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  为什么白茶叶中有许多银白色的毛发？

  1、白茶白色的绒毛，是非常有营养的物质。茶毫是茶叶嫩芽或嫩叶背面生长的一层细绒毛，干、燥后呈白色。富含氨基酸，是茶汤鲜味的来源。白毫多则品质越优。其主要原因如下：1、芽叶鲜嫩：采自清明前或谷雨时候，茶芽...

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  重庆早春茶20天前的市场价格上涨30%

  每年春节后就是早春茶集中上市的时间段，记者昨天走访我市茶叶市场发现，由于今年气温回暖快，早春茶已经比同纬度其它产茶区提前近20天上市。而由于我市早春茶比其它产茶区上市早，且近几年大力发展名牌产品，价格也...

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  今年云南春茶量呈现增价涨品质升

  春茶生产季结束了。由于云南茶区降雨及时、各地强化茶园管理，云南春茶价格高、市场好，呈现量增价涨、品质提升的态势。来自省农业厅的茶叶春季报显示：在价格上涨拉动下，今年春茶季，云南茶农总收入达25.96亿元，...

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  邹家驹：普洱茶的生死线“烘掉的甘醇”

  　　邹老师的这篇文章可以说在当年引发了巨大震动。简简单单的一个晒青烘青之辨，竟能够在后来"涌现"出海量的深刻思考，这种讨论的不断升级与深入，将对茶学与茶产业研究产生难以估量的影响，而这种影响至今还在延续...