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  中国茶叶在国际贸易中的崛起趋势

  据新华社5月5日电记者从中国食品土畜进出口商会了解到，去年以来，我国茶叶在严峻的国际贸易形势中量价齐增，逆势上涨，这个有着千年贸易历史的商品有望在"一带一路"战略下再展风采。据中国食品土畜进出口商会有关人...

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  普洱茶对人体健康有那些作用？

  普洱茶由于在渥堆过程中有微生物参与，因此其内含成分与红茶、绿茶有很大差异，主要表现为茶多酚和儿茶素类化合物含量在渥堆过程中有明显降低，茶黄素和茶红素的含量也不高，氨基酸和糖类含量也有减少，但也形成了许...

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  好茶是怎么种出来的（三）

  既然好鲜叶制出的好茶是普通茶的价值上十倍，那我们为什么不都用好鲜叶来制上好茶呢？不是制茶人不用，而是好鲜叶不多。按季节算，好鲜叶都在春季，并集中在明前的低产茶，头道春茶有50-70%，二道有10-20%；夏秋两季...

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  普洱茶的保健功能及药理价值

  普洱茶已被公认为目前世界上最好的健康饮品，古往今来，对其保健功能的论述与研究可谓汗牛充栋。对普洱茶初入门者来说，适当了解一些这方面的知识是非常有用的。本期普洱课堂撷取历代典籍及现代普洱最新研究成果，共...