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  宋人品茶亦有词

  宋人喜品茶，徽宗更留有《大观茶论》，其中谈到茶的品格和功用："至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得而知矣，中澹闲洁，韵高致静。则非遑遽之时可得而好尚矣。"（赵佶...

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  徐坤: 文人茶

  易舍，三五好友围坐半日，自斟自饮。 黄集昊/摄"喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。"知堂老人有一段谈茶的话，说的就是文人饮茶的乐趣。喝的是什么样的茶...

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  雅安茶人蒋昭义与茶缘五十载桃李天下 扶持茶人

  　　他是一个真正品茶、懂茶、爱茶、惜茶的人。　　51年前，他因一次泡茶的失误，而与茶结下不解之缘。　　50余年研究茶的经历，给他的人生增添了厚重的沉淀。他的人生就是一段交织着茶的清幽恬淡的有味人生。　　他...

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  抹茶道：焚香插花挂画点茶缺一不可

  抹茶道：焚香插花挂画点茶缺一不可顾玉华老师示范点茶的技巧。先以热水温碗，往茶碗里放一勺半抹茶粉。然后用茶勺在碗中的茶粉上画一个"の"字(表千家顺时针画、里千家是逆时针画)。用茶筅点茶，点到均匀为止。点茶加...