茶多酚具有稳定性,在PH4-8稳定,遇强碱、强酸、光照、高热及过渡金属易变质。茶多酚最高耐热温度在1个半小时内,可达250℃左右,故用开水泡茶一般不会损坏茶多酚。沏茶温度一般在95度左右为好,主要的是想保持茶叶...
进入春季,人们都喜爱喝点茶来提提神,可为了省事方便,很多市民经常用茶饮料来代替茶,殊不知,茶饮料的健康作用并不等于茶。据黑龙江中医药大学附属第二医院治未病中心医学博士杨俊丽介绍,选择茶饮料的保健功...
紫砂壶收藏的三个要点 近年来,随着人民生活水平的提高,越来越多的人开始了收藏,有收藏陈茶、普洱、字画、紫砂等具有收藏价值的物品。针对这一现象,我们归纳了一下紫砂壶的三个收藏要点。收藏紫砂壶应注意挑选精...
收藏紫砂壶应注意选精品、真品,并应看准市场行情。一些名家制作的紫砂壶都很有收藏价值,尤其是一些大师的作品,一直是稳中有升,是不错的收藏选择,但是我们也要在收藏的过程中提高自己的鉴赏水平,以免陷入紫砂壶...
多喝各类茶,对人体健康是一种互补。因六大茶类不但在茶树品种、气候、土壤、地理位置、自然生态环境不同,而且在制作工艺上也不同,有全发酵、半发酵和不发酵之分。虽各类茶叶均含有多种成分,但由于上述原因,其茶...
茶具收藏自古就有,既能实现泡茶的功能,又能作为家居装饰,同时还具有一定的增值空间,在经济条件允许的条件下,许多茶友都愿意收藏几件自己喜欢的茶具。收藏茶具种类很多,比较常见的就是瓷器茶具收藏和紫砂茶具收...
新壶做旧冒充老壶常见的为新壶刻老款、旧壶冒名人款、抛光皮鞋油做包浆等等。一、烧煮法:新壶作旧的方法有很多种,其中使用最多的是烧煮法,即将新壶放进浓红茶汤中烧煮,经过一定时间后取出来晾干,然后再煮,如此...
从古至今,紫砂壶因其工艺性、安全性深受人们的喜爱。而近年来随着越来越多人对紫砂壶的热捧,紫砂壶的价格也随之水涨船高,市场上一把真正的紫砂壶从几百到几十万的都有,也正因为看到了紫砂壶的价值较高,市面上一...
紫砂集藏知识紫砂壶 紫砂收藏谨防陷入误区 紫砂壶是民间收藏的大项,其收藏与投资古已有之,但明清时期主要以收藏为主。进入20世纪70年代末期,紫砂壶的投资价值受到了人们的青睐,其市场价格也不断上涨,但仿...
茶多酚是什么?大家对于茶叶有所了解可是对于茶多酚却不甚了解,茶多酚究竟是神马东西呢,小编就郑重地为大家介绍这个问题。 茶多酚(Tea Polyphenols)是茶叶中多酚类物质的总称,包括黄烷醇类、花色苷类、黄...