我在美国的丹佛艺术博物馆讲课前两个小时,狂风大作,乌云翻卷,并夹杂着硕大的雨滴。本来挺暖和的日子立刻冷了起来。听丹佛的朋友讲,这在丹佛也是极罕见的?气。随着天空提前到来的黑暗,我的心情有些沮丧,生...
从小父亲带我最多,去哪家串门,别人问他要不要给我倒一杯白开水,父亲的回答永远是:"不用,她喝我的茶水就好。" 慢慢地,我就变成了喝茶的人。每次练习完瑜伽后,我喜欢坐在垫子上,在地面随意的喝着茶,在安静的...
查看图集用瓶子存放茶叶,也能够很好地保存好茶叶。选择的瓶子最好是玻璃或者不锈钢的瓶子,保温杯需要干燥并在阳光下消毒,玻璃杯最好选清洁透明且有木头盖子的,全玻璃的盖子内部是靠塑料垫子来密封的,长时间塑料...
日本茶道点前道具1,香合: 放香料的盒子。2,炭斗:放炭的容器。3,羽帚: 清扫炉,炉缘, 盖等所用的鸟羽。4,环:为了移动汤釜 所使用的金属环。5,火箸:挟弄炭火的筷子。6,灰器:放灰的容器。7,灰匙:拨灰,...
萎凋:主要有室内加温萎凋和日光萎凋两种。室内加温萎凋:加温萎凋有专门"烘青"房间,亦称"青间"。它有上、中、下三层的楼房,下层地面不铺地板,供烧火用。中、上两层只架放横档木,在横档木上铺放竹帘,再在竹帘上...
九曲红梅"红茶的制作。"九曲红梅"红茶素以"形如鱼钩、色泽乌润、汤色红艳、香似红梅"而著称。除独特的地理、气候和生态环境和优良的茶树品种、精细的采摘方法外,还须归功于精湛的传统制作技艺。主要有以下几个环节...
苦丁茶加工技术 采摘来的鲜茶叶,要及时进行加工处理,切勿层积堆沤,以免叶落腐烂。一、萎凋萎凋主要有三法: (1)加温萎凋:借助电热、柴炭进行人工加温,速度快,效率高,但如火候掌握不好,质量不易保证...
正山小种制法制法分为传统制法和非传统制法两类。传统红碎茶:以传统揉捻机自然产生的红碎茶滋味浓,但产量较低。非传统制法的红碎茶:分为转子红碎茶(国外称洛托凡(RotOvane〕红碎茶);C.T.C红茶和L.T.P(劳瑞制...
苍山雪绿茶的制茶工序制茶工序 雪绿茶采制技术考究。清明前后采摘,采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展。及时分批多次采摘,全年采摘12~20批次。炒制技术精巧,主要工艺有杀青、揉捻、做形、干燥、筛拣、复火等六...
一,莲步入场在平和优雅的佛乐声中,住持师和大师兄、二师兄、两位沙弥尼身着佛装,穿海青,披幔衣,轻移莲步,进入禅房。 众尼拐弯走的是直角,佛家认为无方不圆,要修到功德圆满,需要行走有方,拜佛有礼。行走坐...
君山银针工艺与储藏工艺 君山银针的采摘和制作都有严格要求,每年只能在"清明"前后七天到十天采摘,采摘标准为春茶的首轮嫩芽。而且还规定:"雨天不采"、"风伤不采"、"开口不采"、"发紫不采"、"空心不采"、"弯曲...
我喜欢古家具时在旁人眼中实属另类。当时最流行、最能显示身份的是电镀家具。新婚燕尔,新房中如没有一对电镀折叠软椅,十分丢人。今天说来跟笑话一般,可?间仅过去不足20年。 我们对于工业化产品感兴趣不过...
白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求"三白",即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛,色白如银,故名白茶。白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽...
饮茶姿势坐姿饮茶者需要端坐在凳子或者椅子中部,不能仅仅坐在凳子的边缘;身体的重心保持稳定,同时两腿膝盖并拢,正面看两腿为合拢状,女性可以将双手都放置于腿上,或者可以将左手放在右手上;男性的双手应该放于...
将茶席看成是一种装置,是想传达摆设茶席的茶人的一种想法,一种漫游于自我思绪中,曾经思索所想表达的语汇,将茶席成为一种自我询问与对话的作业方式。茶席,象征着一种审美的合理性,让人感受到一种能量,而其中...
白茶的制作工艺是最自然的,把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。晾晒至七八成干时,再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单,以最少的工序进行加工。...
"南方有佳人,遗世而独立",在神秘的彩云之南,有一种特别的茶,这种茶的采摘在子夜以后到早晨太阳出来之前,凌露而采,要求采摘一芽一叶的大叶种茶树鲜叶。然后在背光的房间内,地上铺上竹篾编成的竹席,将采回的鲜...
白毛猴为历史名茶,创制于民国初期,原产地为福建省政和县。其外形卷曲、条索粗壮,白毫显现,犹如毛猴静伏而得名;内质毫香鲜爽、纯正,滋味醇和回甘,汤水清绿泛黄,叶底嫩绿、完整、匀净。白毛猴制法介于绿茶、白...
杯托为垫于茶杯底部的器具,有四种:盘形,托沿低矮呈盘状;碗形,托沿较高,茶杯的下部为其所包围;高脚形,杯托的下面有一个圆柱脚;圈形,杯托的中心空出一个洞,洞沿的上下都有竖边,上边的用来固定杯底,下边的...