1949年11月23日，时任中央财政经济委员会主任陈云、副主任薄一波和马寅初共同签署了中茶公司成立批文--新中国第一家由中央批准成立的全国性外贸专业总公司成立。当代茶圣吴觉农先生，时任中国农业部副部长兼任中茶公...
选壶的具体方法盖与壶身紧密度要好：圆壶要能旋转滑顺无碍；方壶四个边都要试试，以接缝平直不变形为准；筋纹器更要达到面面俱到的"通转"地步。判断壶盖与壶身的松紧度是否一致，可以用一张细纸试验。在壶口上放上一...
太平猴魁，属烘青绿茶类的尖茶。"太平猴魁"的色、香、味、形独具一格，有"刀枪云集，龙飞凤舞"的特色。每朵茶都是两叶抱一芽，平扁挺直，不散，不翘，不曲，俗称"两刀一枪"，素有"猴魁两头尖，不散不翘不卷边"之称。...
大方茶的炒制分：系摘、杀青、揉捻、做坯、拷扁、煇锅五道工序。系摘：对鲜叶要求不十分严格，一般以一芽二三叶为主要组成。杀青：是用口小腹大，略成荷包形的斗锅灶。炒制时先将锅烧至微红，约160～180℃，用茶油蘸...
专家在鉴定茶叶时会给出一定的评语，这些评语虽简短，却包含了丰富的信息，不是专业人士，是不太容易体察这些细微的差别的。其中，关于外形的评语一般如下。匀称：条索、颗粒大小一致，上、中、下三段茶配比适当。细...
竹叶青茶叶产于四川省峨嵋山。其外形扁平光滑挺直，色泽嫩绿油润，冲泡后茶芽初时浮在水面，吸水后很快根根竖立杯底，汤色嫩绿，滋味鲜嫩醇爽，香气清香悠长。冲泡竹叶青绿茶，最适宜选用无花纹透明度好的玻璃杯，采...
竹叶青产于四川省峨嵋山。其外形扁平光滑挺直，色泽嫩绿油润，冲泡后茶芽初时浮在水面，吸水后很快根根竖立杯底，汤色嫩绿，滋味鲜嫩醇爽，香气清香悠长。冲泡竹叶青绿茶，最适宜选用无花纹透明度好的玻璃杯，采用中...
安吉白茶产地：浙江安吉。安吉白茶工艺：原有工艺是炒青为主，现在工艺多以烘青为主。安吉白茶外形：扁平挺直、显毫隐翠、条索自然、形似凤羽、色润。安吉白茶汤色：清澈透亮、略微浅黄。安吉白茶香气：高香持久。安...
千岛玉叶品鉴千岛玉叶成品茶外形扁平挺直，绿翠显毫；内质清香持久，滋味浓醇带甘，汤色嫩绿明亮，叶底肥嫩硕壮，匀齐成朵干茶：外形扁平挺直，绿翠露毫。芽壮显毫，翠绿嫩黄汤色：汤色黄绿明亮，滋味醇厚鲜爽叶底：...
霍山黄芽加工工艺品质要求:外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。采摘要求霍山黄芽鲜叶原料要求一芽一叶至二叶初展。炒制技术霍山黄芽炒...
掌顶黄芽 蒙顶茶是蒙山所产名称的总称。50年代初期以生产黄芽为主。称"蒙顶黄芽"，近来以甘露等为多，但蒙顶黄牙仍有生产，为黄茶类优茶中之责任珍品。 蒙顶黄芽的品质特点是外形扁直，滋味醇回甘叶底全芽，嫩...
掌顶黄芽 蒙顶茶是蒙山所产名称的总称。50年代初期以生产黄芽为主。称"蒙顶黄芽"，近来以甘露等为多，但蒙顶黄牙仍有生产，为黄茶类优茶中之责任珍品。 蒙顶黄芽的品质特点是外形扁直，滋味醇回甘叶底全芽，嫩...
西湖龙井 产于浙江省杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带。 茶区在东依西子湖，南濒钱塘江，西邻转塘，北连古荡的林木茂盛的山丘坡地之中，植被保护完好。山势自西北向东南倾斜，缓缓伸向钱塘江和...
中国茶类中的特殊珍品白毫银针：简称银针，又叫白毫，素有茶中"美女"、"茶王"之美称。属于白芽茶，是白茶中的极品。用一芽一叶肥壮芽头制成，成茶遍披白毫，挺直如针，色白如银。冲泡后，香气清新，滋味甜爽，汤色浅...
白茶中名品介绍白毫银针：简称银针，又叫白毫，素有茶中"美女"、"茶王"之美称。属于白芽茶，是白茶中的极品。用一芽一叶肥壮芽头制成，成茶遍披白毫，挺直如针，色白如银。冲泡后，香气清新，滋味甜爽，汤色浅杏黄，...
西湖龙井茶名列中国十大名茶之冠，国外被誉为"绿茶皇后"。它已有一千二百多年的历史，唐代茶圣陆羽所著《茶经》中已有记载。以龙井称茶名始于宋朝，到清朝才真正扬名。西湖龙井茶区位于三面环山的自然屏障的独特小气...
名品黄荼介绍君山银针，是我国著名黄茶之一，原产于湖南省岳阳洞庭湖君山，始于唐代，清代纳入贡茶。君山银针茶于清明前三四天开采，以春茶首轮嫩芽制作，且须选肥壮、多毫、长25～30毫米的嫩芽，经拣选后，以大小匀...
霍山黄芽产于安徽省霍山县，为中国名茶之一。该茶外形条直微展，匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。霍山黄芽源于唐朝之前。唐中李肇《唐国史补》把寿...
黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄芽茶采摘最细嫩的单芽或一芽一叶加工制成，幼芽色黄而多白毫，故名黄芽，香味鲜醇。黄小茶是采摘细嫩芽叶加工而成的，一芽一叶，条索细小，著名品种有沩山毛尖、远安鹿苑等。...
太平猴魁品质特征 太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有"猴魁两头尖，不散不翘不卷边"之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中稳红，俗称"红丝线"；兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色清绿明澈...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
