大方茶的炒制分:系摘、杀青、揉捻、做坯、拷扁、煇锅五道工序。系摘:对鲜叶要求不十分严格,一般以一芽二三叶为主要组成。杀青:是用口小腹大,略成荷包形的斗锅灶。炒制时先将锅烧至微红,约160~180℃,用茶油蘸...
顶谷大方茶制作:顶谷大方茶的炒制分:杀青、揉捻、做坯、拷扁、辉锅五道工序。杀青:杀青与制手工炒青基本相同,每锅投叶量1公斤左右,杀青程度要求稍嫩。揉捻:多用手揉,现在也有用小型机揉的,揉捻时间较短,压...
瓷库中国讯 作为我国独有的鉴赏兼顾实用的传统茶具,紫砂壶也是历朝文人墨客的赏玩之物。紫砂壶起源于宋代,到明代异军突起,清朝康乾盛世紫砂壶的制作、鉴赏与收藏达到了顶峰。突出了两大紫砂壶的特点,为世人留下...
小青柑火了,方便简单的冲泡,清爽香甜的口感,不仅懂茶的人喜欢,不懂茶的也喜欢,老茶客觉得不错,年轻人更钟爱。"茶"红是非多,有利可图的事情自然能吸引更多人的加入,同时也出现了一批心思不正,想走歪门邪道靠...
讲解一些茶盘的专业知识【珍藏版】一、木质茶盘(花梨木、檀木、鸡翅木)(一)黑檀木主要产于印度、印尼、泰国、缅甸等国。黑檀木心边材区别明显木材有光泽、无特殊气味。纹理黑白相间,直至深浅交错。耐腐、耐水,...
印象福州之福州茶事一、陆羽《茶经》的出现,以经典的形式宣告了中国茶文化的崛起。茶在我国不仅作为饮品而由此形成的茶文化可谓源远流长,堪称佳话。饮茶习惯大概是在汉朝时最先从西蜀地兴旺起来。根据西汉金褒作的《...