农民喝茶但求解渴...
周红杰出生于1962年，云南鹤庆人。1984年毕业于西南农业大学食品学系茶学专业，一直从事茶学教育及科研工作。1999年，世博会在昆明召开，他参加了世博会茶园工程建设，作为项目的主要骨干，负责茶园中茶文化项目...
11月11日讯 11月10日，岳西县作家协会、岳西爱心公益联盟共同对"一起做好人--陈光标好人茶杯"50余篇文学作品征文稿件进行了评审。岳西作家协会主席储劲松担任主任评委。评委由储先亮、朱王芳、王东旵、方诗生、陈尊...
云南农业大学龙润普洱茶学院书记 副教授，硕士生导师，西南大学博士 主要教学和科研方向：茶叶加工及综合利用、普洱茶品质标准及茶文化传播与营销等方面的工作，发表相关论文数二十余篇。 目前主持和参...
第四届法门寺茶文化国际研讨圆满闭幕"今朝好风光，园苑足芳菲"。北周文学家庾信之句，描绘了金风送爽、丰收在即的美景。正是在这"不似春光，胜似春光"的时节，第四届法门寺茶文化国际学术研讨会今日落下帷幕，取得了...
网8月5日讯 昨天(4日)上午，云南省原副省长沈培平因涉嫌受贿在北京市第一中级人民法院受审。公诉机关指控，2000年至，沈培平利用其担任中共腾冲县委书记、思茅市市长等职务上的便利，为多家公司提供帮助，并非法收受...
1999年，世博会在昆明召开，他参加了世博会茶园工程建设，作为项目的主要骨干，负责茶园中茶文化项目，同时积极开展了普洱茶、有机茶、保健茶、茶叶功能食品以及饮料的研究和探索，主攻普洱茶研究。 在云南农...
我在《科学世界》第7期发表《喝茶能防癌还是致癌?》，虽然读者很多，起初并没有引起媒体的注意。到了8月底，该文关于"喝普洱茶有致癌风险"的部分被一些茶业界微信公众号摘录出来传播，用了一个吸引眼球的标题《方舟...
丁以寿（安徽农业大学 中华茶文化研究所， 安徽 合肥）摘要：当代中国茶文化研究力量主要分布在高校、科研、文博三大系统，形成了专职、兼职和业余的三支队伍。创办了一批茶文化类杂志，出版社也纷纷抢滩茶文化阵地...
当代中国茶文化研究略评（上）丁以寿（安徽农业大学 中华茶文化研究所， 安徽 合肥）摘要：当代中国茶文化研究力量主要分布在高校、科研、文博三大系统，形成了专职、兼职和业余的三支队伍。创办了一批茶文化类杂志...
编者按：青海师范大学勉卫忠教师的论文《茶与伊斯兰文化》从饮食文化、礼仪文化、商业文化等多个角度讲述了茶与伊斯兰文化的密切关系。文章较长，内容精彩，故把这篇论文分成五个部分陆续发布，本文为第五部分终结版...
原普洱市文物管理所所长、研究员、国务院特殊津贴专家、云南省有突出贡献的哲学社会科学专家、首届全球普洱茶十大杰出人物、茶马奖荣获者，知名作家黄桂枢先生又出新作--《普洱茶文化论》，近期由光明出版社出版、全...
"学院派"是以严谨的科学实验方法对于行业的技术、认识、理论层面等进行反复验证和确认的流派，以科学思维指导行业，以数据说话，但可能这些人满脑子的严肃刻板，写的论文、文章以及其他书面的东西过于艰涩难懂，了无...
日饮三杯绿茶可防老年痴呆老年痴呆是困扰全世界的疾病，至今还没找到最有效的治疗方法。重庆第三军医大学研究报告提醒，人每天喝10克-15克绿茶能对预防老年痴呆起到一定的作用。 重庆第三军医大学的一份研究报告...
普洱茶功效之普洱茶养生术喝茶止渴，更可以保健养生。 文献记载与现代医学分析上都给予普洱茶正面评价；市场常见说法是：普洱茶可以减肥、可以降胆固醇，许多品饮者据此购买，至于普洱茶与自己体质合不合宜反到成为...
当代中国茶文化研究略评（下）丁以寿（安徽农业大学 中华茶文化研究所， 安徽 合肥）六、其它方面研究（一）茶与儒道释研究茶与儒道释的关系是茶文化研究中所不可回避的，赖功欧的《茶哲睿智》（北京：光明日报出版...
被誉为当代茶圣的吴觉农先生（1897-1989年）是中国茶业复兴、发展的奠基人，是中国现代茶学的开拓者，是享誉国内外的著名茶学家，更是中国茶界的一面光辉旗帜。他为振兴华茶艰苦奋斗了72个春秋，在长期实践中形成的...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
