泡茶除了常见的盖碗、茶壶和杯泡法以外，茶叶圈里还流行一些较为特殊的泡茶方法，诸如把虹吸壶、冰滴壶、滴泡法等西方冲泡咖啡的用具用于泡茶，或把茶叶碾成粉末使用日式抹茶泡法，也有一些较为复古的冲泡法如煮...
为什么喝红茶?1、增强血液循环浪伏红茶品性温和，味道醇厚，除了含有多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。2、强健骨骼红茶中...
一把好的建水陶壶，把玩选购，每个部位都有不同的标准，如最基本的三点一线，出水，断水。一把好壶在泡茶时，会压出漂亮的茶花儿，出水是否符合标准，这个就跟茶壶的气孔有着密切的关系。若是出水如柱，平稳而顺畅，...
降血脂：普洱茶PK其他茶类云南普洱茶是一种畅销国内外市场的中国特有茶类，普洱茶具有降血脂，减肥，抗动脉硬化，防癌，抗癌，护胃与养胃及抗衰老等诸多保健功能。云南普洱茶是由云南大叶种晒青毛茶经缓慢自然后发酵...
壶出水好不好，总体分二大类：一是流速，主要受水的压力影响；二是流量，受壶孔到流口的一条通道中的最细小部位影响，不一定完全和流口的大小有关，即瓶颈原理。针对这两种原因，大凡有以下几种情况：1.壶型的先天限...
人工水到了现代，由于技术手段的进步，人们又开发出了很多加工处理过的新型饮用水，有矿泉水、纯净水、活性水、净化水等。关于饮用天然矿泉水我国的定义为：从地下深处自然涌出的或经人工开发的未受污染的地下矿泉水...
用什么茶泡普洱茶最好？自然界水源众多．哪些是普洱茶理想的泡茶用水?答：选择冲泡普洱茶用水，和冲泡其它茶叶的选水方法是一致的。总结古人品茶鉴水经验，适合冲泡普洱茶的自然之水，可归纳为"清、轻、甘、活、冽"...
在制茶过程中，始终离不开热的作用，特别是在干燥阶段，不仅是除去水分，而且在蒸发水分的同时，发生着复杂的有水参与下的热化学变化，进一步促进茶叶的色、香、味的形成。茶叶作为植物性含湿多孔物料，在干燥过程中...
普洱茶制作技艺的国家级代表性传承人李兴昌常被邀请到各地讲解茶知识，他发觉，很多初级茶叶爱好者常常在冲泡普洱茶时走进误区。 "有些人反映，自己泡出的茶又苦又涩，喝不出感觉来。"李兴昌笑着说，这些情况...
杭州龙井泉明代诗人屠隆写过一首《龙井茶》来赞美龙井茶和龙井水："采取龙井茶，还烹龙井水，一杯入口宿醒解，耳畔飒飒来松风"。龙井，原名龙泓泉，又名龙湫，是一个圆形的泉池，在龙泓涧上游的风篁岭上，而龙泓涧位...
浅谈建盏文化的发展与传承地处闽北的建窑建盏在宋代曾经经历了一段辉煌历程，还流传于日本、韩国、东南亚等海外国家和地区，深受喜爱。南平建阳水吉窑、南平茶洋窑、武夷山遇林亭窑，三处窑址统称建窑系。近年来，建...
俗话说，五月不减肥，六月徒伤悲不知不觉又到了吹着空调吃西瓜的季节了身上穿的衣服越来越薄臃肿的身材就要藏不住了为了迎接夏天，每到初夏许多人都会酝酿自己的"减肥大业"但你前年计划的去年决定的减肥今年开始...
挑选紫砂壶时，有经验的壶友常从"泥、形、工、款、功"这五个方面来衡量和判断每把茗壶的品质，部分壶林高手还能将"功力"提升至鉴赏"形、神、气、态"等抽象审美的高度。"壶身周正匀称，口盖配合得当，流、把、钮同一...
茶与水的关系，古人早有阐述，清张大复《梅花草堂笔谈》中说："茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。"可见，一杯茶的优劣必须是茶和水的最佳配制，色、香、味就在这...
网8月17日讯 作为开门七件事之一，茶叶在人们的日常生活中的巨大作用不用细提，然而，相关数据统计显示，近年来我国茶叶生产总量居世界第一，但人均茶叶消费量排名却在30名左右，这与我国的茶叶大国地位及源远流长的...
茶文化：十二种茶席用具水为茶之母，器为茶之父，作为孕育、盛载茶的器具，茶具是我们鉴赏和品饮茶汤的媒介，"器具精洁，茶愈为之生色"，因此茶器具的选择与安置对茶起着不可忽视的作用。随着现代社会的发展和饮茶习...
中国茶席上的精灵（茶器细讲）水为茶之母，器为茶之父，作为孕育、盛载茶的器具…… 茶具是我们鉴赏和品饮茶汤的媒介，"器具精洁，茶愈为之生色"，因此茶器具的选择与安置对茶起着不可忽视的作用。随着现代社会的...
这十二种茶席用具，你都认识吗？布置茶席，先要选茶席上的用具，这些茶席用具，你都认识吗？水为茶之母，器为茶之父，作为孕育、盛载茶的器具，茶具是我们鉴赏和品饮茶汤的媒介，"器具精洁，茶愈为之生色"，因此茶器...
选择泡茶的器具，一要看场合、二要看人数、三要看茶叶。优质茶具冲泡上等名茶，两者相得益彰，使人在品茗中得到美好的享受。如：名优绿茶应选用无花、无色的透明玻璃杯，既适合于冲泡绿茶所需的温度又能欣赏到绿...
茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类，茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱，被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰："他年我若修花使，列做人间第一香。"茉莉花茶...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
