周末喝茶聊天，听朋友说起他们局长退休两年多后来局里为亲戚办事，因事涉违规，最后没有办成。局长很不高兴，临走时对过去的部下嘀咕了四个字:人走茶凉。这让我想起香港特首曾荫权即将离任时，因外出住总统套间问题...
反映社会底层人生活辛劳的茶俗歌谣有《茶堂馆》："日行千里未出门，虽然为官未管民。白天银钱包包满，晚来腰间无半文"。《掺茶师》："从早忙到晚，两腿多跑酸。这边应声喊，那边把茶掺。忙得团团转，挣不到升米钱"。...
珠兰花茶的历史十分悠久，早在明代时就有出产，据《歙县志》记载："清道光，琳村肖氏在闽为官，返里后始栽珠兰，初为观赏，后以窨花。"清《花镜》载："真珠兰好清者，每取其蕊，以焙茶叶甚妙。"珠兰的花期自4月上旬...
信阳饮茶的最大特点是普及。无论各色人等，男女老幼，朝野雅俗，无论为文的为商的为官的为民的，也无论有身份的无身份的钱多的钱少的，几乎人人皆有嗜茶之好，人称茶为"国饮"，但唯有到了信阳才能真正体味到这种...
官窑，宋代五大名窑之一，官窑的名字在我国古代陶瓷史上具有丰富的文化内涵。就广义而言，官窑指的是与民窑相对应的，由宫廷或官府开办的瓷窑，其制成品为官廷所有，不见外传。此外，在宋代的瓷器中，官窑还有另外一...
走进茯茶的健康新时代古之茯茶，曾名动天下，载入正史，被明政府制定为官茶；今之茯茶，更显神秘，纳入国家二级非物质文化保护遗产。古之茯茶，早就了一条安邦定国、文化交融的茶马古道；今之茯茶，不再是西北少数民...
蔡襄是北宋一代名臣，他不仅是政治家、文学家、书法家，而且也是茶学家。他为官清正，以民为本，注意发展当地经济，为福建茶业及茶文化的发展作出了一定贡献。历史上著名的北苑御园，就是在建州，旧时又称建溪，建安...
宋代品茶有一条法则，叫做「三不点」，见于胡仔《苕(ㄊㄧㄠ/)溪渔隐丛话》，「点」是点茶，也指斗茶；「三不」是什么？胡仔没有明确记下来。不过从他们所记当时人的有关诗文中可以推断出来。欧阳修的《尝新茶》诗，...
珠兰花茶以清香幽雅、鲜爽持久的珠兰和米兰为原料，选用高级黄山毛峰、徽州烘青、老竹大方等优质绿茶作茶坯，混合窨制而成，是我国主要花茶产品之一。窨制珠兰花茶的香花有两种不同科的香花，即米兰和珠兰，它们花形...
陆羽（733-804），字鸿渐，自称桑苎翁，又号东冈子，唐复州竟陵（今湖北天门）人。性诙谐，闭门著书，不愿为官，以嗜茶著名，著有世界上第一部茶叶专著《茶经》，被历代茶商尊为"茶神"。【歌】不羡黄金罍，不羡白玉...
茶德，饮茶人之美德。北宋范仲淹在《斗茶歌》中有精彩的描述："溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽"。"斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷"。"众人之浊我可清，千日之醉我可醒"。范仲俺赞美武夷岩茶为仙茶，系神仙所栽...
中国茶文化历史悠久，涉面广深，以茶养廉是茶文化中的一朵绮丽的花朵。 据《晋书》记载，西晋南北朝时，帝王贵族聚敛成 风，奢侈盛行，有的每天饮食费高达一万钱（相当于一个普通百姓家二三年的费用）。在这...
杨万里是南宋一位多产的诗人，他的一生一共作诗两万多首，流传至今的只是其中的一部分。同时，杨万里不仅是难得一见的诗文奇才，更是一个嗜茶如命的爱茶人，他的众多名篇中，也有很多是与茶有关的诗文。杨万里在自己...
李德裕是继陆羽之后，唐朝的又一位饮茶鉴水高手。据史书记载，李德裕幼时便勤奋好学，是一个学问颇深的人。这位唐宪宗时期的宰相，在政治上实行了一系列措施，建树颇丰。同时，在饮茶一事上，其精湛准确的鉴水能力，...
李德裕是继陆羽之后，唐朝的又一位饮茶鉴水高手。据史书记载，李德裕幼时便勤奋好学，是一个学问颇深的人。这位唐宪宗时期的宰相，在政治上实行了一系列措施，建树颇丰。同时，在饮茶一事上，其精湛准确的鉴水能力，...
晏婴，字平仲，后世称之为晏子，是我国春秋时期的著名政治家。他曾在齐灵公（前581-前554年在位）、齐庄公（前553-前548年在位）做国君的时候为官，到了齐景公时（前547-前490年在位）他做了国相。他可能对植物有一...
人民日报社原总编辑范敬宜曾写过一篇文章，叫《"人走茶凉"属正常》。意思是说，原来当领导在"台上"是"头儿"，现在到"台下"成了"老头儿"，如果此时还想着门庭若市，反倒不正常。他还特意作打油诗一首，赠送大家："人...
武夷岩茶，承丰壤之滋润，受甘露之霄降，地钟气和，天独垂青，育成香肌，产为灵芽。大自然的钟爱，造就武夷岩茶高尚的品德。它与国际无我茶会结合在一起，相得益彰，越发为世人所瞩目、所向往。武夷岩茶独有的"活、...
钧窑，宋代五大名窑之一，今属河南禹州，此地在唐宋时是在钧州的管辖范围内，冈此瓷窑名为钩窑。钧窑创建于唐代，至北宋时进入鼎盛时期，从元代开始逐渐衰落。该窑主要烧制铜红釉，同时还大量烧制天蓝、月白等乳浊釉...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
